E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты →
    Салат из крапивы с яйцом и картофелем (со сметаной)

    Салат из крапивы с яйцом и картофелем (со сметаной)

    Сезонный салат из ошпаренной крапивы вносит разнообразие в рацион и заряжает организм полезными элементами. Салат с крапивой, яйцом, картофелем, зеленью и сметаной имеет кислинку, сытность, понравится любителям зеленого борща, окрошки и всевозможных холодников. При этом он практически целиком состоит из отварных компонентов, поэтому салат - скорее, сытный, чем свежий...

    Ингредиенты

    Крапива - 150 г

    Яйца (вкрутую) - 3 шт.

    Картофель (молодой, отварной) - 150 г

    Зеленый лук - 30 г

    Чеснок - 1 зубчик

    Сметана 20% - 50 г

    Соль - по вкусу

    Острый перец - по вкусу

    • 98 кКал
    • 10 мин.
    • 30 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите необходимые для салата продукты. Тщательно промойте ветки крапивы (оберегайте руки от ожогов), заранее отварите молодой картофель (можно заменить старой картошкой) и яйца вкрутую.


    Жесткие, волокнистые стебли переросшей крапивы лучше не используйте — сорвите листья.


    Залейте растение крутым кипятком, оставьте для пропаривания на 5 или чуть более минут. Пробуйте.


    Слейте воду, удалите всю лишнюю влагу.


    Измельчите ошпаренную и утратившую резкость крапиву, порубите кубиками вареный картофель и яйца, добавьте сочный зеленый лук, зубчик чеснока, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.


    Заправьте салат с крапивой густой сметаной.


    Подавайте вкусный салат с крапивой, яйцом и картофелем сразу, самостоятельно или в роли гарнира к горячему.


    Приятного аппетита!


    Салат из крапивы с яйцом и картофелем (со сметаной), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Картофельные салаты

    Подборка рецептов

    Салат «Гнездо глухаря» с языком
    Салат «Мюнхенский»
    Картофельный салат с маринованными грибами
    Японский картофельный салат
    Салат из крапивы

    Подборка рецептов

    Салат из крапивы с яйцом и огурцом
    Салат из крапивы с орехами и огурцом
    Салат из крапивы с мясом
    Салат из крапивы с авокадо и помидорами
    Салат с яйцами

    Подборка рецептов

    Салат «Невеста» с курицей и грибами
    Салат из сныти, крапивы и одуванчиков
    Салат-коктейль с ветчиной и сыром
    Салат с тунцом и манго
    Салаты со сметаной

    Подборка рецептов

    Салат с перцем и огурцом
    Салат из консервированного тунца с шампиньонами
    Салат «Смак»
    Картофельный салат с опятами, ветчиной и капустой
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат из свеклы и маринованных огурцов с капустой
    Салат с киноа, авокадо и помидорами черри
    Диетический салат с куриной грудкой (ПП)
    Салат из куриных желудков с редькой
    Легкие летние салаты

    Коллекция рецептов

    Салат из сныти, крапивы и одуванчиков
    Салат из крапивы с орехами и огурцом
    Овощной салат с яйцом
    Салат с грейпфрутом и авокадо

    Дополнения к рецепту

    • Перед готовкой крапиву тщательно промойте — в ней могут быть насекомые, песок, пыль.
    • До ошпаривания крапивы работайте в перчатках, чтобы уберечь руки от ожогов.
    • Не используйте крапиву, растущую вблизи дорог и других загрязненных мест.
    • Чем моложе крапива, тем нежнее стебли — можно употреблять ростки полностью.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Татьяна
    Ты так резко везде пропала, что я переживать начала
    С почином
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Чуток сошла с привычных рельсов. Спасибочки, Танюша
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта