Пшенная каша с фаршем

Сытное блюдо для всей семьи, которое можно подать и на обед, и на ужин. Не забудьте про соленья или овощные салаты при подаче каши к столу!

Ингредиенты

Пшено - 1 стакан

Вода - 3 стакана

Фарш мясной - 300 г

Лук репчатый - 0,5 шт. (крупный)

Соль - 3 щепотки

Масло растительное - 2 ст.л.

143 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 16 голосов

23 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты для пшенной каши с фаршем и начнем кулинарить!

Пшено всыпьте в глубокую емкость, влейте холодную воду и промойте. Таким образом промойте крупу несколько раз, сливая и набирая воду вновь, пока она не станет прозрачной (чтобы каша после варки не горчила).

Пересыпьте пшено в кастрюлю или казан, ковш. Влейте теплую воду, всыпьте 2 щепотки соли и отварите кашу в течение 15-20 минут. Затем накройте емкость крышкой и дайте блюду пропариться еще 5 минут. Если мясной фарш не жирный, то можно добавить в кашу немного сливочного масла и перемешать.

В это время очистите репчатый лук, промойте и нарежьте кубиками. Обжарьте луковую нарезку на растительном масле до румяности.

Выложите мясной фарш и обжарьте еще 6-8 минут, пока он полностью не приготовится. Не забывайте перемешивать содержимое емкости.

Обжаренный фарш с луком выложите в емкость с отваренным пшеном и перемешайте.

Подайте пшенную кашу с фаршем к столу горячей, выложив ее на тарелки.

Приятного вам!

Дополнения к рецепту

Фарш можете использовать по своему вкусу: свиной, куриный, говяжий или смешанный. Если он жирный, то норму растительного масла можно уменьшить, и наоборот.
Процесс обжарки лука и фарша можно делать двумя способами (это влияет на вкус).
Сначала можно обжарить лук, а затем добавить фарш, либо наоборот - хорошенько прожарить фарш, чтобы выпарилась жидкость, а затем добавить луковую нарезку и протомить еще 2-3 минуты.

Полезные подборки и рецепты ...

Пшенная каша

Подборка рецептов

Пшенная каша с картофелем и шампиньонами

Пшенная каша с черносливом

Пшенная каша с яблоками

Пшенная каша с тушенкой в мультиварке

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Сладкий плов с яблоками

Смузи с хурмой, тыквой и бананом

Смузи из крапивы

Пшенная каша на воде в мультиварке-скороварке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Картофельно-творожные оладьи

Бурито с курицей и фасолью

Патиссоны фаршированные

Хек с картошкой в духовке со сметаной

Экономные рецепты

Коллекция рецептов

Постные тонкие блины с дырочками

Варенье из жимолости

Паштет из селедки и яблок

Компот из замороженной смородины

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

lakomka

Пшенка - прекрасный гарнир. Лучше чем макароны!

ответить

Матильда

Каша с мясАЙ - оч вкусно!

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Матильда, можно даже без каши:smiletongue::laughcry:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Рубленые котлеты из свинины с грибами	Салат «Пассажирский» с куриной печенью	Фаршированные яйца без майонеза	Драники с селедкой	Рваный пирог из лаваша на сковороде	Картофельный суп с зелёным горошком	Гречка с тефтелями на сковороде
Как варить яйца сувид (су-вид)?	Пирожки с квашеной капустой и грибами	Вареная картошка с квашеной капустой	ПП печенье с корицей	Горячие бутерброды с майонезом в духовке	Запаянный кофе	Солонина

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пшенная каша с фаршем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты