Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Окрошка →
    Окрошка с маринованными огурца

    Окрошка с маринованными огурцами

    В летнюю жару нет ничего лучше, чем подать на обед холодную окрошку. Это старинное блюдо русской кухни прочно заняло свое достойное место в нашем меню. Свежие огурцы - один из ингредиентов окрошки. Но если заменить их маринованными, известное блюдо приобретет новые, кисло-сладкие нотки вкуса. Вареную колбасу можно заменить любым отварным мясом.

    Ингредиенты

    Вареная колбаса - 250 г

    Маринованные огурцы - 100 г

    Яйцо куриное - 3 шт.

    Картофель - 3 шт.

    Лук зеленый - 30 г

    Зелень - 20 г

    Кефир - 500 мл

    Вода газированная - 250-300 мл

    Соль - по вкусу

    • 86 кКал
    • 0 ч. 20 мин.
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 50 мин.
    • Б: 4.86
    • Ж: 5.17
    • У: 4.9

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления окрошки с маринованными огурцами и колбасой.


    Яйца выложите в кастрюлю и залейте водой. Варите 10 минут с момента закипания, вкрутую. Затем достаньте из кастрюли и залейте холодной водой, охладите и очистите. Нарежьте кубиками вареную колбасу и яйца.


    Картошку отварите до готовности, охладите. Нарежьте маринованные огурцы и картошку кубиками и добавьте в кастрюлю.


    Мелко нарежьте зеленый лук и зелень.


    Все нарезанные ингредиенты залейте кефиром.


    Затем налейте холодную кипяченую или газированную воду до желаемой густоты. Посолите окрошку и перемешайте.


    Окрошка с маринованными огурцами готова. Подавайте со сметаной.



    Окрошка с маринованными огурцами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Окрошка

    Рубрика рецептов

    Окрошка без картошки
    Вегетарианская окрошка на квасе
    Окрошка с редькой
    Окрошка с адыгейским сыром и морковью
    Окрошка на кефире

    Подборка рецептов

    Окрошка с красной рыбой (лососем, семгой)
    Окрошка на кефире с майонезом
    Сборная мясная окрошка на кефире с минералкой
    Окрошка с салом
    Окрошка с колбасой

    Подборка рецептов

    Окрошка на сыворотке и сметане
    Окрошка с колбасой на айране (классический рецепт)
    Окрошка на ряженке
    Окрошка на кефире с минералкой и горчицей
    Окрошка на минералке

    Подборка рецептов

    Окрошка на воде с уксусом
    Окрошка на кефире с минералкой и сосисками
    Окрошка с копченой рыбой (скумбрией)
    Окрошка с креветками
    Окрошка на кефире с минералкой

    Подборка рецептов

    Окрошка с грибами
    Окрошка с салом
    Окрошка на кефире без колбасы
    Вегетарианская окрошка на кефире и минералке
    Окрошка с колбасой и картошкой

    Подборка рецептов

    Окрошка на квасе с ветчиной
    Окрошка с копченой колбасой (на кефире с газировкой)
    Окрошка с колбасой на уксусе (классический рецепт)
    Окрошка с авокадо на березовом соке

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Выпечка без кефира (5171)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка из кефира и яиц (461)Выпечка на кефире (609)Выпечка на кефире в духовке (418)Кефир (992)Колбаса (504)Простые салаты с яйцами (647)Салат с яйцами (793)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Яйцо куриное (2989)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить яйца всмятку?Как и сколько варить яйца в мешочек?Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...Как и сколько варить гусиные яйца?Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...Сколько калорий в бутерброде с колбасой?Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?Почему красят яйца на Пасху?Чем полезен кефир? Польза и вред, состав и виды кефираКакие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

    Свежие рецепты


    Яйца пашот в аэрогриле
    Хурсн махн (калмыцкое блюдо)
    Паровые булочки с фасолью
    Пирожное «Мадлен» («Madeleines»)
    Рыбный рулет с яйцом
    Тушеный картофель по-гречески
    Картофельный гратен с говядиной

    Тальятелле с лососем
    Куриные бедра в кефире на сковороде
    Солёная утка по-нанкински
    Кета на мангале
    Харчо по-грузински (классический рецепт)
    «Белая» пицца с камамбером
    Соус (заправка) для Шубы
    Мобильная версия сайта