E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Жульен с картошкой, курицей и

    Жульен с картошкой, курицей и грибами

    Картофель сделает классический жульен более сытным и питательным. По традиции здесь также присутствуют и грибы, и курица. Все компоненты очень доступные, здесь нет ничего экзотического, что делает рецепт достаточно экономичным. Для праздничного застолья такой жульен станет идеальным горячим блюдом! Запекайте его в духовке в порционной посуде, после чего сразу подавайте к столу.

    Ингредиенты

    Картофель - 150 г

    Куриное филе - 170 г

    Шампиньоны - 120 г

    Сметана - 100 г

    Вода - 100 г

    Твердый сыр - 90 г

    Мука пшеничная - 1 ст. л.

    Лук репчатый - 45 г

    Растительное масло - 40 г

    Сливочное масло - 40 г

    Соль, черный перец - по вкусу

    • 174 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.
    • Б: 8.75
    • Ж: 12.64
    • У: 5.78

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все ингредиенты для приготовления жульена с картошкой, курицей и грибами.


    Куриное филе сполосните и нарежьте небольшими кусочками.


    Сковороду слегка смажьте растительным маслом, выложите туда кусочки куриного мяса, обжаривайте их на среднем огне 5-6 минут. Посолите и поперчите по вкусу.


    Почистите шампиньоны и репчатый лук. Грибы нарежьте пластинами, а лук - полукольцами.


    Обжаривайте грибы с луком на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Жарьте 4-5 минут, добавьте специи по вкусу.


    Приготовьте соус для жульена: растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте муку, перемешайте и обжаривайте все вместе 10-20 секунд. Постоянно помешивайте муку.


    Добавьте сметану и влейте немного воды, размешайте соус и тушите его 2-3 минуты на небольшом огне до загустения. Посолите и поперчите по вкусу.


    Почищенный картофель нарежьте небольшими кубиками. Для рецепта выбирайте такой сорт картофеля, который быстро варится или запекается. Если вы не знаете сорт картофеля и сколько по времени он готовится, то советую его предварительно обжарить.


    В формы для запекания выложите картофель ровным слоем. Добавьте соль и черный перец по вкусу.


    На картофель выложите слой обжаренной курицы.


    Сверху распределите обжаренные грибы с луком.


    Все ингредиенты полейте сметанным соусом.


    В завершение присыпьте жульен натертым сыром и отправьте в духовку.


    Запекайте жульен с картошкой, курицей и грибами 20-25 минут в духовке при 180°С, пусть сыр подрумянится. В горячем виде блюдо сразу подавайте к столу.


    Приятного вам аппетита!


    Жульен с картошкой, курицей и грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жульен

    Подборка рецептов

    Жульен с сыром Дор Блю, с курицей и шампиньонами
    Жульен с лисичками и курицей
    Жульен из шампиньонов
    Жульен в слоеном тесте (с курицей и грибами)
    Жульен с курицей и грибами

    Подборка рецептов

    Жульен в булочках
    Жульен с курицей, грибами и сметаной
    Жульен в картофеле
    Жульен с курицей и шампиньонами в духовке
    Жульен с грибами

    Подборка рецептов

    Жульен в булочках
    Жульен с грибами и сливками
    Жульен из сушеных грибов с курицей
    Жульен с курицей, грибами и сметаной
    Жульен в тарталетках

    Подборка рецептов

    Жульен в слоеном тесте (с курицей и грибами)
    Жульен с грибами в тарталетках
    Жульен в тарталетках с грибами и курицей
    Жульен в тарталетках с грибами и сыром
    Жульен на Новый Год

    Подборка рецептов

    Жульен с кальмарами и креветками
    Жульен из мидий
    Жульен с лисичками и курицей
    Жульен в слоеном тесте (с курицей и грибами)
    Жульен с курицей

    Подборка рецептов

    Жульен с курицей и грибами в микроволновке
    Жульен из сушеных грибов с курицей
    Жульен с курицей и подосиновиками
    Жульен с опятами и курицей
    Жульен с курицей и картошкой

    Подборка рецептов

    Жульен в картофеле
    Запеканка-жульен с курицей и грибами
    Жульен в горшочках

    Подборка рецептов

    Жульен в горшочках
    Жульен с курицей и грибами в горшочках
    Жульен с лисичками и курицей
    Жульен в большой форме

    Подборка рецептов

    Жульен в булочках
    Жульен с индейкой
    Жульен с курицей и подосиновиками
    Жульен из баклажанов в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из курицы на ужин (448)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (433)Вторые блюда из куриных яиц (383)Вторые блюда из курицы (848)Куриная грудка (870)Куриное филе (1147)Курица (1585)Курица на сковороде (429)Обед из куриного филе (656)Обед из куриной грудки (470)Обед из курицы (1594)Простые блюда из куриного филе (352)Салаты с куриным филе (331)Яйцо куриное (2770)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность жульена с курицей и грибамиКалорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта