E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Окрошка →
    Окрошка с маринованными огурца

    Окрошка с маринованными огурцами

    В летнюю жару нет ничего лучше, чем подать на обед холодную окрошку. Это старинное блюдо русской кухни прочно заняло свое достойное место в нашем меню. Свежие огурцы - один из ингредиентов окрошки. Но если заменить их маринованными, известное блюдо приобретет новые, кисло-сладкие нотки вкуса. Вареную колбасу можно заменить любым отварным мясом.

    Ингредиенты

    Вареная колбаса - 250 г

    Маринованные огурцы - 100 г

    Яйцо куриное - 3 шт.

    Картофель - 3 шт.

    Лук зеленый - 30 г

    Зелень - 20 г

    Кефир - 500 мл

    Вода газированная - 250-300 мл

    Соль - по вкусу

    • 86 кКал
    • 20 мин.
    • 30 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 4.86
    • Ж: 5.17
    • У: 4.9

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления окрошки с маринованными огурцами и колбасой.


    Яйца выложите в кастрюлю и залейте водой. Варите 10 минут с момента закипания, вкрутую. Затем достаньте из кастрюли и залейте холодной водой, охладите и очистите. Нарежьте кубиками вареную колбасу и яйца.


    Картошку отварите до готовности, охладите. Нарежьте маринованные огурцы и картошку кубиками и добавьте в кастрюлю.


    Мелко нарежьте зеленый лук и зелень.


    Все нарезанные ингредиенты залейте кефиром.


    Затем налейте холодную кипяченую или газированную воду до желаемой густоты. Посолите окрошку и перемешайте.


    Окрошка с маринованными огурцами готова. Подавайте со сметаной.



    Окрошка с маринованными огурцами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Окрошка

    Рубрика рецептов

    Окрошка без картошки
    Вегетарианская окрошка на квасе
    Окрошка с редькой
    Окрошка с адыгейским сыром и морковью
    Окрошка на кефире

    Подборка рецептов

    Окрошка с красной рыбой (лососем, семгой)
    Окрошка на кефире с майонезом
    Сборная мясная окрошка на кефире с минералкой
    Окрошка с салом
    Окрошка с колбасой

    Подборка рецептов

    Окрошка на сыворотке и сметане
    Окрошка с колбасой на айране (классический рецепт)
    Окрошка на ряженке
    Окрошка на кефире с минералкой и горчицей
    Окрошка на минералке

    Подборка рецептов

    Окрошка на воде с уксусом
    Окрошка на кефире с минералкой и сосисками
    Окрошка с копченой рыбой (скумбрией)
    Окрошка с креветками
    Окрошка на кефире с минералкой

    Подборка рецептов

    Окрошка с грибами
    Окрошка с салом
    Окрошка на кефире без колбасы
    Вегетарианская окрошка на кефире и минералке
    Окрошка с колбасой и картошкой

    Подборка рецептов

    Окрошка на квасе с ветчиной
    Окрошка с копченой колбасой (на кефире с газировкой)
    Окрошка с колбасой на уксусе (классический рецепт)
    Окрошка с авокадо на березовом соке

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Выпечка без кефира (5171)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка из кефира и яиц (461)Выпечка на кефире (609)Выпечка на кефире в духовке (418)Кефир (992)Колбаса (504)Простые салаты с яйцами (647)Салат с яйцами (793)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Яйцо куриное (2989)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить яйца всмятку?Как и сколько варить яйца в мешочек?Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...Как и сколько варить гусиные яйца?Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...Сколько калорий в бутерброде с колбасой?Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?Почему красят яйца на Пасху?Чем полезен кефир? Польза и вред, состав и виды кефираКакие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

    Свежие рецепты


    Сациви с креветками
    Лечо без уксуса с чесноком
    Фаршированный перец с мясом и грибами
    Кетчуп ткемали в домашних условиях на зиму
    Огурцы с лимоном на зиму
    Салат с запеченным кабачком
    Кавказский лагман

    Кабачки в мультипекаре
    Кабачковые вафли в мультипекаре
    Форшмак с жареным луком
    Булочки «Восьмёрки» с сахаром
    Печенье с маком и изюмом
    Хинкали на заварном тесте
    Картошка с грибами в казане на костре
    Мобильная версия сайта