E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Пасха
28 апреля
Готовьте вкусные Пасхальные блюда вместе с нами!
Яндекс.поиск Расширенный поиск
Еда на природе
Весна - отличный повод для пикника и отдыха на природе!
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руНапитки безалкогольные
Компот из замороженной смороди

Компот из замороженной смородины

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Замечательный витаминный напиток в зимнюю пору - компот из замороженной смородины (красной и чёрной).

Ингредиенты

Смородина чёрная - 200 г

Смородина красная - 200 г

Сахар - 200 г

Вода - 2,5-3 л

  • 26 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 18 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Издавна на Руси готовили замечательные напитки из фруктов и ягод, как свежих, так и сушёных или замороженных. Если вы с лета заготовили свои ягодки и фрукты - прекрасно! Но даже если у вас нет своего урожая - не беда, сейчас в любое время можно купить замороженные ягодки. Зимой особенно хочется чего-то витаминного, полезного и вкусного. Приготовьте компот из замороженной смородины, порадуйте себя и родных.


У меня смородина своя, перед замораживанием я ягоды перебрала, промыла и обсушила на полотенце. Можно сварить компот только из красной или только из чёрной смородины, какая имеется в наличии. Можно добавить различные специи, но вкус компота из смородины настолько хорош, что можно ничего больше не добавлять.

Ингредиенты для компота из замороженной смородины


Поскольку я уверена в качестве ягод, то буду варить компот, не размораживая ягоды. Если у вас ягоды покупные - всё же лучше их разморозить немного и убедиться, что они чистые и без мусора, кратко промыть под проточной водой.


Сначала сварим сахарный сироп. Вскипятим 2,5-3 л воды с 200 г сахара. Количество сахара регулируйте по своему вкусу.

Всыпать в кастрюлю сахар


В кипящий сироп высыпаем замороженные ягоды.

Положить ягоды


Положить ягоды в кипяток


Сварить ягоды


Снова доводим сироп, уже с ягодами, до кипения, снимая пенку, если образуется. Варим компот после закипания 5-6 минут, выключаем огонь. Почти все ягодки остаются целыми, поскольку мы используем щадящий метод варки.

Компот из замороженной смородины


Оставим компот настояться 10-15 минут. Кто любит горячий напиток - уже можно угощаться! Подавайте компот с домашним хлебушком, он очень гармонирует с тёплым компотом.

Рецепт компота из замороженной смородины


Компот из замороженной смородины получается насыщенным, с небольшой кислинкой, очень вкусным! Ягодки лопаются на языке, будто мы варили из свежей ягоды.

Фото компота из замороженной смородины


Угощайтесь на здоровье! В зимнее время такой смородиновый компот - самое то!


Компот из замороженной смородины — рецепт с фото пошагово

Автор рецепта
Я Рената, ко мне на "ты", пожалуйста!
  • 343

    Рецептов

  • 34

    Подписчиков

  • 85

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора


Полезные советы и дополнения к рецепту

  • Если вы не любите ягоды в компоте, можно вначале раздавить ягодки, а после варки - процедить компот.

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Комментарии (26)
Добавить комментарий
Красивейший компот получился Финальные фото замечательные   А я из вишни замороженной варю, мои любят вишневый. А в банках уже не закатываю, не пьют.
1
ответить
19.01.2018 в 19:41:43
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Мариш! И правильно - и нам проще не крутить банки))
0
ответить
21.01.2018 в 9:02:03
 А я не успеваю варить! Смородиновый компот, это вообще супер компот! И фотки просто супер!
1
ответить
11.01.2018 в 22:21:23
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Томик! Это да, это - вкусно)) Молодцы твои!
0
ответить
12.01.2018 в 4:20:18
хорош компотик! среди зимы свежие ягодки, прелестно!
1
ответить
11.01.2018 в 18:23:00
Rencha1 Автор рецепта
Наташа, спасибо!  Летом не так витаминчика хочется, как зимой))
0
ответить
12.01.2018 в 4:20:47
какая красота и польза! а я вот своих никак не могу научить компоты пить, теперь уже даже и не варю
1
ответить
11.01.2018 в 12:40:04
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Танюш! А морсики тоже не пьют? Такая вкуснятина же)))
0
ответить
11.01.2018 в 12:45:13
неа, только воду из бутылок и соки покупные
0
ответить
12.01.2018 в 1:34:29
Ирина
Ренатушка, какой соблазнительный, насыщенный компот! Очень красивые фотографии! 
1
ответить
10.01.2018 в 21:44:06
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Ирочка! Сама понимаешь, компотик славный))) Угощайся)
0
ответить
11.01.2018 в 5:03:35
Компотик - сама польза витаминная!! Красивые фото, Ренатик!!
1
ответить
10.01.2018 в 11:41:58
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Ленусь! Угощайся)))
0
ответить
10.01.2018 в 12:09:19
Отличный компотик, Ренатушко!
1
ответить
10.01.2018 в 11:36:55
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Алёнчик! Угощайся))
0
ответить
10.01.2018 в 12:08:01
И компот хорош, и кружечка то какова!!!
1
ответить
10.01.2018 в 9:42:29
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Людочек)) Кружка раритетная, Хайтинского фарфорового завода, 40-50-е годы) Берегу как зеницу ока, папка её любил...
0
ответить
10.01.2018 в 12:02:26
Бли-и-ин... какой компот! Какая полезность! Хочу-хочу! Правда, я бы смородину так затрепала, без компота)))
1
ответить
10.01.2018 в 9:16:45
Rencha1 Автор рецепта
Олесик, компот вкусненький, это верно)) Отливай))
1
ответить
10.01.2018 в 9:35:46
Чойта отливай? Я весь беру!!!
1
ответить
10.01.2018 в 9:37:51
Rencha1 Автор рецепта
Ой, а хто это жадина у нас такая?))) Дети, посмотрите на Олесю)))
1
ответить
10.01.2018 в 11:10:18
Не-не-не, к Олесе детей ни в коем разе нельзя подпускать!!! Такому научит...!!!
1
ответить
10.01.2018 в 11:36:24
Rencha1 Автор рецепта
Пей компотик, деточка, на здоровье)))
0
ответить
10.01.2018 в 12:07:13
Rencha1 Автор рецепта
А никто хлебушек не признаёт по своему рецепту, а?))) Спасибо! С компотиком - само то)))
1
ответить
10.01.2018 в 12:08:40
Ба! Слона-то я не приметил... А какой Ренатик хлебушек испекла! Ай, да Ренатик, ай, да молодец!!! Да по Олесенькиному рецепту...
1
ответить
10.01.2018 в 12:47:13
Rencha1 Автор рецепта
Вот да)) По Олесенькиному - хорошо получается)))
0
ответить
10.01.2018 в 15:06:07
Мобильная версия сайта