Суп-пюре из репы

Очень вкусный и полезный овощной крем-суп с репой и сливками.

Ингредиенты

Репа - 200 г

Батат - 150 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 50 г

Кабачок - 100 г

Перец болгарский - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Лавровый лист - 1-2 шт.

Сливки 15% - 100 г

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Вода - 600 г

30 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Татьянаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Этот вкуснейший и полезный супец - просто отличная альтернатива всем первым блюдам. Готовится суп очень просто и достаточно быстро, а получается невероятно вкусным и очень полезным. Сочетание продуктов, на мой взгляд, просто идеальное, а калорийность позволяет сидеть на нем в дни похудения или поддержания веса. Готовьте с удовольствием, супец невероятно вкусный и полезный!

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления супа-пюре из репы. Батат, репу, лук, чеснок и морковь очистите, помойте под проточной водой.

Влейте в сотейник или небольшую кастрюлю 600 граммов воды, доведите до кипения, положите в нее нарезанные лук и морковь, варите 5 минут. Нарезка овощей не имеет никакого значения.

Дальше добавьте нарезанный кабачок, репу, батат и очищенный от семечек и плодоножки болгарский перец. Варите суп еще 15 минут.

Теперь положите лавровый лист, раздавленный зубчик чеснока, варите суп около 5 минут. Посолите и поперчите его по вкусу.

Пробейте суп до однородного кремового состояния погружным блендером. Пену с поверхности советую убрать, она выглядит малоаппетитно.

Влейте сливки средней жирности, прогрейте, не доводя до кипения.

Разлейте вкуснейший кремовый суп-пюре из репы по порциям и подавайте сразу же после приготовления.

Приятного.

Полезные подборки и рецепты ...

Овощные супы пюре

Подборка рецептов

Суп-пюре из свеклы

Суп из баклажанов и помидоров

Суп-пюре из корня сельдерея с арахисом

Картофельный суп-пюре на сметане

Супы из репы

Подборка рецептов

Овощной суп с репой

Суп с репой и курицей

Щи с репой и свежей капустой

Щи с репой и квашеной капустой

Овощной суп с кабачками

Подборка рецептов

Суп с кабачками и капустой

Суп Юшка с кабачками

Суп-пюре из цветной капусты и кабачков

Холодный суп из огурца и цуккини

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Мармелад из мандаринов

Апельсиновая гранита

Сладкий плов с сухофруктами

Шоколадный кисель

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Камбала под маринадом из моркови и лука в духовке

Брокколи в кляре в духовке

Пшенная каша с фаршем

Крупеник из гречневой каши

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Окрошка на сыворотке с майонезом

Куриный суп с вермишелью

Борщ со свининой в мультиварке

Ribollita toscana (овощной тосканский суп)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Опять репушка! Думаю со сливками бомбезно!🏆

ответить

Татьяна Автор рецепта

Алена Прика, супы пюре всегда бомбезно😛

ответить

Матильда

Хоспади, Таня! Зима на дворе, а у нее сплошные овощи! Переживаю: замерзнешь зимой без жирка-то!!!! Али ты супец заела свиными ребрышками? Коли так, я спокойна😆

ответить

Татьяна Автор рецепта

Матильда, ржунимагу, я просто оч люблю пюре)))

ответить

Мятная настойка сувид (су-вид)	Медовик без глютена и без сахара (ПП)	Бутерброды с грибами в аэрогриле	Шурпа из говядины в афганском казане	Венский шницель из курицы	Печенье с бананом в аэрогриле	Печенье с яблоками в аэрогриле
Тушеная капуста ПП (без масла, на воде)	Картофельная запеканка с грибами в аэрогриле	Картофель с баклажанами в аэрогриле	Кимчи из цветной капусты	Какао с бананом и молоком	Коктейль «Амаретто Сауэр» (Amaretto Sour)	Омлет в рисовой бумаге

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп-пюре из репы

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты