Винегрет с кукурузой вместо горошка

Винегрет с кукурузой - это современная интерпретация известного салата. В далёкие советские времена консервированной кукурузы не было, а горошек был дефицитом, и если его удавалось купить, то он ждал своего часа для приготовления салата "Оливье". В наши дни всё изменилось и хозяйки добавляют в винегрет то, что им нравится. Мне вариант с кукурузой тоже нравится и для разнообразия такой винегрет тоже вполне можно приготовить.

Ингредиенты

Свекла - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Картофель - 2 шт.

Огурцы маринованные - 2 шт.

Лук - 0.5 шт.

Кукуруза консервированная - 5-6 ст.л.

Горчица французская - 1 ст.л.

Уксус 9% - 1 ст.л.

Масло постное ароматное - 100 мл

Соль, перец - по вкусу

128 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 45 мин.
1 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 12 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления винегрета с кукурузой вместо горошка подготовить из списка необходимые ингредиенты. Сварить заранее в мундирах картофель, морковь и свеклу, остудить и почистить.

Кубиками нарезать свеклу, смешать с постным маслом (50 мл) и отставить на время в сторону. Измельчить лук, добавить к нему уксус и французскую горчицу, перемешать.

Нарезать кубиками морковь, картофель и огурцы, сложить в глубокий салатник.

К овощам добавить кукурузу и немного масла, перемешать.

Добавить в салатник свеклу и лук вместе с горчичной заправкой.

Винегрет посолить и поперчить по вкусу, перемешать ещё раз и дать настояться.

Винегрет с кукурузой вместо горошка готов. Подать вкусный салат к столу.

Приятного аппетита!

Винегрет с кукурузой вместо горошка, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Этот вариант винегрета готовится без капусты, но по желанию вы можете её добавить.
Как и сколько варить свеклу целиком или кусочками?

Полезные подборки и рецепты ...

Винегрет

Подборка рецептов

Винегрет со свежей капустой и соленым огурцом

Винегрет с квашеной капустой и горошком

Винегрет с квашеной капустой

Винегрет классический

Салат из свеклы и моркови

Подборка рецептов

Салат из свеклы с квашеной капустой

Салат «Перуанский»

Винегрет с маринованными огурцами

Селедка под шубой (постная)

Салат из свеклы

Подборка рецептов

Цвикли (острая закуска из свеклы)

Винегрет с кальмарами

Салат из свеклы с черносливом и яблоком

Салат «Гранатовый браслет» с курицей и грибами

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Салат с картошкой и грибами

Банановые вафли

Тушеные кабачки с помидорами

Салат из репы и капусты

Постные салаты

Коллекция рецептов

Баклажановый салат с овощами и острой заправкой

Свекольный салат с черемшой и яблоком

Овощной салат с соленым огурцом

Салат с кукурузой и водорослями чука

Постные салаты из свёклы

Коллекция рецептов

Винегрет с маринованным луком

Винегрет со свежими огурцами

Винегрет с жареными грибами

Винегрет без горошка (классический рецепт)

Постные салаты на праздничный стол

Коллекция рецептов

Салат из зеленых помидоров

Салат с креветками и грейпфрутом

Картофельный салат с солеными огурцами, кукурузой и орехами

Постный Оливье с авокадо вместо колбасы

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Хурма с орехами

Тактука (марокканский салат)

Теплый овощной салат с орешками

Салат с желудками и морковью

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Прекрасно 😁 мне не хочется идти в магазин за горошком 🫛 и подумала, а почему бы не попробовать приготовить его с кукурузой, глядь а тут и рецепт ваш попался 😁✅спасибо 🙏Желаю вам счастливого Нового года 🥳 и Рождества Христова 🎄🙏🫶

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лодочки из слоеного теста с красной рыбой (семгой)	Квашеные лимоны	Меренговый рулет в газовой духовке	Лапша с маком	Махан (калмыцкий суп из баранины)	Начинка с маком и изюмом	Горячие бутерброды с беконом в микроволновке
Шаурма из блинов	Пельмени с курицей и грибами	Шоколадное печенье «Мадлен»	Лимонный курд (классический рецепт)	Яблоки сувид (су-вид)	Намазка из бекона	Фаршированный перец сувид (су-вид)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Винегрет с кукурузой вместо горошка

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты