Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Окрошка →
    Окрошка с грибами

    Окрошка с грибами

    Нет ничего лучше и вкуснее в жаркий, летний день, чем это старинное блюдо русской кухни. Есть множество рецептов приготовления окрошки. Сегодня предлагаю еще один - с грибами.

    Ингредиенты

    Шампиньоны - 200 г

    Яйцо куриное - 4 шт.

    Картошка - 3 шт.

    Огурец - 1-2 шт.

    Редис - 5-6 шт.

    Лук зеленый - 30 г

    Кефир - 800 мл

    Вода газированная - 150-200 мл

    Растительное масло - 20 мл

    Соль и перец черный молотый - по вкусу

    • 62 кКал
    • 0 ч. 50 мин.
    • 0 ч. 50 мин.
    • Б: 3.56
    • Ж: 3.08
    • У: 4.8

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    11 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления окрошки с грибами.


    Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду с растительным маслом.


    Жарьте грибы 7-8 минут, до испарения жидкости.


    Картошку отварите до готовности, охладите и очистите. Огурцы помойте, очистите. Эти ингредиенты нарежьте кубиками.


    Зеленый лук и редис помойте. Лук мелко нарежьте, а редис нарежьте четвертинкам кружков.


    Яйца выложите в кастрюлю и залейте водой. Варите с момента закипания 10 минут, вкрутую. После охладите, очистите и мелко нарежьте. Добавьте жареные шампиньоны.


    Все нарезанные ингредиенты переложите в кастрюлю.


    Окрошку посолите, поперчите по вкусу. Налейте кефир и газированную воду, перемешайте.


    Вкусная, сытная окрошка с грибами на кефире и минералке готова. Подавайте со сметаной.



    Окрошка с грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Окрошка

    Рубрика рецептов

    Окрошка с фасолью вместо картошки
    Окрошка с копченой колбасой (на кефире с газировкой)
    Окрошка с колбасой на квасе (классический рецепт)
    Окрошка на воде с уксусом и сметаной
    Окрошка на кефире

    Подборка рецептов

    Окрошка на кефире и минералке с курицей
    Окрошка с капустой (свежей)
    Сборная мясная окрошка на кефире с минералкой
    Окрошка на кефире и айране
    Окрошка на минералке

    Подборка рецептов

    Окрошка с творогом
    Окрошка на кефире без колбасы
    Окрошка с креветками
    Сыроедческая окрошка
    Окрошка на кефире с минералкой

    Подборка рецептов

    Окрошка на кефире без колбасы
    Окрошка на кефире с минералкой и сосисками
    Вегетарианская окрошка на кефире и минералке
    Окрошка с салом
    Вегетарианская окрошка

    Подборка рецептов

    Постная окрошка с грибами
    Белорусская окрошка
    Сыроедческая окрошка
    Чалоп (узбекская окрошка)
    Вегетарианская окрошка на кефире

    Подборка рецептов

    Джаджик (турецкая «окрошка»)
    Белорусская окрошка
    Вегетарианская окрошка на кефире и минералке
    Летние супы

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из белокочанной капусты
    Диетический суп из овощей
    Зеленые щи с крапивой и щавелем
    Диетический суп из тыквы
    Летние блюда

    Подборка рецептов

    Салат из крапивы с мясом
    Драники из кабачков
    Постный пирог с вишней на минеральной воде
    Молочный коктейль с кофе

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Блюда с шампиньонами на сковороде (385)Веганские блюда с грибами (400)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда с грибами (659)Вторые блюда с шампиньонами (486)Выпечка без кефира (5171)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка из кефира и яиц (461)Выпечка на кефире (609)Выпечка на кефире в духовке (418)Грибы (1239)Кефир (992)Ужин с грибами (436)Шампиньон (1021)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Elfooboo
    вот это да! интересный рецепт! я как-то никогда не задумывалась, что с грибами тоже можно)
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Elfooboo,:smile:да, так тоже вкусно.:hearth:
    0
    ответить

    Полезные советы

    Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?Домашние грибные заготовкиЧем полезен кефир? Польза и вред, состав и виды кефира

    Свежие рецепты


    Маринованный лук с горчицей
    Взбитый кофе
    Тушеная свекла с солёными огурцами
    Настойка «Вишня в шоколаде»
    Шоколадный кулич-кекс
    Гречка с фрикадельками в аэрогриле
    Керан мари (корейский омлет)

    Узвар из шиповника
    Салат с маринованными грибами и картошкой
    Тосты с морковью
    Хлеб Бриошь из слоеного теста
    Пекинская капуста с грибами и курицей
    Тушеная картошка с морковью и помидорами
    Ризотто с красным вином
    Мобильная версия сайта