E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Жульен с картошкой, курицей и

    Жульен с картошкой, курицей и грибами

    Картофель сделает классический жульен более сытным и питательным. По традиции здесь также присутствуют и грибы, и курица. Все компоненты очень доступные, здесь нет ничего экзотического, что делает рецепт достаточно экономичным. Для праздничного застолья такой жульен станет идеальным горячим блюдом! Запекайте его в духовке в порционной посуде, после чего сразу подавайте к столу.

    Ингредиенты

    Картофель - 150 г

    Куриное филе - 170 г

    Шампиньоны - 120 г

    Сметана - 100 г

    Вода - 100 г

    Твердый сыр - 90 г

    Мука пшеничная - 1 ст. л.

    Лук репчатый - 45 г

    Растительное масло - 40 г

    Сливочное масло - 40 г

    Соль, черный перец - по вкусу

    • 174 кКал
    • 0 ч. 35 мин.
    • 0 ч. 35 мин.
    • Б: 8.75
    • Ж: 12.64
    • У: 5.78

    Фото готового блюда

    Наталья Кошкина автор рецепта
    4.5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.5 из 5
    на основе 4 голосов
    13 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите все ингредиенты для приготовления жульена с картошкой, курицей и грибами.


    Куриное филе сполосните и нарежьте небольшими кусочками.


    Сковороду слегка смажьте растительным маслом, выложите туда кусочки куриного мяса, обжаривайте их на среднем огне 5-6 минут. Посолите и поперчите по вкусу.


    Почистите шампиньоны и репчатый лук. Грибы нарежьте пластинами, а лук - полукольцами.


    Обжаривайте грибы с луком на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Жарьте 4-5 минут, добавьте специи по вкусу.


    Приготовьте соус для жульена: растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте муку, перемешайте и обжаривайте все вместе 10-20 секунд. Постоянно помешивайте муку.


    Добавьте сметану и влейте немного воды, размешайте соус и тушите его 2-3 минуты на небольшом огне до загустения. Посолите и поперчите по вкусу.


    Почищенный картофель нарежьте небольшими кубиками. Для рецепта выбирайте такой сорт картофеля, который быстро варится или запекается. Если вы не знаете сорт картофеля и сколько по времени он готовится, то советую его предварительно обжарить.


    В формы для запекания выложите картофель ровным слоем. Добавьте соль и черный перец по вкусу.


    На картофель выложите слой обжаренной курицы.


    Сверху распределите обжаренные грибы с луком.


    Все ингредиенты полейте сметанным соусом.


    В завершение присыпьте жульен натертым сыром и отправьте в духовку.


    Запекайте жульен с картошкой, курицей и грибами 20-25 минут в духовке при 180°С, пусть сыр подрумянится. В горячем виде блюдо сразу подавайте к столу.


    Приятного вам аппетита!


    Жульен с картошкой, курицей и грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жульен

    Подборка рецептов

    Жульен из сушеных грибов с курицей
    Жульен из белых грибов с курицей
    Кокиль из рыбы
    Жульен с грибами и рыбой
    Жульен с курицей и грибами

    Подборка рецептов

    Запеканка-жульен с курицей и грибами
    Жульен в болгарском перце с грибами и курицей
    Жульен с курицей и грибами в микроволновке
    Жульен из белых грибов с курицей
    Жульен с грибами

    Подборка рецептов

    Жульен в тарталетках с грибами и сыром
    Жульен из шампиньонов в булочке
    Жульен с курицей и подосиновиками
    Жульен с картошкой и грибами
    Жульен в тарталетках

    Подборка рецептов

    Жульен с грибами в тарталетках
    Жульен в тарталетках с грибами и сыром
    Жульен в тарталетках с грибами и курицей
    Жульен в слоеном тесте (с курицей и грибами)
    Жульен на Новый Год

    Подборка рецептов

    Жульен с лисичками и курицей
    Жульен с грибами и сыром
    Жульен с грибами и сливками
    Жульен из шампиньонов в булочке
    Жульен с курицей

    Подборка рецептов

    Жульен с лисичками и курицей
    Жульен с опятами и курицей
    Жульен с курицей и грибами в микроволновке
    Жульен из сушеных грибов с курицей
    Жульен с курицей и картошкой

    Подборка рецептов

    Запеканка-жульен с курицей и грибами
    Жульен в картофеле
    Жульен с картошкой, курицей и грибами
    Жульен в горшочках

    Подборка рецептов

    Жульен с курицей и грибами в горшочках
    Жульен в горшочках
    Жульен с лисичками и курицей
    Жульен в большой форме

    Подборка рецептов

    Жульен с курицей и грибами на сковороде
    Жюльен в шампиньонах
    Жульен с картошкой и грибами
    Жульен с курицей и грибами в микроволновке

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из куриного филе с сыром (453)Блюда из курицы на каждый день (1437)Блюда из курицы на ужин (585)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (433)Вторые блюда из курицы (848)Куриная грудка (1029)Куриное филе (1333)Курица (1904)Курица на сковороде (429)Обед из куриного филе (656)Обед из куриной грудки (470)Обед из курицы (1594)Салат с курицей (613)Яйцо куриное (2989)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность жульена с курицей и грибамиКалорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Сколько варить картошку для пюре?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Картофельные галушки
    Бифштекс из курицы
    Тесто на топлёном масле (дрожжевое)
    «Червяки» из желе
    Мороженое «Сандей» (десерт)
    Салат с консервированной иваси
    Уха по-царски в домашних условиях

    Рыбные чипсы
    Галушки с салом
    Чикенбургер с наггетсами
    Ленивые роллы с крабовыми палочками
    Куриный рулет с творожным сыром и зеленью
    Куриные котлеты с картошкой и сыром
    Йогурт без закваски в йогуртнице
    Мобильная версия сайта