Подготовьте ингредиенты для компота из кураги и изюма. Воду лучше использовать не из-под крана, а бутилированную из магазина или фильтрованную в домашних условиях.
Курагу и изюм по отдельности замочить на 5 минут в теплой воде в небольшой таре, затем хорошо промыть и воду слить. Курагу рекомендую разрезать вдоль на 3 части.
Положить в кастрюлю курагу и изюм, всыпать сахар.
Налить холодную воду.
Поставить кастрюлю на средний огонь, довести жидкость до кипения, снять пену, если она есть, и варить компот из кураги и изюма на умеренном огне под крышкой 15-20 минут.
Пить охлажденным, хранить в холодильнике.
Дополнения к рецепту
Выбирайте качественные сухофрукты. Курага - это сушеный абрикос целиком без косточек. Не путайте с урюком (целый с косточкой внутри) и кайсой (половинки без косточек). Курага должна быть ярко выраженного оранжевого цвета, не сильно сухой и без червоточин. Изюм берите без косточек, лучше крупный и светлый.
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Написать комментарий