Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Картофель фри в духовке

    Картофель фри в духовке

    Лакомая штучка - картошка фри - пользуется большой популярностью у детей всех возрастов. За что наши детки так любят фастфудовские хрустяшки? Вот как раз за этот самый хруст. Предлагаю пожарить супер хрустящий картофель фри в духовке. В домашних условиях картошечка получается не только вкусной, но и намного полезнее привычной из Макдональдса.

    Ингредиенты

    Картофель - 5 клубней

    Масло подсолнечное - 3 ст.л.

    Соль - по вкусу

    • 119 кКал
    • 0 ч. 45 мин.
    • 0 ч. 45 мин.

    Фото готового блюда

    Ирина Шеви автор рецепта
    4.82

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.82 из 5
    на основе 83 голосов
    430 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Чтобы картошка фри в духовке приготовилась быстро и получилась симпатичной, нужно запастись молодыми картофельными клубнями среднего размера. Также понадобятся ароматное подсолнечное мало и соль. Специи в домашнюю картошку фри не добавляются.

    Ингредиенты для картофеля фри в духовке


    Картофель необходимо очистить от кожуры и просушить.

    Почистить картофель


    Очищенные клубни режутся тонкими брусочками.

    Порезать картофель


    Отправляются в пакет. Обильно сбрызгиваются подсолнечным маслом.

    Полить картофель маслом


    Хорошо перемешиваются прямо в пакете. Здесь есть один важный момент: соль будем использовать после того, как наш гарнир испечется. Если добавить соль перед жаркой, картошка не будет хрустящей.

    Встряхнуть картофель в пакете


    Смазанные маслом картофельные брусочки распределяются на противне. Противень нужно застелить пергаментом для выпечки. Картофель отправляется в разогретую до 240°C духовку на 35-45 минут. Время приготовления картофеля фри в духовке будет зависеть от сорта вашей "подружки".

    Выложить картофель на противень


    Через нужное время достаем противень с картошкой фри из духовки.

    Запечь картофель в духовке


    Посыпаем солью и осторожно перемешиваем. Картофель фри готов!

    Посыпать картофель солью


    Подаем хрустяшечку в качестве гарнира или закуски с любимым соусом.

    Рецепт картофеля фри в духовке


    Картофель фри в духовке, рецепт с фото

    Попробуйте также похожие рецепты картошки фри / по деревенски!

    Картошка фри в духовке с белком

    Картошка фри в духовке без масла

    Картофель фри в духовке с чесноком

    Картошка по-селянски в духовке

    Картошка с хрустящей корочкой в духовке

    Картошка по-деревенски в фольге

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Пингвин

    Написать комментарий

    Отправить
    Кристина
    Готовлю часто, увидела здесь. Результат в равной мере зависит от каждой мелочи: сорт, толщина нарезки, мытье и обсушка, как разложены кусочки на бумаге, особенности духовки и выбор режима выпекания. И солить только после выпекания. Кстати, приправы, например паприка, добавленные в масло перед выпеканием,  тоже уменьшают "хрустящесть". Так что, если не получилось, пробуйте и точно будет супер хрустящая !!! Проверено. Просто надо наблюдать за процессом выпекания и смотреть что и как  
    2
    ответить
    irka_kolchina
    Кристина, благодарим вас за советы и обратную связь!!
    0
    ответить
    НВr
    Получилось отлично!
    Фото
    0
    ответить
    irka_kolchina
    НВr, благодарим вас за фото и комментарий к рецепту!
    0
    ответить
    Толганай
    Картошка точно будет хрустящая? Мне кажется получится обычная запечённая
    2
    ответить
    irka_kolchina
    Толганай, если соблюдать указания рецепта, то получится, как надо. Но нужно учитывать, что результат также зависит от сорта картофеля и параметров духовки. Благодарим вас за комментарий!
    0
    ответить
    Ник
    Вауу крута получился
    1
    ответить
    irka_kolchina
    Ник, спасибо вам за комментарий к рецепту!
    0
    ответить
    Мика
    Не получился. Не хрустящий.
    5
    ответить
    irka_kolchina
    Мика, жаль, что результат не оправдал ваши ожидания. Благодарим за обратную связь! 
    0
    ответить
    Валерия
    Через 20 минут при 240 градусах картошка начала уже подгорать..
    Фото
    8
    ответить
    irka_kolchina
    Валерия, значит 20 минут в вашей духовке достаточно для приготовления картофеля фри :) Подрумянившиеся ломтики можно вытащить, а остальное печь до готовности. К сожалению, многие духовки готовят ингредиенты неравномерно на противне. Спасибо вам за обратную связь!
    5
    ответить
    Сеньер
    Валерия, уххахахахха
    0
    ответить
    Ержан
    Соль добавил до загрузки в духовку. Эффекта хруста не достиг. Не нужно добавлять соль перед загрузкой в духовку. Солить нужно после духовки.
    0
    ответить
    Ержан
    Главное достичь эфекта хруста.
    2
    ответить
    Марк
    Уже готовлю
    3
    ответить
    irka_kolchina
    Марк, присылайте результаты вашего приготовления!))
    1
    ответить
    Ольга
    Спасибо за рецепт. Все получилось.
    1
    ответить
    irka_kolchina
    Ольга, ура! Спасибо вам за комментарий!
    0
    ответить
    Гусь
    Вкусно но можно и на совородке одинаково
    2
    ответить
    irka_kolchina
    Гусь, на сковороде будет жариться, а в духовке всё-таки запекается - это чуть полезнее :) спасибо за отзыв!
    0
    ответить
    Анна
    Всё хорошо , кроме пакета. Он же лишний мусор. Потрясти можно в обычной миске, тарелке , кастрюльке и тд и тп
    14
    ответить
    irka_kolchina
    Анна, согласна, что можно делать картофель и в миске с крышкой, и в кастрюльке. Но тут кому как удобнее :) Спасибо за комментарий!
    2
    ответить
    Анна
    Очень вкусно, спасибо за рецепт! Готовила со специями. Пришлось дважды за вечер готовить, т.к. всем хотелось еще))
    Фото
    12
    ответить
    Ержан
    Анна, Вы молодец. Не каждая хозяйка готовит дважды в день.
    4
    ответить
    Lexa
    Вкусно класс!!!!всем советую
    3
    ответить
    NATA
    Классный рецепт, большое спасибо, Ирина! Обязательно приготовлю! Тем более он ну оооочень простой.:clapping:
    2
    ответить
    Kcuxen
    У меня сегодня по плану куриные крылышки, думаю, что такая картошечка будет в самый раз в качестве гарнира!! Обязательно отпишусь после снятия пробы. :smilehearth:
    8
    ответить
    Rencha1
    Ирочка, и почему я такую картошечку ещё не делала?)) Отличный рецептик!:bestofthebest:
    1
    ответить
    Ирина Шеви Автор рецепта
    Вот такой домашней хрустяшкой мы частенько хрустим))) 
    4
    ответить
    lakomka
    С удовольствием бы похрустела!
    1
    ответить
    irka_kolchina
    Никогда не верила, что такое можно дома приготовить:smiletongue::bestofthebest:
    1
    ответить
    Annabelle
    Да, это за уши не оторвать:potatoes::bestofthebest:
    1
    ответить
    Алена Прика
    Это мы любим!!!:smilehearth:
    1
    ответить
    Ирина Шеви Автор рецепта
    Как? И вы тоже? :smiletongue:
    2
    ответить
    Татьяна
    класс, надо готовить:smiletongue:
    0
    ответить
    Ирина Шеви Автор рецепта
    Надо, Танюшка!!!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Пингвин Бывалый
    Ирина Шеви , спасибо большое! :hearth: Не смогли оторваться:laughcry::laughing:Как видите уже съели половину.:smiletongue:
    Фото
    3
    ответить

    Свежие рецепты


    Шаньги с тыквой
    Варенье из кабачков и грейпфрута
    Шаньги с картошкой и грибами
    Разборник с конфетами из дрожжевого теста
    Соус из горгонзолы
    Маковец (польский рецепт)
    Шоколадное печенье с вареной сгущенкой

    Рисовая пицца
    Пирог с топинамбуром
    Мятный сахар
    Пшенная каша с квашеной капустой
    Запеченная голова семги в духовке
    Постные тефтели из гречки
    Рамен с рыбой
    Мобильная версия сайта