Окрошка с копченой колбасой (на кефире с газировкой)

Окрошка с копчёностями получается не только сытной и освежающей (что уже довольно привычно и ожидаемо), но и притягательно ароматной. В жаркую пору непременно приготовьте! Хотя если положить копчёностей побольше, то можно и не в жаркую)))

Ингредиенты

Кефир - 400 г

Вода газированная - 250 г

Картофель - 100 г

Колбаса копченая - 80 г

Яйца куриные - 1 шт.

Редиска - 100 г

Огурцы свежие - 100 г

Зеленый лук - 2-3 г

Укроп - 2 г

Соль - по вкусу

68 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для окрошки с копченой колбасой (на кефире с газировкой).

Отварите до готовности картошку, очистите и остудите. Нарежьте небольшими кубиками для окрошки.

Сваренные вкрутую куриные яйца также остудите, очистите и нарежьте кубиками.

С остальными ингредиентами проще - они готовы к употреблению. Нарежьте кубиками вымытые огурцы, срезав хвостики.

Также накрошите и свежую сочную редиску.

Почистите от пленки копченую колбасу, нарежьте кубиками. С копченой колбасой окрошка получается более ароматной и пикантной.

Отправьте в глубокую емкость нарезанные овощи, огурцы и редиску, а также колбасу.

Добавьте картофель и яйца.

Всыпьте вымытую мелко нарубленную зелень - зеленый лук и укроп.

Окрошку посолите по вкусу, влейте охлажденный кефир и газировку.

Дайте окрошке с копченой колбасой настояться в холодильнике 15-20 минут, затем подавайте к столу в порционной посуде. Приятного аппетита!

Окрошка с копченой колбасой (на кефире с газировкой), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Окрошка на кефире

Подборка рецептов

Довга

Окрошка на курином бульоне

Окрошка на кефире с минералкой и сосисками

Окрошка на сыворотке и кефире

Окрошка с колбасой

Подборка рецептов

Окрошка с редькой

Окрошка с редькой на квасе

Окрошка на воде с уксусом

Окрошка на сыворотке и кефире

Окрошка на минералке

Подборка рецептов

Армянская окрошка

Окрошка на кефире без колбасы

Окрошка с креветками

Окрошка на кефире с минералкой и сосисками

Окрошка на кефире с минералкой

Подборка рецептов

Окрошка на кефире и минералке с колбасой

Окрошка на кефире без колбасы

Окрошка с копченой колбасой (на кефире с газировкой)

Сборная мясная окрошка на кефире с минералкой

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Вареники с творогом и укропом

Борщ с тушенкой

Картофель, фаршированный грибами

Жареные моховики с картошкой

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Паккери с фаршем	Яйца в кисло-сладком соусе (жареные)	Пирожное «Наполеон» без выпечки	Овсяная каша из цельного зерна в мультиварке	Лепешка роти с авокадо	Сухарница из хлеба и яиц в духовке	Курица в духовке с овощами и сыром
Картошка с бататом в духовке	Крем для тирамису без яиц	Блины с помидорами	Цветная капуста по-флотски	Творог из йогурта в домашних условиях	Манка с луком и яйцом	Свиные ребрышки с фасолью

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Окрошка с копченой колбасой (на кефире с газировкой)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты