Омлет с фаршем на сковороде

Омлет с фаршем - простое и сытное блюдо, чтобы плотно наесться.

Ингредиенты

Фарш - 100 г

Яйца - 3 шт.

Молоко - 100 мл

Масло сливочное - 5 г

Соль, зелень - по вкусу

166 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Наталия М. автор рецепта

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 10 голосов

12 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Омлет с фаршем на сковороде - это не какой-нибудь там лёгонький омлетик на завтрак, это полновесная трапеза, которой можно плотно наесться. И не удивляйтесь, что я положила в этот омлет с фаршем ещё и сливочное масло. Это не только увеличивает его калорийность, но и улучшает вкус омлета, и делает его более нежным.

Блюдо готовится достаточно быстро - минут за 15. Если фарш свиной или из смеси свинины с говядиной, то его следует жарить без масла, если говяжий без жира, то потребуется ещё дополнительно немного растительного маслица для смазывания сковороды.

Сковорода желательна толстостенная, а крышка - металлическая (она лучше, чем стеклянная, прогревает верх омлета).

На предварительно разогретой сковороде на сильном огне обжариваем фарш. Слегка солим в конце обжаривания.

Рубим масло на мелкие кубики.

Взбиваем яйца с молоком и с небольшим количеством соли.

Размешиваем в этой жидкости кубики масла.

Выливаем омлет поверх фарша, убавляем огонь на средне-слабый, закрываем крышкой. Готовим омлет с фаршем на сковороде 8-10 минут, пока он не застынет.

Сервировать омлет можно, посыпав свежей зеленью.

Омлет с фаршем на сковороде, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

Полезные подборки и рецепты ...

Омлет на сковороде

Подборка рецептов

Омлет с черемшой

Омлет на воде на сковороде

Омлет с молоком на сковороде

Омлет с рукколой и овсяными хлопьями

Омлеты с молоком

Подборка рецептов

Диетический омлет в духовке

Пышный омлет на сковороде

Омлет с сыром на молоке

Омлет с брынзой и зеленым горошком

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Салат из клубники и банана

Салат «Миланский» с копченой скумбрией

Закуска «Веселый старец»

Салат из крапивы с авокадо и яйцом

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Острые рулетики из баклажанов

Засолка сыроежек горячим способом

Жареный арахис с морской солью, чесноком и пряными травами

Быстрая яичница с сардельками в микроволновке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Плов с телятиной в мультиварке

Лапша с фаршем

Щи с фаршем (из свежей капусты)

Куриная печень с луком на сковороде (жареная)

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Рыба с картошкой в фольге в духовке

Тушеные кабачки с помидорами

Котлеты из баклажанов

Жульен с курицей, грибами и сметаной

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

((((((((((

:bestofthebest: КЛАСС

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Яйца пашот в аэрогриле	Хурсн махн (калмыцкое блюдо)	Паровые булочки с фасолью	Пирожное «Мадлен» («Madeleines»)	Рыбный рулет с яйцом	Тушеный картофель по-гречески	Картофельный гратен с говядиной
Тальятелле с лососем	Куриные бедра в кефире на сковороде	Солёная утка по-нанкински	Кета на мангале	Харчо по-грузински (классический рецепт)	«Белая» пицца с камамбером	Соус (заправка) для Шубы

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Омлет с фаршем на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты