Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные супы →
    Суп «Харчо» в мультиварке

    Суп «Харчо» в мультиварке

    Ингредиенты

    Свинина или говядина - 650 грамм;

    Лук репчатый - 1 шт;

    Вода - 2 литра;

    Помидоры - 300 грамм;

    Рис - 1/2 стакана;

    Паста томатная - 2 ч.л;

    Масло растительное - 40 мл;

    Зелень петрушки и кинзы - 1 пучок;

    Хмели-сунели - 2 ч.л;

    Лавровый лист - 1 шт;

    Чеснок - 2 зубчика;

    Соль - по вкусу.

    • 110 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Elena H автор рецепта
    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 15 голосов
    177 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Сытный, ароматный суп из свинины по мотивам харчо. В отличие от приготовления этого супа классическим способом, в мультиварке сначала необходимо потушить мясо с помидорами, а затем варить как обычный суп. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объем чаши 4 л. Температурный режим функции "Рагу/Тушение составляет 80-95*с.


    Подготовьте необходимые продукты: 

    Ингредиенты для харчо в мультиварке


    Промываем мясо и нарезаем небольшими кусочками. В чашу мультиварки наливаем масло, выкладываем мясо.

    Мясо в мультиварке


    Помидоры очищаем от кожуры, окунув их на пару минут в кипяток. Нарезаем помидоры кубиками, добавляем к мясу. Выбираем режим “Рагу/Тушение” на 1 час. Готовим при закрытой крышке, периодически перемешиваем.

    Помидоры в мультиварке


    По окончании программы “Рагу/Тушение” закладываем в мультиварку мелко порезанный лук и промытый рис.

    Тушение овощей с мясом в мультиварке


    Добавляем томатную пасту и воду. Выбираем режим «Суп» на 15 минут и закрываем крышку.

    Добавить томатную пасту


    Мелко нарезаем промытую зелень и измельчаем чеснок.

    Зелень и чеснок


    Добавляем в суп по окончании приготовления лавровый лист, чеснок, зелень и хмели-сунели. Солим по вкусу. Даем постоять еще минут 5 при закрытой крышке.

    Варим харчо в мультиварке


    Наш суп харчо в мультиварке готов. Приятного аппетита!

    Рецепт супа харчо в мультиварке


    Суп «Харчо» в мультиварке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Харчо

    Подборка рецептов

    Вегетарианский харчо с черносливом и орехами
    Суп «Харчо» с курицей и рисом
    Суп Харчо с фрикадельками
    Суп харчо с индейкой

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Нина
    Вкусный получился супчик. Правда, я варила не 15 мин, а 30, так как рисовая каша даже варится 25. В общем, решила увеличить время варки, м.б. 30 мин. и много. Воды налила меньше, получился очень густой суп, почти каша. Ну, воду можно отрегулировать всегда.
    Спасибо за достаточно простой и вкусный рецепт.
    И не хватает остроты. Но так как есть будет вся семья, то перец решила добавлять в тарелку.
    0
    ответить
    Евгений
    Я немного видоизменил рецепт. Сразу потушил мясо с луком (50 минут), а затем в режиме варка варил 30 минут. В конце добавил 50 г толченых грецких орехов и несколько капель турецкого гранатового соуса, можно наршараб. И, главное, не нужно жалеть зелень. Получилось очень вкусно
    3
    ответить
    irka_kolchina
    Евгений, благодарим вас за ценный комментарий! Получилось интересное и вкусное видоизменение! :bestofthebest:
    1
    ответить
    Любовь
    Если делать прям по рецепту, то лук остаётся достаточно твердым. Может еще томатной пасты надо побольше, мне чего-то явно не достаёт
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Любовь, благодарим вас за ценный комментарий к рецепту! 
    0
    ответить
    Наталья
    Мне понравился. Класс!
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Наталья , благодарим вас за комментарий к рецепту!
    0
    ответить
    Евгения
    По вашему рецепту суп не доваривается, вернее рис! Пришлось еще плюсом минут 40 варить. 
    6
    ответить
    Антон
    Согласен с Евгенией. Рис надо раньше добавлять.
    1
    ответить
    Антон
    ЗЫ. Советую лук с чесноком отдельно, на сковородке, обжаритиь до золотистой корочки и после, добавить в туда томатную пасту(две ч.л.), разбавив водичкой. Воды не более 50 грамм. Довести до мягкой консистенции, после добавлять.
    0
    ответить
    Лана
    Красиво так!
    0
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    Свет спасибо, очень приятно!
    0
    ответить
    Ната Киселева
    Очень аппетитное фото!
    0
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    спасибо Ната!
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Салат «Обжорка» с говядиной и корейской морковью
    Вареники из ржаной муки
    Вареные лимоны
    Макароны по-флотски с сосисками на сковороде
    Болгарский перец сувид (су-вид)
    Овсяноблин с капустой
    Кукурузная каша с грушей и бананом

    Пирог с яблочным пюре
    Тыквенное пюре с творогом
    Пицца из лепешки роти
    Вареники с картошкой и ветчиной
    Пончики с карамелью
    Варенье из апельсинов и лимонов
    Сырный суп с брокколи и шампиньонами
    Мобильная версия сайта