Суп харчо из свинины

Name: Суп харчо из свинины
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 3

Ингредиенты

Вода - 2.5 литра;

Кинза свежая или петрушка - 1 пучок;

Лавровый лист - 1 шт;

Лук репчатый - 1 шт;

Масло подсолнечное рафинированное - 30 мл;

Помидоры - 2 шт;

Рис - 0.5 стакана;

Свинина мякоть - 450 грамм;

Смесь хмели-сунели - 1 ч. л;

Соль - по вкусу;

Томатная паста - 1 ст. л;

Чеснок - 2 зубчика.

72 кКал
2 ч.
2 ч.

Фото готового блюда

Elena H автор рецепта

4.96

Оценить рецепт

Рейтинг 4.96 из 5
на основе 49 голосов

247 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Грузинский суп харчо готовится обычно из говядины с рисом, грецкими орехами и сушёными сливами — ткемали. Я адаптировала рецепт и предлагаю сегодня приготовить суп харчо из свинины - густой, ароматный, в меру острый и очень вкусный.

Для приготовления супа харчо со свининой нам понадобятся вода, кинза или петрушка, свинина мякоть, рис, соль, томатная паста, чеснок, приправа хмели-сунели, лавровый лист, помидоры, масло растительное и лук.

Мякоть свинины нарезаем кусочками, заливаем водой, доводим до кипения и снимаем пену. На небольшом огне варим до готовности мяса. Лук мелко нарезаем и припускаем на масле, затем добавляем лук в бульон. Рис хорошо промываем, также добавляем в бульон и варим 5 минут.

Помидоры ошпариваем и снимаем шкурку, затем мелко нарезаем.

Добавляем в суп помидоры и томатную пасту. Варим 15 минут на небольшом огне.

Чеснок измельчаем, зелень мелко нарезаем.

Добавляем в суп за 5 минут до готовности лавровый лист, чеснок, зелень и хмели-сунели. Солим по вкусу.

Наш Харчо со свининой готов. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Харчо

Подборка рецептов

Суп «Харчо» в мультиварке

Харчо из баранины

Суп Харчо из баранины

Харчо по-грузински из говядины

Суп из свинины

Подборка рецептов

Борщ с пампушками

Борщ со свининой в мультиварке

Гороховый суп с копчеными ребрами и овощами

Суп с рисом, картофелем и мясом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

дима+++

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Вера

Очень хороший рецепт!

ответить

irka_kolchina

Вера, благодарим вас за комментарий к рецепту!

ответить

Ирина

Не поняла зачем растительное масло

ответить

Анна

Ирина, для зажарки, очевидно же

ответить

Дарья

Так все приелось...решила попробовать харчо по вашему рецепту. Учились вместе с мужем, просто, вкусно, бюджетно! Чеснока добавила 4 зубчика, И себе отдельно немного острого кетчупа, люблю поострее, оценили все, вкуснота!!! Спасибо за рецепт!!!

ответить

Дима+++

Гений кулинарии

Спасибо. Всё получилось очень вкусно.Пока попробовала жена,ей всё понравилось.Это мой первый суп харчо.Отчёт сделал.Дмитрий.:soup:

ответить

Elena H Автор рецепта

спасибо. :bestofthebest:

ответить

Олеся

Ценитель

Спасибо.Теперь это мой любимый суп!Попробовала все рецепты,которые есть на сайте.

ответить

Elena H Автор рецепта

спасибо!:smile:

ответить

Анжелика

Леночка,какой суп у тебя замечательный получился!Красота!

ответить

Elena H Автор рецепта

Спасибо Анжела!

ответить

лёха

а говорят мясо надо слегка обжарить

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Тефтели в сметанном соусе в аэрогриле	Варенье из яблок без сахара	Пирожки с красной рябиной в духовке	Чипсы из огурцов в сушилке	Муксун в духовке	Уха из форели с перловкой	Мидии в кокосовом молоке
Ун оши	Гречневая каша-размазня на молоке	Салат из дайкона с колбасой	Тушеная квашеная капуста с пшеном	Компот из айвы и апельсина	Фаршированные перцы с киноа и фаршем	Тыквенный мусс с манкой и апельсином

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп харчо из свинины

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты