Маринованные огурцы за 7 минут (в микроволновке)

Этот рецепт точно должен быть в запасе у каждой хозяюшки. Бывают моменты, когда хочешь приготовить салат либо закуску, а вот огурцы маринованные закончились, тут на помощь и придет этот рецепт. По вкусу огурцы получаются кисло-сладкими, очень насыщенными и красивыми. Помимо салатов, эти огурцы идеально подойдут для домашнего фастфуда - бургеры, хот-доги, шаурма и т.д.

Ингредиенты

Огурцы - 0,5 кг

Соль - 2 ч.л.

Лук - 200 г

Сахар - 400 г

Уксус 6% или яблочный - 180 мл

Семена горчицы - 1 ч.л.

Куркума молотая - 0,5 ч.л.

47 кКал
0 ч. 7 мин.
0 ч. 5 мин.
0 ч. 12 мин.

Фото готового блюда

Alena2018 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

15 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите все продукты, которые понадобятся для приготовления маринованных огурцов за 7 минут в микроволновке. Огурцы вымыть хорошо и просушить, лук очистить и сполоснуть.

Каждый огурец нарезать тонкими круглыми колечками. Кстати, если есть фигурный нож, можно воспользоваться им, огурцы получатся еще интереснее.

Лук нарезать полукольцами. Я не добавляю здесь чеснок или острые специи, но если вы хотите огурцы с огоньком, используйте дополнительно пару колец перца чили.

Подготовить глубокую миску для микроволновки, переложить в миску огурцы и лук, перемешать.

Теперь всыпать сюда всю порцию сахарного песка, добавить соль, куркуму и горчицу в зернах.

Влить порцию уксуса в миску с огурцами.

Переставить миску в микроволновку, установить самую высокую мощность, готовить три минуты. Спустя указанное время огурцы перемешать. Как видно по фото, жидкости стало уже намного больше.

Снова вернуть миску в микроволновку, установить время 4 минуты, также высокая мощность (850 кВт). Спустя 4 минуты достать емкость из СВЧ - вот такие красивые маринованные огурцы получились за 7 минут в микроволновке. Остудить огурцы и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Маринованные огурцы за 7 минут (в микроволновке), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Уксус в рецепте можно использовать как обычный 6%, так и яблочный.
Хранить огурцы можно в холодильнике очень долго, просто переложите их в чистую сухую банку.

Полезные подборки и рецепты ...

Закуски из огурцов

Подборка рецептов

Жареные соленые огурцы

Суномоно – японский салат из огурцов

Икра из соленых огурцов

Малосольные огурцы в пакете с уксусом

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Баклажаны с курицей в мультиварке

Смузи из черники и молока

Кус-кус с креветками

Подлива из курицы со стручковой фасолью

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Гранатовый напиток

Тыква, запечённая в духовке с грибами

Чана Масала

Крекеры с кунжутом

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Горячие бутерброды с вялеными помидорами и кабачком

Яичница с колбасой и помидорами

Цукини с рисом и сыром

Сосиски на электрогриле (с хлебом и лавашом)

Постные закуски

Коллекция рецептов

Чипсы из батата (в духовке)

Роллы с мидиями

Соте из баклажанов

Квашеная редька со свеклой

Постные закуски на праздничный стол

Коллекция рецептов

Канапе с селедкой и огурцом на шпажках

Карпаччо из тыквы

Севиче из кальмаров

Пхали из моркови по-грузински

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Дима+++

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Дима+++

Гений кулинарии

Алёна,здравствуюте. Это совершенно не моя тема. Готовил для жены чётко по рецепту. Времени в микроволновке понадобилось побольше. По мощности моя не меньше значит как я думаю в сорте огурцов наверное. Как я и писал в таких рецептах я полный ноль. Жена использует маринованные огурцы в так называемых "сложных" бутербродах. Её всё устраивает вот и славно. Алёна,спасибо за рецепт. Удачи. Дима.:soup:

ответить

Alena2018 Автор рецепта

Дима+++, спасибо за Ваш отзыв. Да, Вы правы, эти огурцы именно для таких целей и готовят, так как они выходят уж очень насыщенными, очень кисло и очень сладко.. Просто так их кушать не очень, а вот для сложных бутербродов, бургеров, шаурмы - самое то.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кабачковая икра с сыром	Маринованный лук с лимонной кислотой	Домашний концентрат горохового супа	Судак с креветками	Сырники с тыквой и рисовой мукой	Ягодный флан	Салат из дайкона с жареным луком
Картошка с курицей в мультиварке со сметаной	Белый суп с курицей	Творожная запеканка с вареньем	Корейские блинчики из дайкона	Цукаты из черноплодной рябины	Пирожное «Тыковки»	Овсяная каша с грушей и бананом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Маринованные огурцы за 7 минут (в микроволновке)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты