E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Рис со стручковой фасолью на сковороде

    Рис со стручковой фасолью на сковороде

    Обычный рис можно сделать более интересным, добавив к нему стручковую фасоль и лук с морковкой. Блюдо сразу станет ярче и вкуснее. Готовится это всё так же просто и быстро, как и простая рисовая каша. Сначала обжариваем овощи на растительном масле, затем добавляем стручковую фасоль, промытый рис и специи. Заливаем водой и готовим под крышкой на медленном огне. Рис можно взять любой, я предпочитаю круглозёрный не пропаренный. То же самое касается и специй - можете добавлять любые, которые посчитаете подходящими для данного блюда.

    Ингредиенты

    Рис - 1 стакан

    Соль - по вкусу

    Лук - 1 шт.

    Морковь - 0,5 шт.

    Стручковая фасоль - 100 г

    Вода - 2 стакана

    Растительное масло - 2 ст.л.

    Стакан = 200 мл
    • 113 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.
    • Б: 2.03
    • Ж: 2.6
    • У: 20.64

    Фото готового блюда

    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите все продукты для приготовления риса со стручковой фасолью на сковороде. Фасоль можно использовать свежую или, как у меня, замороженную. Если вы решили использовать свежую - помойте её, обрежьте хвостики и нарежьте кусочками по 2-3 см. Замороженная - готова к использованию без предварительной подготовки.


    Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на средней тёрке. Измельчённые овощи выложите на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарьте их 5-7 минут, периодически помешивая деревянной лопаткой.


    Когда овощи станут более мягкими и приобретут золотистый цвет, добавьте к ним стручковую фасоль. Готовьте всё вместе 2-3 минуты.


    Затем выложите в сковороду промытый рис, разровняйте его и добавьте по вкусу соль.


    Влейте чистую воду в соотношении 1:2 (можно сразу использовать кипяток, чтобы сократить время приготовления). Доведите жидкость до повторного закипания, накройте сковороду крышкой и готовьте рис со стручковой фасолью 20-25 минут на минимальном огне. Точное время приготовления риса указано на упаковке.


    За это время вся вода должна испариться, а рис - стать мягким. Снимите варочную ёмкость с огня и дайте блюду настояться 5-10 минут под крышкой.


    Перемешайте рис со стручковой фасолью и разложите по порционным тарелкам. На стол подавайте в тёплом виде.


    Приятного аппетита!


    Рис со стручковой фасолью на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рис с овощами (без мяса)

    Подборка рецептов

    Гавайская смесь
    Рис с брокколи и цветной капустой
    Плов с нутом в мультиварке
    Плов из риса с помидорами по-турецки (Domatesli pilav)
    Стручковая фасоль с рисом

    Подборка рецептов

    Рис с грибами и овощами
    Овощная паэлья
    Ароматный рис Матар Пулао
    Рис с ананасом и овощами
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Суп-пюре из репы
    Слойки из слоеного теста в микроволновке
    Брюссельская капуста в сливочном соусе
    Томатная сальса
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Дорадо по-сицилийски
    Диетический суп-пюре из цветной капусты
    Гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке
    Рассыпчатый рис в микроволновке
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат с печенью и маринованными грибами
    Скумбрия в луковой шелухе и чае (вареная)
    Рис с болгарским перцем
    Пельмени в томатном соусе

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Матильда
    Отличный гарнир!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Инна Автор рецепта
     Матильда, спасибо 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта