E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руБлюда из картофеля
Картофель с хрустящей корочкой

Картофель с хрустящей корочкой в духовке

Чудесный вариант гарнира из картофеля, хрустящая корочка не оставит вас равнодушными, попробуйте.
Аймкук

Ингредиенты

Картофель - 600 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Масло растительное - 3 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Перец чёрный - 0,5 ч.л.

Специи - по вкусу

  • 147 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.96
Оцените рецепт
Рейтинг 4.96 из 5
на основе 24 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Гарниры из картофеля любимы многими. Это и жареная картошка, и отварная, и тушёная, и запечённая, и пюре, и картофель фри... Сегодня будем готовить картофель с хрустящей корочкой в духовке. Это очень просто, но нужно знать несколько секретов...


Кстати, такой картофель очень хорош и как самостоятельное блюдо, его можно подать с овощами или соусами.


Для приготовления хрустящей картошки в духовке возьмём продукты по списку. Картофель нужно брать не слишком разваристый, со средним содержанием крахмала. У меня сегодня молодой картофель - блюдо удалось на славу.

Ингредиенты для картофеля с хрустящей корочкой в духовке


Картофель почистим и разрежем на дольки. Некрупный картофель достаточно разрезать на 4 части, особо не мельчите. Рекомендую хорошенько обсушить картофель, тогда хрустящая корочка будет обеспечена.

Порезать картофель


Смешаем соль, перец и другие любимые специи (я взяла паприку), добавим мелко порезанный или пропущенный через пресс чеснок.

Соединить специи, соль и чеснок


Вольём растительное масло и размешаем нашу заправку для картофеля.

Влить масло


Выльем заправку к ломтикам картофеля, хорошо перемешаем, чтобы каждый кусочек со всех сторон был ею смазан.

Положить заправку к картофелю


Противень выстелем бумагой для выпечки, смажем её растительным маслом. Выложим ломтики картофеля в один слой, для лучшего подрумянивания. Если заправка осталась - смажьте ею картофель сверху.

Выложить картофель на противень


Ставим противень в разогретую до 180-200°С духовку на 30-35 минут, до красивой корочки (ориентируйтесь на свою духовку). Ароматный, красивый картофель с хрустящей корочкой в духовке готов!

Рецепт картофеля с хрустящей корочкой в духовке


Подавайте это блюдо с соусом или овощами как гарнир или в качестве закуски.

Фото картофеля с хрустящей корочкой в духовке


Приятного аппетита!

Картофель с хрустящей корочкой в духовке

Аймкук
Автор рецепта
Я Рената, ко мне на "ты", пожалуйста!
  • 343

    Рецептов

  • 57

    Подписчиков

  • 102

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

ElizabethII

Гений кулинарии

Аймкук
Комментарии (20)
Добавить комментарий
ElizabethII Гений кулинарии
Отличная альтернатива жареной картошке!
0
ответить
18.09.2019 в 14:19:02
настасья
ммм... Это обалденнооо... беру на заметку
1
ответить
24.06.2018 в 21:09:31
Rencha1 Автор рецепта
Большое спасибо, Настасья! Готовьте на здоровье! Очень удачная картошечка получается))
0
ответить
25.06.2018 в 10:17:24
Обалденная вышла картошечка!
0
ответить
24.07.2017 в 6:42:34
Rencha1 Автор рецепта
О да)) Спасибо, Машунь!
0
ответить
24.07.2017 в 17:47:37
Ренаточка, какие аппетитные фото!
0
ответить
24.07.2017 в 6:13:22
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Светик!
0
ответить
24.07.2017 в 17:47:09
Ирина
Ренатушка, ох, какие соблазнительные, румяные ломтики! 
0
ответить
23.07.2017 в 17:36:06
Rencha1 Автор рецепта
Ирочка, спасибо! Угощайся)))
0
ответить
24.07.2017 в 17:46:42
Рената, это восхитительная картошечка! Можно немножко?
0
ответить
23.07.2017 в 14:39:22
Rencha1 Автор рецепта
Иришка, спасибо! Забирай сколь хочешь))) Вкуснятина, говорю тебе))
0
ответить
24.07.2017 в 17:46:20
Рената, картошечка удалась на славу! Очень аппетитно выглядит!
0
ответить
23.07.2017 в 4:50:26
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо большое, Маришик! Угощайся, очень вкусная картошечка!
0
ответить
23.07.2017 в 7:39:05
Отличная, румяная картошечка Ренатик! Редко, но тоже готовлю такую
0
ответить
23.07.2017 в 0:47:19
Rencha1 Автор рецепта
Ликусь, спасибо! Я тоже нечасто, но готовлю, вкуснятина))
0
ответить
23.07.2017 в 7:38:05
Ой, как хорош! Прост и хорош!
0
ответить
23.07.2017 в 0:04:26
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Алёна! Очень вкусная картошечка)))
0
ответить
23.07.2017 в 7:37:00
Ах, какая славная картошечка!
0
ответить
22.07.2017 в 18:49:57
Аппетитно, ароматно и вкусно!
0
ответить
22.07.2017 в 22:19:41
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо большое, Людочка!
0
ответить
23.07.2017 в 7:36:11
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта