Брокколи в кляре в духовке

Брокколи в кляре в духовке - вкусное, малокалорийное блюдо. Подавать его можно и в тёплом, и в остывшем виде. Замечательным дополнением может стать сметанный или томатный соус.

Чтобы блюдо удалось на все 100%, нужно учесть некоторые моменты, самым главным является консистенция кляра - он не должен быть слишком жидким, иначе не удержится на капусте. В остальном - всё просто.

Ингредиенты

Брокколи - 200 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - 0,25 ч.л. (или по вкусу)

Молоко - 50 мл

Мука пшеничная - 3-4 ст.л.

Панировочные сухари - 3 ст.л.

Вода - для варки

143 кКал
0 ч. 27 мин.
0 ч. 27 мин.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 11 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовить необходимые продукты для запекания капусты брокколи в кляре в духовке.

В глубокую миску вбить куриное яйцо, добавить щепотку соли и молоко. Тщательно перемешать до однородной массы.

Затем ввести просеянную пшеничную муку и снова перемешать. Учитывая, что мука у всех разная, её может понадобиться немного больше или меньше, чем указано в ингредиентах. Поэтому добавлять её нужно по 1 столовой ложке, каждый раз хорошо перемешивая.

Кляр должен получиться достаточно густым, без мучных комочков.

Капусту помыть и разобрать на соцветия. Затем проварить 2 минуты в подсоленной воде. После чего брокколи откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Немного остывшие соцветия окунуть в кляр.

Затем обвалять в панировочных сухарях и выложить в жаропрочную форму, застеленную пергаментом.

Брокколи в кляре отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут, в зависимости от её особенностей. Кляр на капусте должен полностью схватиться и приобрести золотистый цвет.

Вот и всё, вкуснейшее овощное блюдо, готово. Брокколи в кляре переложите на порционную тарелку и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Брокколи в кляре в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Брокколи в духовке

Подборка рецептов

Запеканка из брокколи с сыром и яйцами

Картошка с брокколи в духовке

Запеканка с брокколи и рыбой

Запеканка из брокколи с морковью и грудинкой

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Форель с картофелем и стручковой фасолью в духовке

Лодочки из кабачков с курицей в духовке

Рубленные куриные оладьи с беконом и зеленью

Тушёная капуста с рисом и сосисками

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Салат с огурцами, яйцами и горошком

Жареные рапаны с луком

Лимонный кус-кус с изюмом

Кабачковая икра для детей

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ольга

Это ужас, а не рецепт. Кляр как резина.

ответить

Матильда

Да, эти кусты я бы употребила вприкуску с кетчупом, который рядышком стоит:bestofthebest:

ответить

Инна Автор рецепта

Матильда, со сметанкой тоже вкусно :smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Заливное из курицы и свинины	Куриная печень в сметане в аэрогриле	Картофельные колобки	Пудинг из тапиоки	Китайские блинчики на пару	Шоколадное печенье «Ёлочки»	Куриные крылышки в томатном соусе на сковороде
Буженина с перцем	Суп с клецками на свином бульоне	Свиные ножки в мультиварке	Форшмак из скумбрии	Печенье с предсказаниями на Новый год	Малиновый чай с молоком	Брусничный маринад для шашлыка

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Брокколи в кляре в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты