E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыБлюда из картофеля
Картофель фри в духовке

Картофель фри в духовке

Лакомая штучка - картошка фри - пользуется большой популярностью у детей всех возрастов. За что наши детки так любят фастфудовские хрустяшки? Вот как раз за этот самый хруст. Предлагаю пожарить супер хрустящий картофель фри в духовке. В домашних условиях картошечка получается не только вкусной, но и намного полезнее привычной из Макдональдса.
Посмотреть видео

Ингредиенты

Картофель - 5 клубней

Масло подсолнечное - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

  • 119 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

4.81

Оценить рецепт

Рейтинг 4.81 из 5
на основе 72 голосов


Процесс приготовления

Чтобы картошка фри в духовке приготовилась быстро и получилась симпатичной, нужно запастись молодыми картофельными клубнями среднего размера. Также понадобятся ароматное подсолнечное мало и соль. Специи в домашнюю картошку фри не добавляются.

Ингредиенты для картофеля фри в духовке


Картофель необходимо очистить от кожуры и просушить.

Почистить картофель


Очищенные клубни режутся тонкими брусочками.

Порезать картофель


Отправляются в пакет. Обильно сбрызгиваются подсолнечным маслом.

Полить картофель маслом


Хорошо перемешиваются прямо в пакете. Здесь есть один важный момент: соль будем использовать после того, как наш гарнир испечется. Если добавить соль перед жаркой, картошка не будет хрустящей.

Встряхнуть картофель в пакете


Смазанные маслом картофельные брусочки распределяются на противне. Противень нужно застелить пергаментом для выпечки. Картофель отправляется в разогретую до 240°C духовку на 35-45 минут. Время приготовления картофеля фри в духовке будет зависеть от сорта вашей "подружки".

Выложить картофель на противень


Через нужное время достаем противень с картошкой фри из духовки.

Запечь картофель в духовке


Посыпаем солью и осторожно перемешиваем. Картофель фри готов!

Посыпать картофель солью


Подаем хрустяшечку в качестве гарнира или закуски с любимым соусом.

Рецепт картофеля фри в духовке


Картофель фри в духовке, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (34)
Добавить комментарий
Толганай
Картошка точно будет хрустящая? Мне кажется получится обычная запечённая
Нравится
(1)
ответить
Толганай, если соблюдать указания рецепта, то получится, как надо. Но нужно учитывать, что результат также зависит от сорта картофеля и параметров духовки. Благодарим вас за комментарий!
Нравится
(0)
ответить
Ник
Вауу крута получился
Нравится
(1)
ответить
Ник, спасибо вам за комментарий к рецепту!
Нравится
(0)
ответить
Мика
Не получился. Не хрустящий.
Нравится
(4)
ответить
Мика, жаль, что результат не оправдал ваши ожидания. Благодарим за обратную связь! 
Нравится
(0)
ответить
Валерия
Через 20 минут при 240 градусах картошка начала уже подгорать..
Прикрепленные фото:
Нравится
(5)
ответить
Валерия, значит 20 минут в вашей духовке достаточно для приготовления картофеля фри :) Подрумянившиеся ломтики можно вытащить, а остальное печь до готовности. К сожалению, многие духовки готовят ингредиенты неравномерно на противне. Спасибо вам за обратную связь!
Нравится
(5)
ответить
Сеньер
Валерия, уххахахахха
Нравится
(0)
ответить
Ержан
Соль добавил до загрузки в духовку. Эффекта хруста не достиг. Не нужно добавлять соль перед загрузкой в духовку. Солить нужно после духовки.
Нравится
(0)
ответить
Ержан
Главное достичь эфекта хруста.
Нравится
(0)
ответить
Марк
Уже готовлю
Нравится
(3)
ответить
Марк, присылайте результаты вашего приготовления!))
Нравится
(1)
ответить
Ольга
Спасибо за рецепт. Все получилось.
Нравится
(0)
ответить
Ольга, ура! Спасибо вам за комментарий!
Нравится
(0)
ответить
Гусь
Вкусно но можно и на совородке одинаково
Нравится
(2)
ответить
Гусь, на сковороде будет жариться, а в духовке всё-таки запекается - это чуть полезнее :) спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Анна
Всё хорошо , кроме пакета. Он же лишний мусор. Потрясти можно в обычной миске, тарелке , кастрюльке и тд и тп
Нравится
(13)
ответить
Анна, согласна, что можно делать картофель и в миске с крышкой, и в кастрюльке. Но тут кому как удобнее :) Спасибо за комментарий!
Нравится
(2)
ответить
Анна
Очень вкусно, спасибо за рецепт! Готовила со специями. Пришлось дважды за вечер готовить, т.к. всем хотелось еще))
Прикрепленные фото:
Нравится
(10)
ответить
Ержан
Анна, Вы молодец. Не каждая хозяйка готовит дважды в день.
Нравится
(3)
ответить
Lexa
Вкусно класс!!!!всем советую
Нравится
(2)
ответить
Классный рецепт, большое спасибо, Ирина! Обязательно приготовлю! Тем более он ну оооочень простой.
Нравится
(1)
ответить
У меня сегодня по плану куриные крылышки, думаю, что такая картошечка будет в самый раз в качестве гарнира!! Обязательно отпишусь после снятия пробы. 
Нравится
(8)
ответить
Ирочка, и почему я такую картошечку ещё не делала?)) Отличный рецептик!
Нравится
(1)
ответить
Ирина Шеви Автор рецепта
Вот такой домашней хрустяшкой мы частенько хрустим))) 
Нравится
(3)
ответить
С удовольствием бы похрустела!
Нравится
(1)
ответить
Никогда не верила, что такое можно дома приготовить
Нравится
(1)
ответить
Да, это за уши не оторвать
Нравится
(1)
ответить
Это мы любим!!!
Нравится
(1)
ответить
Ирина Шеви Автор рецепта
Как? И вы тоже? 
Нравится
(2)
ответить
класс, надо готовить
Нравится
(0)
ответить
Ирина Шеви Автор рецепта
Надо, Танюшка!!!
Нравится
(0)
ответить
Пингвин Бывалый
Ирина Шеви , спасибо большое! Не смогли оторватьсяКак видите уже съели половину.
Прикрепленные фото:
Нравится
(3)
ответить

Свежие рецепты


Рулет с черешней (сдобный, на дрожжах)

Варенье из замороженной жимолости

Дрожжевое тесто с творогом

Смузи из сельдерея и петрушки

Куриные бедра в кефире в духовке

Закуска с курицей и грибами

Вкусный пирог с абрикосами

Грузинский соус Сацебели

Шурпа из косули

Лагман из говядины в казане на костре

Апельсиновый чизкейк

Куриные кармашки с сыром

Картофель хассельбек (хассельбак)

Детский салат из моркови и яблока
Мобильная версия сайта