E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЗакуски
Жареные соленые огурцы

Жареные соленые огурцы

Если вы ищете оригинальную закуску для семейного обеда или праздничного застолья, приготовьте жареные солёные огурцы - вам понравится!
Аймкук

Ингредиенты

Огурцы соленые – 400 г

Кляр:

Кефир – 100 г

Куриное яйцо - 1 шт.

Сода – 0,25 ч.л.

Соль – 0,5 ч.л.

Перец черный молотый – 0,5 ч.л.

Итальянские травы – 0,5 ч.л.

Мука пшеничная – 65 г

Масло подсолнечное для фритюра – 200 г

  • 283 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Хочу предложить вашему вниманию довольно необычное блюдо - жареные соленые огурцы. Эту вкусную еду можно употреблять в качестве холодной или горячей закуски. Однажды, приготовила небольшую порцию на пробу, тарелочка мгновенно опустела. Теперь хочу поделиться с вами. Попробуйте, думаю, вам понравиться. Иногда, хочется чего-то необычного. Итак, давайте готовить.


Возьмём такие продукты: огурцы соленые небольшого размера, кефир, соду, соль, перец черный молотый, итальянские травы, муку пшеничную, масло подсолнечное, куриное яйцо.

Ингредиенты для жареных соленых огурцов


Начинаем с приготовления кляра. В подходящую посуду наливаем кефир, добавляем соду. Перемешиваем венчиком. Оставляем на 5 минут, чтобы сода активировалась.

Кефир с содой


Вбиваем куриное яйцо. Перемешиваем венчиком.

Яйцо куриное


Вводим просеянную пшеничную муку. Перемешиваем.

Мука пшеничная


Насыпаем специи, которые я подобрала под свой вкус. На данном этапе можно экспериментировать со  специями и добавлять по своему вкусу. Перемешиваем. Получится довольно густой кляр.

Приправы для кляра


Обмакиваем огурцы в кляре. Опускаем в предварительно разогретое подсолнечное масло. Обжариваем до румяного цвета.

Обмакнуть огурец


Жареные соленые огурцы готовы.

Огурцы обжаренные


Подаем к столу.

Рецепт жареных соленых огурцов в кляре


Приятного аппетита!

Жареные соленые огурцы

Аймкук
Автор рецепта
  • 401

    Рецептов

  • 40

    Подписчиков

  • 74

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Тушеная курица с капустой на сковороде

Конвертики из лаваша с картошкой

Хек с картошкой в фольге в духовке

Овощное рагу с брокколи и кабачком

Котлеты из индейки с гречкой

Суп из индейки с брокколи

Чикетти (венецианские закуски)

Брокколи в кляре в духовке

Пхали из фасоли по-грузински (с орехами)

Кростата с яблоками

Хоккайдо (японский молочный хлеб)

Гречка с индейкой на сковороде

Индейка с брокколи в духовке

Сладкий морковный рулет

Мобильная версия сайта