E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Окрошка →
    Окрошка на кефире без колбасы

    Окрошка на кефире без колбасы

    Окрошка на кефире мало чем отличается от классической. Единственное отличие этого холодного блюда состоит в том, что в качестве жидкой составляющей мы будем использовать кефир смешанный с минеральной или обычной кипяченой водой в пропорции 1 к 1. Окрошка на кефире подойдет всем, кто сидит на диете или придерживается здорового образа жизни, кроме того она обладает хорошим освежающим эффектом.
    Аймкук

    Ингредиенты

    Картофель — 3-4 шт.

    Огурец — 2-3 шт.

    Редис — 3-5 шт.

    Яйца куриные — 3 шт.

    Зеленый лук — 30 г

    Зелень укропа — 20 г

    Кефир 1-процентный

    Вода минеральная не соленая

    Соль — по вкусу

    • 31 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оцените рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Молодой картофель вымыть и поставить вариться с яйцами в небольшом ковшике. Когда яйца сварятся вкрутую, извлечь их из кастрюли, а картошку оставить вариться до готовности.

    Базовые ингредиенты для окрошки на кефире


    Яйца очистить от скорлупы и мелко нарезать.

    Яйца куриные для окрошки


    Картофель в мундирах очистить от кожуры и мелко нарезать.

    Картофель для окрошки


    У огурцов отрезать попки и мелко порубить.

    Порезанные огурцы для окрошки


    Измельчить 3-5 штук редиса, в зависимости от размера.

    Порубленный редис для окрошки


    Нарубить зеленый лук и укроп.

    Порубленная зелень


    Выложить все ингредиенты в кастрюлю или салатницу. Как следует перемешать.

    как приготовить окрошку на кефире


    При подаче порубленные овощи для окрошки выложить в глубокую тарелку, посолить по вкусу. Залить 1 стаканом кефира и 1 стаканом минеральной воды. Можно, конечно, не использовать воду, тогда окрошка на кефире получится более густой.

    фото кефирной окрошки в тарелке


    Окрошка на кефире готова.

    Окрошка на кефире

    Приятного аппетита!

    Другие рецепты окрошки

    Автор рецепта
    Являюсь разработчиком, генератором идей и вдохновителем проекта Аймкук. Люблю готовить вкусную и здоровую пищу из натуральных продуктов для всей семьи.
    • 392

      Рецептов

    • 255

      Подписчиков

    • 331

      Собрано фотоотчётов

    Подписаться на автора

    Фотоотзывы по рецепту

    Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация
    Нина Минина-Р
    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Анна
    Рецепт хороший, но мы на кефире окрошку не жалуем. Окрошку готовим на свекольном или  с березовом квасе. А вот   на кефире готовим литовский холодный борщ.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Генрих
    Спасибо.В жару очень полезное и вкусное блюдо.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алина
    Думала, что пронесет :) Но нет - все в порядке! Спасибо за очень вкусное блюдо - теперь готовим его регулярно
    Нравится
    (1)
    ответить
    наташа
    обязательно приготовлю
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Окрошка
    Окрошка на кефире с копченой курицей (без картошки)
    Окрошка на майонезе
    Окрошка с куриной грудкой
    Окрошка на воде с сервелатом
    Окрошка на кефире с минералкой
    Окрошка на кефире без колбасы
    Окрошка на кефире с минералкой и сосисками
    Окрошка на кефире с минералкой и горчицей
    Сборная мясная окрошка на кефире с минералкой
    Окрошка на кефире
    Окрошка на кефире с копченой курицей (без картошки)
    Окрошка со свеклой на кефире
    Окрошка с редькой
    Окрошка на кефире с минералкой и горчицей
    Окрошка на минералке
    Окрошка на кефире с минералкой и горчицей
    Окрошка с креветками
    Вегетарианская окрошка на кефире и минералке
    Сыроедческая окрошка
    Супы на каждый день
    Солянка в мультиварке
    Уха без рыбы (с морской капустой)
    Борщ с мясом в мультиварке
    Гороховый суп с запечёнными рёбрышками

    Свежие рецепты


    Куриные крылышки в панировке во фритюре
    Салат «Полосатик» (с селедкой)
    Вафли из кокосовой муки
    Пирожное «Новогодние ёлочки» с кремом
    Сырники с манкой в мультиварке
    Компот из яблок и калины на зиму
    Творожная запеканка с яблоками в духовке ПП

    Молочный коктейль с шоколадом
    Ленивые вареники с сыром
    Салат «Фасолинка» с корейской морковью и колбасой
    Шоколадно-творожный пирог «Тигр»
    Минестроне (итальянский овощной суп)
    Тирамису с желатином
    Лимонад «Манго-Маракуйя»
    Мобильная версия сайта