Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Икра из соленых огурцов

Рецепт приготовления необычной, но в то же время очень вкусной икры из соленых огурцов, обжаренного лука и томатной пасты с чесноком.

Ингредиенты

Солёные огурцы - 600 г

Лук репчатый - 1 шт.

Растительное масло - 2-3 ст.л.

Сахар - 1,5 ч.л.

Томатная паста - 1,5 ст.л.

Чеснок - 2 зубка

Чёрный молотый перец - по вкусу

56 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для приготовления икры из соленых огурцов.

Соленые огурцы нарежьте небольшими кружочками и выложите в чашу блендера.

С помощью насадки нож-измельчитель перебейте огурцы до кашеобразного состояния. Также можно их натереть на тёрке со средними ячейками или пропустить через мясорубку.

Тем временем очистите лук и нарежьте его небольшими кубиками. Выложите в разогретую с растительным маслом сковороду.

Жарьте на среднем огне, периодически помешивая, до золотистого цвета.

К луку добавьте измельчённые огурцы (если они выделили слишком много сока, немного слейте его), перемешайте и готовьте около 7-10 минут на небольшом огне.

По истечению времени добавьте в сковороду сахарный песок, выдавленный через пресс чеснок, томатную пасту и чёрный молотый перец.

Тушите 5-7 минут, периодически помешивая.

После чего получившуюся массу переложите в чашу и перебейте с помощью погружного блендера.

Вот и всё, очень вкусная икра из соленых огурцов готова. На стол подавайте в охлаждённом виде с ломтиком белого хлеба или как дополнение к рису, макаронам, картошке и т.д.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Закуски из огурцов

Подборка рецептов

Кимчи из огурцов

Маринованные огурцы в микроволновке как в Макдональдс

Икра из соленых огурцов

Закуска из жареных огурцов по-корейски

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Бутербродная паста из оливок

Бутерброд «Обезьянка»

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и грибами

Сало, запечённое в духовке

Постные закуски

Коллекция рецептов

Арахис в скорлупе в микроволновке

Паштет из белой фасоли

Канапе с селедкой и свеклой

Арахис с приправами к пиву

Постные закуски на праздничный стол

Коллекция рецептов

Закуска из сельди и свеклы

Малосольные огурцы в пакете с чесноком

Бутерброды с печенью трески

Кимчи из белокочанной капусты

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (1)

Добавить комментарий

Татьяна

очень необычно, думаю, классный соус к мясу и т.п.

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Икра из соленых огурцов

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти