Суп Юшка с кабачками

Name: Суп Юшка с кабачками
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6

Картофельную юшку с кабачками можно приготовить как на воде, так и на бульоне, например, на курином. Кабачки предварительно обжарим вместе с луком, морковью. Также мы добавим в суп свежий помидор. Подавать к столу юшку можно самостоятельно, с зеленью и ломтиком хлеба. Вкусно и просто, юшка подойдет как для диетического питания, так и для обычного. Берите рецепт на заметку, для разнообразия рациона - отличный вариант.

Ингредиенты

Вода - 1 л

Кабачки молодые - 1 шт.

Картофель - 2-3 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Помидоры - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль, перец, паприка - по вкусу

Лавровый лист - 1 шт.

29 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 0.54
Ж: 1.26
У: 3.86

Фото готового блюда

Alena2018 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

30 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовить все продукты для супа Юшка с кабачками.

Очистить картофель и вымыть, просушить. Нарезать картофель небольшими кусочками. Переложить картофель в кастрюлю, залить водой и варить 20 минут.

Очистить лук и морковь, овощи вымыть и просушить. Нарезать лук небольшими кубиками, морковь нарезать полосками.

Кабачок вымыть и просушить, нарезать дольками.

Помидоры вымыть и просушить, удалить место роста плодоножки, нарезать томат небольшими кусочками.

Сковороду разогреть и влить масло, выложить лук и морковь, жарить две минуты. После добавить в сковороду кабачки, жарить, помешивая, еще 4 минуты.

Переложить овощи со сковороды в кастрюлю, добавить помидоры, соль и перец, паприку и лавровый лист. Варить юшку 15-20 минут.

Спустя время снять пробу, отрегулировать вкус и подавать юшку с кабачками к столу.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Суп из кабачков

Подборка рецептов

Кабачково-имбирный суп

Холодный суп из огурца и цуккини

Диетический суп из тыквы

Ribollita toscana (овощной тосканский суп)

Картофельные супы

Подборка рецептов

Суп с кабачками и картошкой

Суп с заварными манными кнелями

Суп JetЛАГ из оленины

Суп с тертым картофелем и яйцами

Овощной суп с кабачками

Подборка рецептов

Диетический суп-пюре из кабачков (ПП)

Суп-пюре из кабачков с грибами и сельдереем

Суп с баклажанами и кабачками

Суп-пюре из кабачков цукини

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Малосольные огурцы в банке

Гречка с шампиньонами в горшочках

Яблочный уксус в домашних условиях

Палак панир

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Гуляш по-сегедски

Котлеты из трески в микроволновке

Куриные ножки с картошкой в духовке

Вязкая гречневая каша на воде (по технологической карте)

Постные супы

Коллекция рецептов

Похлебка с горбушей

Щи из квашеной капусты с фасолью

Диетический картофельный суп

Вегетарианская грибная солянка

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Суп-пюре из курицы с картофелем

Щи с красной фасолью

Суп с консервированным зеленым горошком

Борщ с курицей и копченой свиной грудинкой

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья Кошкина

Новичок

аппетитно! класс!:hearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Овощной рулет в духовке	Омлет с солеными огурцами	Манка на курином бульоне	Рис с соусом унаги и тунцом	Луковое хе (из репчатого лука)	Лепешки из моркови и сыра в духовке	Форель с брокколи в аэрогриле
Маринованные перепелиные яйца по-корейски	Томатные спагетти с курицей	Постные пирожки с грибами и капустой	Салат из тыквы и рукколы	Постные лепешки с квашеной капустой	Картофельные зразы с квашеной капустой	Суши-маффины (запеченные)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп Юшка с кабачками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты