E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат с капустой кейл (кале), грейпфрутом и авокадо

    Салат с капустой кейл (кале), грейпфрутом и авокадо

    Очень полезный, витаминный салат с капустой кале, грейпфрутом и авокадо. Минимум ингредиентов, максимум пользы!

    Ингредиенты

    Капуста кейл (кале) - 100 г

    Авокадо - 1 шт.

    Грейпфрут - 1 шт.

    Масло оливковое - 2 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец черный (молотый) - по вкусу

    • 184 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Капуста кейл, салат кале, браунколь, кудрявая капуста - всё это названия одного полезнейшего овоща, который давно причислен к продуктам-суперфудам за его уникальные полезные свойства. Для нас, возможно, это пока еще непривычный и незнакомый продукт, с интересным, чуть горьковатым послевкусием.


    Капусту кейл варят, парят, жарят, запекают, с ней делают сыроедческие, вегетарианские и диетические рецепты, смузи и салаты, и даже полезные чипсы. В общем, уникальный продукт во всех смыслах.


    Подготовим ингредиенты и начнем готовить. Времени на приготовления салата с капустой кейл (кале), грейпфрутом и авокадо нужно совсем немного, но капусту необходимо немного помариновать в заправке, чтобы она стала нежной и приятной на вкус. Забегая вперед, скажу, что оставшийся на следующий день салат стал еще вкуснее, чем свежеприготовленный.


    Произвольно нарежем листовую капусту, удалив жесткий стебель в центре каждого листа.


    С грейпфрута срежем кожуру, вырежем мякоть, не затрагивая белых горьких перегородок и прожилок. Выделяющийся сок соберем в мисочку и добавим оливковое масло. Перемешаем масло и сок - заправка готова.


    Кейл выложим в глубокую миску, добавим заправку и перемешаем. Оставим капусту мариноваться при комнатной температуре на 10-15 минут, периодически перемешивая, чтобы капуста равномерно промариновалась.


    За время маринования капуста кейл заметно уменьшилась в объеме и стала не такой пышной.


    Очистим авокадо, нарежем ломтиками и добавим к капусте. Кислоты от заправки хватит для того, чтобы не дать ломтикам авокадо потемнеть, но для верности нарезанный авокадо можно сначала смешать с 1 ст.л. сока грейпфрута, а затем выложить его в миску к капусте.


    Добавим ломтики грейпфрута и все перемешаем. Салат готов. Попробуем блюдо на вкус - если это необходимо, немного приправим его солью и черным перцем и снова перемешаем.


    Салат с капустой кейл, грейпфрутом и авокадо можно подавать сразу, а можно немного охладить перед подачей.


    Приятного аппетита!


    Салат с капустой кейл (кале), грейпфрутом и авокадо, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат с грейпфрутом

    Подборка рецептов

    Салат с тунцом, бананами и грейпфрутом
    Салат с курицей и грейпфрутом
    Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом
    Салат с креветками и грейпфрутом
    Салаты с авокадо

    Подборка рецептов

    Салат из авокадо, яиц и редиса
    Овощной салат с авокадо, огурцами и помидорами
    Салат с лососем, грейпфрутом и авокадо
    Овощной салат с авокадо и оливками
    Овощные салаты

    Подборка рецептов

    Салат из помидоров с творожным сыром
    Салат из петрушки
    Салат «Весенний» с капустой и морковью
    Салат «Метёлка»
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Запеченный камамбер
    Цыбрики
    Смузи с яблоком и творогом
    Паста с цветной капустой
    Постные салаты

    Коллекция рецептов

    Салат с кабачками, помидорами и вешенками
    Постный салат с фасолью и шампиньонами
    Салат из айвы с медом и орехами
    Квашеная капуста по-кубански
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Маринованная редька
    Салат с пекинской капустой, яйцом, сыром и колбасой
    Салат «Морской бриз» с креветками и кальмарами
    Салат «Париж»

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Шаурма с фасолью
    Карп в рукаве в духовке
    Мусс из черной смородины
    Багет на закваске
    Сицилийская пицца
    Тесто как пух на кефире
    Запеканка из сухих макарон

    Шоколадный клафути
    Постные оладьи из картофельного пюре
    Лимонад из березового сока с апельсином
    Кулич в микроволновке
    ПП вафли на гриле (электрогриле)
    Тушеная капуста с картошкой и тушенкой
    Картошка с крылышками и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта