Салат из свеклы и маринованных огурцов с капустой

Постный зимний салат с кисло-сладким вкусом. Заправляем растительным маслом и заправкой на основе уксуса, мёда и айвара. Вкусно и диетично!

Ингредиенты

Свекла - 350 г

Капуста - 80 г

Огурцы маринованные - 3 шт. (средние)

Масло растительное - 3 ст.л.

Лук репчатый - 20 г

Заправка:

Уксус 9% - 1 ст.л.

Мед жидкий - 1 ч.л. (полная)

Соль - по вкусу

Айвар - 1,5 ч.л.

Специи любимые - по желанию

Айвар - пастообразная масса из печеного перца.

71 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 30 мин.
0 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

Лана автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 13 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые продукты для салата из свеклы и маринованных огурцов с капустой.

Свеклу отварите в течение получаса, а потом залейте ледяной водой и оставьте в таком виде для остывания.

Приготовьте заправку, смешав для этого масло, уксус, мед и айвар. Посолите по вкусу.

В заправку добавьте тонко нарезанный репчатый лук и оставьте промариноваться несколько минут.

Капусту нарежьте самой тонкой соломкой, чуть подсолите и помните руками.

Добавьте к капусте мелко нарезанные маринованные огурцы.

Затем - нарезанную соломкой свеклу.

Полейте заправкой вместе с луком и перемешайте. Салат из свеклы и маринованных огурцов с капустой готов! Подойдет такой салат к мясу, рыбе или любому гарниру.

Приятного!

Салат из свеклы и маринованных огурцов с капустой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Вместо уксуса можно взять лимонный сок, а вместо айвара - домашнюю аджику.
Если мед засахарился, то растопите его в микроволновке или на водяной бане.

Полезные подборки и рецепты ...

Салат из свеклы

Подборка рецептов

Винегрет со свежей капустой и соленым огурцом

Салат из свеклы с квашеной капустой

Салат из свеклы с кукурузой и луком

Винегрет с кукурузой вместо горошка

Салат с маринованными огурцами

Подборка рецептов

Постный салат с печенью трески (лёгкий)

Салат «Зимний» с колбасой (классический рецепт)

Швейцарский новогодний салат

Салат «Мельница»

Салаты с маслом (растительным)

Подборка рецептов

Праздничный салат с креветками в ананасе

Капрезе «Новогодний венок»

Салат «Трио»

Салат из курицы с корейской морковью и апельсином

Салат из вареной свеклы

Подборка рецептов

Салат из свеклы с черносливом в тарталетках

Салат с балыком, свеклой и гранатом

Винегрет с авокадо

Салат «Бархатный сезон»

Постные салаты

Коллекция рецептов

Салат с фунчозой, шампиньонами и овощами

Салат из редьки с помидорами

Пенне с фасолью, маринованным перцем и орехами

Свекольный салат с черемшой и яблоком

Постные салаты из свёклы

Коллекция рецептов

Винегрет классический

Винегрет с кукурузой вместо горошка

Диетический салат из свеклы (ПП)

Закуска из свёклы с орехами

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат с капустой кейл (кале), грейпфрутом и авокадо

Салат со шпротами и помидорами

Салат из авокадо и красного лука

Салат с говяжьей печенью и морковью

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Ок, дадим Лесеньке салата:smiletongue: Только огурцы сначала повытаскиваем:laughcry:

ответить

Матильда

Эт то, что Олесеньке сейчас нужно, а то она совсем офигела со своими пирожными и пирогами:laughcry:

ответить

Лана Автор рецепта

Матильда, так пора на капустку со свеклой переходить

ответить

Матильда

Лана, как же на нее переходить, когда вон кекс лежит и так и манит, зараза, так и манит!!!:laughing:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пирог с рикоттой и шпинатом	Вареные яблоки	Рубленые котлеты с яйцом (отварным)	Куриная грудка в духовке гармошкой	Тушеная капуста с томатной пастой	Жареная капуста с луком и яйцом	Куриный шницель с грибами
Рис с фисташками	Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе	Свинина в томатном соусе в духовке	Жареная картошка с вешенками на сковороде	Свиные ребрышки по-китайски	Вафли на закваске	Томатный суп с курицей и рисом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из свеклы и маринованных огурцов с капустой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты