E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные блюда
Патиссоны фаршированные

Патиссоны фаршированные

Запеченные в духовке фаршированные фаршем патиссоны - сытное блюдо с оригинальной подачей. Годится и на обед, и на праздничное застолье.
Аймкук

Ингредиенты

Патиссоны - 5 шт. (общий вес около 2 кг)

Фарш (говядина) - 500 г

Лук репчатый - 2 шт.

Томаты - 4 шт.

Сметана - 3 ст.л.

Сыр - 40 г

Масло растительное - 5 мл

Соль, перец - по вкусу

Чеснок - 3 зубчика

Зелень - для украшения

  • 320 кКал
  • 1 ч. 50 мин.
  • 1 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Попробуйте летнее блюдо - фаршированные фаршем патиссоны, запеченные в духовке. Овощи выступают в виде натуральных горшочков, начинка получается сочной. Приятного аппетита!


Подготовим все компоненты по списку.

Ингредиенты для фаршированных фаршем патиссонов, запеченных в духовке


Готовим "горшочки" - срезаем с овощей "крышки".

Срезать у патиссонов верх


Вырезаем мякоть из патиссонов. Ставим кипятить воду.

Вырезать из патиссона мякоть


Измельчаем мясо, если нет готового фарша.

Измельчить мясо


Мелко нарезаем лук.

Измельчить лук


Добавляем к луку мякоть патиссонов - 5 ст.л., измельчаем.

Положить мякоть патиссонов к луку


Добавляем томаты и также измельчаем. Во всех операциях прекрасный помощник - блендер.

Положить помидоры


Соединяем овощи и фарш, солим, перчим.

Соединить овощи с фаршем


Солим закипевшую воду, бросаем перец горошком для вкуса и опускаем патиссоны на 1-1,5 минуты. Удобнее бланшировать по 1-2 овоща.

Отварить патиссоны


Вынимаем патиссоны, даем стечь воде и фаршируем их, выкладываем на противень, смазанный маслом.

Нафаршировать патиссоны


Смазываем фарш сметаной.

Смазать сметаной


Накрываем "крышками" и ставим запекаться при 200 градусах С на 60-80 минут.

Накрыть крышкой из патиссона


Через 60-70 минут снимаем "крышки" и посыпаем сыром, еще допекаем.

Посыпать сыром


Сыр подрумянивается. Фаршированные фаршем патиссоны, запеченные в духовке, готовы!

Запечь патиссоны в духовке


Посыпаем овощи зеленью, приятного аппетита!

Фото фаршированных фаршем патиссонов, запеченных в духовке


Рецепт фаршированных фаршем патиссонов, запеченных в духовке

Аймкук
Автор рецепта
  • 74

    Рецептов

  • 6

    Подписчиков

  • 4

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Надежда

Новичок

Аймкук
Комментарии (4)
Добавить комментарий
чудо как хороши!
0
ответить
15.08.2016 в 11:30:06
Очень вкусно - попала в этом году только один раз на такие овощи. Тоже запекала с фаршем)))
0
ответить
12.08.2016 в 22:24:42
Вкусно! Иногда тоже готовлю, только у нас патисоны не всегда можно купить.
0
ответить
12.08.2016 в 10:56:08
golkka Автор рецепта
спасибо, патиссоны редкий овощ и у нас.
0
ответить
12.08.2016 в 18:27:30
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта