E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Печень кролика с грибами в сметанном соусе на сковороде

    Печень кролика с грибами в сметанном соусе на сковороде

    Тушеная кроличья печень, грибы, сметанный соус... Это однозначно вкусно! И полезно. И готовится быстро - всего каких-то полчаса. Обязательно попробуйте!

    Ингредиенты

    Печень кролика - 250 г

    Шампиньоны - 100 г

    Лук - 50 г

    Морковь - 50 г

    Сметана - 100 г

    Чеснок - 1 зубчик

    Соль - по вкусу

    Перец ч.м. - по вкусу

    Зелень - для подачи

    Масло постное - 1 ст.л.

    • 123 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    4.93

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.93 из 5
    на основе 14 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите продукты для приготовления печени кролика с грибами в сметанном соусе на сковороде. Лук и морковь очистите, помойте под проточной водой вместе с печенью и зеленью, обсушите.


    Разогрейте в сковороде рафинированное постное масло, обжарьте нарезанный кубиком лук и тонко нашинкованную морковь до мягкости.


    Добавьте нарезанные грибы, накройте сковороду крышкой. Тушите на умеренном огне минуты 3-4.


    Печень кролика нарежьте кусочками, положите в сковороду.


    Как только печень побелеет, добавьте сметану, раздавленный зубчик чеснока, соль и перец по вкусу. Тушите на тихом огне минут 5-6, не дольше, чтобы сохранить все полезные вещества кроличьей печенки. Печень внутри должна остаться еле-еле розовой, тогда она не будет пересушенной. Если сметана очень густая, ее лучше развести слегка водой или бульоном.


    Печень кролика с грибами в сметане готова. Выловите и выбросьте чеснок, разложите блюда по порциям и подавайте с любимым гарниром.


    Приятного.


    Печень кролика с грибами в сметанном соусе на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Печень тушеная

    Подборка рецептов

    Печень индейки в сметане
    Печень кролика с грибами в сметанном соусе на сковороде
    Тушеная капуста с печенью
    Печень индейки в мультиварке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Классический грибной суп
    Суп с лапшой и фрикадельками в мультиварке
    Гречка с куриными сердечками на сковороде
    Оладьи из индейки с кабачками
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Баранина с овощами в духовке
    Плов из телятины
    Диетическое овощное рагу
    Кабачковая пицца на сковороде

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Лана
    А тут гурманизм пошел...печень кролика, хвост акулы, зуб тигра...
    Супер вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Лана, у нас сейчас даже язычки кроликов продаются, но я пока не рискнула купить
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта