E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСупы
Суп с тертым картофелем и яйцами

Суп с тертым картофелем и яйцами

Суп с тертым картофелем и яйцами - блюдо из дешевых и общедоступных ингредиентов, и готовится всего за 15 минут.

Ингредиенты

Вода - 500 мл

Картошка - 350 г

Яйца - 2 шт.

Бульонный кубик - 1 шт.


Вода - для варки яиц

  • 46 кКал
  • 15 мин.
  • 15 мин.

Фото готового блюда

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов


Процесс приготовления

Суп с тертым картофелем и яйцами абсолютно поразил меня своим способом приготовления! Случайно встретила в поваренной книге - и, можно сказать, не пришла в себя от удивления, пока не приготовила: так интересно было попробовать, что получится, и будет ли это съедобно. Оказалось съедобно, да еще и вкусно. Консистенция для супа абсолютно непривычная (на вид, думаю, многие заметили - вообще, на клейстер похоже!), но есть - без проблем. Ребёнок, вообще, попросил ещё сделать. Кстати, допускаю, что это блюдо может обладать ещё и какой-нибудь диетической полезностью.


Несомненные преимущества супа с тертой картошкой и яйцами - это, во-первых, то, что он делается из абсолютно элементарных, общедоступных и очень дешевых ингредиентов; а во-вторых, готовится он всего за 15 минут (запустила таймер в тот самый момент, когда включила яйцеварку). А я, заметьте, по ходу дела ещё и фотографирую!


Ставим вариться яйца (вкрутую, 12 минут).


Ставим закипать воду с бульонным кубиком или бульон.


Чистим и трём на мелкой тёрке картошку.


После закипания воды вмешиваем в неё картошку, убавляем огонь до минимума и ждём, когда там сварятся яйца. Кстати, я тут показала, какой плотной будет консистенция готового супа - видите, поварёшка на поверхности лежит. Повторяю, похоже на клейстер, но это вкусный клейстер с более интересной консистенцией благодаря картофельной стружке.


Сварившиеся яйца скатываем холодной водой, чистим и режем.


Ну, и посыпаем картофельный суп яйцом. Если кому хочется поэстетствовать (ребёнку, к примеру, захотелось) - можно сервировать с шайбочками яйца.


Суп с тертым картофелем и яйцами готов к дегустации.


Суп с тертым картофелем и яйцами, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
Аники Гений кулинарии
Как пройти мимо такого супчика? Никак. Делается в считанные минуты. Да что там, в отсутствие бульонного кубика забросила в кипящую воду немного шкурок от соленого домашнего сала и стебли петрушки. К моменту готовности яйца все это извлекла и добавила тертый картофель. Он сварился мгновенно, как раз пока чистила яйцо. Ну и грубо так, по-деревенски его покромсала - муж уже ждал, привлеченный охлажденной стопкой, запахами варева и салом. Пришлось выпить с мужем (и это после пары лет воздержания ))). А суп он съел сам - и с огромным аппетитом. Спасибо за рецепт!
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Аники, браво, прямо приятно читать!!! А я и не подозревала, что суп обладает такими фантастическими свойствами!  
Нравится
(0)
ответить
Отличные цвета: сине-желтые))) Цвета флага моей страны)))
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Алена Прика, это ещё что! У меня ребёнок чуть брекеты себе на зубы в цветах флага твоей страны не установил! Они ему нравятся с эстетической точки зрения, понимаешь ли. Именно в таком сочетании.
Нравится
(0)
ответить
Наталия М., 
Нравится
(0)
ответить
Во-о-о--т! Када я грешу с рулетами там всякими, тортами, мне потом оч нужон такой супец! А детку все равно жалко(((
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Матильда, так жалко, конечно. Я уж стараюсь, как могу. Всё мягонькое, пюрированное-тёртое... 
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Варенье из крыжовника с лимоном через мясорубку на зиму

Салат «Алазани»

Малиново-яблочное варенье

Чипсы из картошки в аэрогриле

Овощи в аэрогриле

Жареные баклажаны с чесноком

Лимонный бисквит с лимонным курдом

Пирог с капустой как в Штолле

Ананасовое мороженое

Тирамису с ананасами

Бифштекс на пару в мультиварке

Яичница с брынзой

Варенье из крыжовника с грейпфрутом на зиму

Салат с жареной брынзой
Мобильная версия сайта