E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Макароны →
    Лапша вок со свининой и овощам

    Лапша вок со свининой и овощами

    Не устану хвалить азиатскую кухню, особенно китайскую, за ее яркость, аппетитный и красочный вид, простоту и быстроту приготовления, за сбалансированность ингредиентов и невероятный вкус 🥰. Как минимум раз в неделю готовлю что-нибудь такое этакое)). Сегодня предлагаю приготовить питательный и очень вкусный обед для всей семьи - лапшу с мясом и овощами!

    Ингредиенты

    Свинина - 350 г

    Лапша - 400 г

    Вода (для лапши) - 2,5 л

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1/2 шт.

    Перец сладкий - 2 шт.

    Фасоль стручковая - 50 г

    Чили перец - 1 шт. (по вкусу)

    Чеснок - 3-5 зубчиков

    Имбирь - 1,5 см

    Соевый соус - 5 ст. л.

    Устричный соус - 1 ст. л.

    Кулинарное вино - 1 ст. л.

    Сахар - 1 ч. л.

    Масло растительное - 3 ст. л.

    Соль, перец по вкусу

    Получается 5 порций
    • 164 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.
    • Б: 6.99
    • Ж: 7.24
    • У: 17.56

    Фото готового блюда

    Elfooboo автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    8 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления лапши вок со свининой и овощами.


    Подойдут любые части свиной туши - от грудинки до карбонада. У меня свинина из домашних заготовок, после покупки сразу разделываю мясо, режу ломтиками (соломкой/кубиками), расфасовываю по пакетам и замораживаю - так в последствии не придется тратить время на обработку и нарезку, что очень удобно.


    Лапшу берите ту, которую любите, у меня сегодня рисовая.


    Перец беру разных цветов лишь для более аппетитного вида блюда, можно обойтись только одним красным, например).


    Овощи нарежьте тонкой соломкой.


    Чеснок, имбирь и чили измельчите.


    В чашке смешайте сахар, соевый и устричный соус, кулинарное вино (вино желательно, но не обязательно).


    В воке разогрейте масло, готовим на сильном огне. Выложите чеснок, имбирь, чили, обжарьте 20-30 секунд.


    Добавьте мясо, обжарьте, часто помешивая, до изменения цвета.


    Затем добавьте лук, перемешайте, жарьте еще минуту.


    Добавляем морковь и сельдерей, обжариваем еще пару минут, часто помешивая, до мягкости. Овощи не нужно сильно зажаривать, в китайской кухне приветствуются овощи "аль денте", так сказать, так в них и пользы больше остается.


    Выкладываем фасоль, жарим еще минутку...


    В последнюю очередь закладываем перец, обжариваем пару минут. Когда перец станет мягче, вливаем подготовленный ранее соус, прогреваем все вместе еще 2-3 минуты.


    Лапшу приготовьте согласно инструкции на упаковке, я отварила 7 минут, промыла холодной водой, откинула на сито.


    Готовую лапшу отправьте в вок к свинине и овощам, тщательно перемешайте. Попробуйте, добавьте при необходимости соли и перца. Лапша вок со свининой и овощами готова, подаем сразу же 😊!


    По желанию при подаче посыпьте блюдо свежей зеленью, семенами кунжута, можно сбрызнуть совсем слегка кунжутным маслом. Приятного аппетита!


    Лапша вок со свининой и овощами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда из лапши со свининой

    Подборка рецептов

    Азиатский суп из древесных грибов
    Лапша с фаршем
    Жареный лагман из свинины
    Лапша с мясом
    Свинина с макаронами

    Подборка рецептов

    Свинина с макаронами в духовке
    Гнезда из макарон с фаршем
    Паста со свининой в томатном соусе
    Макароны с мясом и помидорами
    Макароны по флотски со свининой

    Подборка рецептов

    Макароны по-флотски с яйцом
    Макароны по-флотски с тушенкой в мультиварке
    Лапша по-флотски
    Фунчоза с мясом
    Макароны со свининой на второе

    Подборка рецептов

    Лапша по-сычуаньски
    Макароны с фаршем в мультиварке
    Макароны с фаршем и помидорами
    Макароны с мясным фаршем и сыром
    Ужин из свинины и макарон

    Подборка рецептов

    Паста со свининой в сливочном соусе
    Спагетти с языком (и беконом)
    Бешбармак из свинины с картошкой
    Спагетти с тушенкой на сковороде
    Свинина с макаронами на сковороде

    Подборка рецептов

    Паста со свининой в сливочном соусе
    Лапша с мясом
    Лапша «Чао-Минь»
    Лапша вок со свининой и овощами
    Китайская кухня

    Рецепты национальной кухни

    Свинина по-сычуаньски
    Морепродукты в кисло-сладком соусе
    Пельмени Цзяоцзы
    Китайские пирожки «Шаобин»
    Китайские вторые блюда

    Подборка рецептов

    Грибы эноки с соевым соусом
    Овощи по-китайски
    Мясо по-монгольски
    Грибы эноки в остром соусе

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из свинины без картошки (849)Блюда из свинины без лука (300)Блюда из свинины на каждый день (922)Блюда из свинины на сковороде (334)Вторые блюда из макарон (525)Вторые блюда из свинины (847)Вторые блюда из свинины в духовке (294)Макароны (530)Макароны (770)Макароны на ужин (313)Обед из макарон на каждый день (321)Обед из свинины (616)Простые блюда из свинины на второе (609)Свинина (1159)Суп без картошки и макарон (375)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Ну что ж за вкуснота! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Алена Прика, и не говори, у меня мелкий ее ест так: аа-аа (островато ему), еще!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Результат безумно аппетитный 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Ната, спасибо большущее!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить рисовую лапшу?Как и сколько варить свиной язык?Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Сколько мариновать шашлык из свинины?Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовкеСколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Какая часть свинины лучше для шашлыка?Почему крем из сливок стал жидким или не взбивается? Что делать, чем загустить?Сколько запекать свинину в духовке? Главное, что нужно знатьНамазки из авокадо на хлеб — 8 восхитительных рецептовКак выжить русскому человеку... без авокадо?Свинина: польза и вред. Чем полезно сало для организма человека?

    Свежие рецепты


    Кофе из корней одуванчика
    Шарлотка из гречневой муки
    Ферментированная цветная капуста
    Пирожки с брокколи
    Каральки на сметане в духовке
    Уха из минтая в мультиварке
    Битые баклажаны с сыром и помидорами

    Кето киш с курицей и грибами
    Блины на сгущенке без яиц
    Скрэмбл с творогом
    Судак в аэрогриле
    Плов в афганском казане
    Куриный суп в афганском казане
    Кофейно-молочное желе
    Мобильная версия сайта