E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руГречка (вторые блюда)
Гречка с фаршем на сковороде

Гречка с фаршем на сковороде

Гречка с фаршем на сковороде готовится лишь на десяток минут дольше, чем пустая - но при этом получается полноценное и вкусное второе блюдо.

Ингредиенты

Гречневая крупа - 300 г

Вода - 600 мл

Фарш мясной - 150 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

  • 145 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 23 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Мой сын очень любит гречу и регулярно ее заказывает. Поскольку готовить все время одно и то же мне просто скучно, я стараюсь делать все-таки разные варианты. Гречка с фаршем на сковороде - хороший способ приготовления, когда нужна не каша на утро, а полноценное второе блюдо на обед или на ужин. Греча получается рассыпчатой и ароматной благодаря предварительному обжариванию всех ингредиентов.

Ингредиенты для гречки с фаршем на сковороде


Чистим и мелко режем морковь и лук.

Измельчить лук и морковь


Обжариваем морковь с луком в небольшом количестве растительного масла до того, как лук начнет пахнуть жареным луком.

Обжарить лук с морковью


Добавляем фарш и обжариваем все вместе, пока фарш не потеряет розовый оттенок сырого мяса.

Положить фарш


Добавляем гречневую крупу и обжариваем все вместе буквально 30 секунд.

Всыпать гречку


Вливаем два объема воды на один объем гречи (т.е. на одну чашку гречи - две такие же чашки воды) и варим под закрытой крышкой на слабом огне 10 минут. К этому моменту вода должна почти выпариться. Солим, перемешиваем и додерживаем гречку с фаршем на сковороде еще 10 минут или на остаточном тепле (электроплиты), или на совсем-совсем слабом огне (газовые).

Готовая гречка с фаршем на сковороде


Приятного аппетита!

Фото гречки с фаршем на сковороде


Кушайте на здоровье!

Рецепт гречки с фаршем на сковороде

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (15)
Добавить комментарий
Илья Новичок
Спасибо, получилось очень вкусно.
Но я пересолил(
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Илья, не расстраивайтесь: в следующий раз сделаете, как нравится.
Нравится
(0)
ответить
Белла
Спасибо большое! Хороший рецепт.
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Белла , очень рада, что Вам понравилось.
Нравится
(0)
ответить
Сытное и вкусное блюдо!
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Ага, ну никак с кашей не ассоциируется. 
Нравится
(0)
ответить
Блин, какая гречка восхитительно красивущая!
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Это ее, наверное, мясо с морковью украшают! 
Нравится
(0)
ответить
ЗамечТательное блюдо! Но откель сток ложек? Вас было много?
Нравится
(0)
ответить
Олесь,может у них была тематическая вечеринка в русском стиле! Представь, Наташа в кокошнике, муж с гармонью...
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Ложки от моего отца. Он хохлому собирал, и даже сам писАть пробовал. Думаю, девчат, вы ее столько разве что в магазине видели, сколько у меня ее дома было. Не знаю, видно ли на фотографии, но часть из ложек - обшарпанные, т.е. мы ими, например, горячее из горшочков ели или молоко с медом пили. 
Нравится
(1)
ответить
Надь, не знаю, как муж, а Натаху в кокошнике оч даже представляю
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Девчат, кокошника не имею, но располагаю большим количеством павлово-посадских платков.   На аватарку щелкнуться, что ли… 
Нравится
(1)
ответить
Натаха, даешь себя в посадском платке!!!
Нравится
(1)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Гм… да я себя, в принципе, и без посадского платка даю…  Но если ты считаешь, что это способно позитивно разнообразить мою семейную жизнь, то могу попробовать, конечно… 
Нравится
(6)
ответить

Свежие рецепты


Зеленые помидоры с капустой на зиму

Кабачковая икра с зелеными помидорами на зиму

Соус (закуска) из листьев хрена с грецкими орехами

Джем из слив с грецким орехом

Салат с перловкой и помидорами на зиму

Маринованные кабачки с хреном и чесноком

Рис с колбасой на сковороде

Яичница с цветной капустой и помидорами на сковороде

Ленивая чурчхела

Овсянка на кефире на ночь

Икра из свеклы с яблоками на зиму

Чатни из баклажанов на зиму

Маринованные зеленые помидоры без стерилизации на зиму

Паста Васаби из листьев хрена
Мобильная версия сайта