E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Яндекс.поиск Расширенный поиск Поиск по ингредиентам
Аймкук.руСупы холодные
Холодный свекольник на кефире

Холодный свекольник на кефире

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Холодный свекольник на кефире из отварной свеклы, со свежими огурцами. Отличное блюдо для жаркого дня!

Ингредиенты

Свекла отварная - 1 шт.

Яйца вареные - 3 шт.

Огурцы - 3 шт.

Петрушка - 0,5 пучка

Укроп - 0,5 пучка

Лук зеленый - 3 шт.

Кефир - 1 л

Соль морская - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Лимонный сок - по вкусу

  • 55 кКал
  • 10 мин.
  • 10 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Летом хочется легкой и холодной еды, желательно еще и низкокалорийной. Каково же было мое удивление, когда мой любимый свекольный суп на кефире я нашла у Дюкана. Суп получается очень легким, но в то же время хорошо утоляет голод.


Для приготовления холодного cвекольника на кефире возьмите продукты по списку. Огурцы и зелень нужно помыть, обсушить. Свеклу (крупную) и яйца почистить. С огурцов снять кожицу.

Рецепт холодного свекольника на кефире


Зеленый лук нарезать, огурцы натереть на крупной терке.

Измельчить лук и огурцы


Добавить нарубленную зелень - петрушку и укроп.

Всыпать измельчённую петрушку и укроп


Дальше добавить натертые на крупной терке яйца и свеклу.

Добавили яйца и свёклу


Залить суп кефиром, выдавить лимонный сок, посолить, поперчить по вкусу. Если суп будет густым, влить немного воды.

Залили кефиром и приправили


До подачи суп должен стоять в холодильнике, подают холодный свекольник на кефире с долькой лимона. При желании можно добавить в свекольник пару кубиков льда.

Рецепт холодного свекольника на кефире

Поделитесь рецептом с друзьями


автор рецепта
  • Рейтинг: 1965
  • Комментариев: 3967
  • Рецептов: 586
Подписаться на автора
Комментарии (14)
Добавить комментарий
Замечательные очень аппетитные фото! Такой свекольник еще не пробовала.
0
ответить
05.06.2016 в 6:57:35
Татьяна Автор рецепта
мы летом постоянно экспериментируем;)
0
ответить
05.06.2016 в 11:01:49
a
Обожаю. этот холодник!!!Танюш, фото бесподобное!!
0
ответить
05.06.2016 в 0:50:18
Татьяна Автор рецепта
Аурика, спасибо большое! я тоже;)
0
ответить
05.06.2016 в 11:01:17
очень красивый цвет и фото очень аппетитные!
0
ответить
04.06.2016 в 1:43:51
Татьяна Автор рецепта
это свекла хорошая;) спасибо!
0
ответить
05.06.2016 в 11:00:43
Ммм! Опять моя еда! Ну очень, очень вкусно и красиво !
0
ответить
03.06.2016 в 23:35:53
Татьяна Автор рецепта
спасибо, дорогая!
0
ответить
03.06.2016 в 23:51:09
Ярко, чисто и свежо!
0
ответить
03.06.2016 в 23:22:04
Татьяна Автор рецепта
Алена, мерси!
0
ответить
03.06.2016 в 23:50:53
Интересный рецептик, Танюша, так я еще не готовила свекольник!
0
ответить
03.06.2016 в 22:02:19
Татьяна Автор рецепта
Леночка, классно получается тоже
0
ответить
03.06.2016 в 23:50:08
Вкуснотища!
0
ответить
03.06.2016 в 11:54:53
Татьяна Автор рецепта
ага
0
ответить
03.06.2016 в 23:49:28
Мобильная версия сайта