Холодный суп из огурца и цуккини

Холодный суп из огурца и кабачка – хорошая альтернатива горячим супам в жаркие летние дни.

Ингредиенты

Огурец - 130 г

Кабачок цуккини (молодой) - 200 г

Сметана (жирность 20, 25% или выше) - 80 г

Вода фильтрованная (холодная) - 150 мл

Сок лимона - 1-2 ст.л.

Соль - по вкусу

Зеленый лук - 2-3 пера

42 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Марина автор рецепта

4.95

Оценить рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 19 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Летняя пора – это замечательный повод разнообразить свое привычное меню и заменить горячие супы легкими супами, приготовленными из свежесорванных овощей. Попробуйте и вы, для разнообразия, вместо привычной окрошки или зеленого борща приготовить холодный суп с огурцом и цуккини. Суп готовится при помощи блендера за считанные минуты, из самых простых продуктов.

Подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для холодного супа из огурца и цуккини

Овощи моем, отрезаем носики и хвостики и нарезаем на кусочки.

Складываем нарезанные овощи в стакан блендера. Воду смешиваем с соком лимона и выливаем в овощи.

Добавляем нарезанный зеленый лук и обязательно жирную сметану.

Хорошенько измельчаем содержимое. Всыпаем соль по вкусу.

Рецепт холодного супа из огурца и цуккини

Холодный суп из огурца и цуккини готов. Разливаем по тарелкам и подаем. Приятного аппетита!

Холодный суп из огурца и цуккини, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Овощной суп с кабачками

Подборка рецептов

Суп с репой и кабачком

Холодный суп из огурца и цуккини

Кабачковый крем-суп

Диетический суп из тыквы

Суп из кабачков

Подборка рецептов

Овощной суп с сельдереем и шпинатом

Суп с кабачками и капустой

Ribollita toscana (овощной тосканский суп)

Кабачково-имбирный суп

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Каша из киноа на воде

Гренки с мягким сыром и киви

Фунчоза с грибами и овощами по-корейски

Гречневая каша на молоке в микроволновке

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Итальянский ореховый соус (из грецких орехов)

Белый соус для шашлыка

Яблоки в карамели

Жареная фасоль с луком

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Ленивые голубцы в сметанном соусе в духовке

Ризотто с кальмарами

Картошка с мясом и грибами в мультиварке

Зеленый суп с фрикадельками

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Томатный суп с чечевицей и баклажанами

Холодный свекольник на кефире

Сырный крем-суп с грудинкой

Кулеш с грибами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

lakomka

Интересное летнее блюдо!

ответить

Марина Автор рецепта

Аллочка, блюдо необычное и конечно, на любителя.

ответить

Ирина Белая

надо сделать!:bestofthebest:

ответить

Марина Автор рецепта

Ирина, попробуйте)

ответить

Матильда

В летнюю жару - само то!:bestofthebest: Правда, жары в этом году нифига:confusedface:

ответить

Марина Автор рецепта

У нас сейчас жара:smiletongue: Тебе жары во Вьетнаме не хватает:smirking: отдыхай от нее.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Брауни из белого шоколада	Рыба под сырной шапкой в духовке	Булочки-косички из дрожжевого теста	Салат с тыквой и грушей	Куриные бедра с цветной капустой в духовке	Крем-суп из тыквы и цветной капусты	Сладкий омлет с молоком
Сочни с капустой	Рисовый суп с тыквой	Сочники с клюквой	Утка вареная	Куриная печень с рисом в духовке	Вареники с грушей	Грушевый сироп

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Холодный суп из огурца и цуккини

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты