Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Патиссоны фаршированные

Попробуйте летнее блюдо - фаршированные фаршем патиссоны, запеченные в духовке. Овощи выступают в виде натуральных горшочков, начинка получается сочной. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Патиссоны - 5 шт. (общий вес около 2 кг)

Фарш (говядина) - 500 г

Лук репчатый - 2 шт.

Томаты - 4 шт.

Сметана - 3 ст.л.

Сыр - 40 г

Масло растительное - 5 мл

Соль, перец - по вкусу

Чеснок - 3 зубчика

Зелень - для украшения

320 кКал
1 ч. 50 мин.
1 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

golkka автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Подготовим все компоненты по списку.

Ингредиенты для фаршированных фаршем патиссонов, запеченных в духовке

Готовим "горшочки" - срезаем с овощей "крышки".

Срезать у патиссонов верх

Вырезаем мякоть из патиссонов. Ставим кипятить воду.

Вырезать из патиссона мякоть

Измельчаем мясо, если нет готового фарша.

Измельчить мясо

Мелко нарезаем лук.

Измельчить лук

Добавляем к луку мякоть патиссонов - 5 ст.л., измельчаем.

Положить мякоть патиссонов к луку

Добавляем томаты и также измельчаем. Во всех операциях прекрасный помощник - блендер.

Положить помидоры

Соединяем овощи и фарш, солим, перчим.

Соединить овощи с фаршем

Солим закипевшую воду, бросаем перец горошком для вкуса и опускаем патиссоны на 1-1,5 минуты. Удобнее бланшировать по 1-2 овоща.

Отварить патиссоны

Вынимаем патиссоны, даем стечь воде и фаршируем их, выкладываем на противень, смазанный маслом.

Нафаршировать патиссоны

Смазываем фарш сметаной.

Смазать сметаной

Накрываем "крышками" и ставим запекаться при 200 градусах С на 60-80 минут.

Накрыть крышкой из патиссона

Через 60-70 минут снимаем "крышки" и посыпаем сыром, еще допекаем.

Посыпать сыром

Сыр подрумянивается. Фаршированные фаршем патиссоны, запеченные в духовке, готовы!

Запечь патиссоны в духовке

Посыпаем овощи зеленью, приятного аппетита!

Фото фаршированных фаршем патиссонов, запеченных в духовке

Рецепт фаршированных фаршем патиссонов, запеченных в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Надежда

Комментарии и отзывы (4)

Добавить комментарий

Вика

Сегодня приготовила патиссон по рецепту. Вкуснятина

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

Вика, благодарим вас за комментарий к рецепту! Рады, что блюдо вам понравилось!

Нравится

(0)

ответить

natalka

чудо как хороши!

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Очень вкусно - попала в этом году только один раз на такие овощи. Тоже запекала с фаршем)))

Нравится

(0)

ответить

тома

Вкусно! Иногда тоже готовлю, только у нас патисоны не всегда можно купить.

Нравится

(0)

ответить

golkka Автор рецепта

спасибо, патиссоны редкий овощ и у нас.

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат «Федор» из баклажанов на зиму	Рулет с черникой (бисквитный)	Капкейки с голубикой	Цветаевский пирог с персиками	Голубика в сиропе на зиму	Лимонад из арбуза и дыни	Салат из баклажанов с яйцом и маринованным луком
Маринованные лисички с чесноком на зиму	Шашлык из скумбрии на шампурах на мангале	Маринованные черри на зиму (сладкие)	Салат с красной фасолью и колбасой	Салат из лосося с рисом и яйцом	Меренговый рулет с черникой	Взбитый мёд

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Патиссоны фаршированные

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Похожие подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти