Гречка с фаршем на сковороде

Гречка с фаршем на сковороде готовится лишь на десяток минут дольше, чем пустая - но при этом получается полноценное и вкусное второе блюдо.

Ингредиенты

Гречневая крупа - 300 г

Вода - 600 мл

Фарш мясной - 150 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

145 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Наталия М.автор рецепта

4.77

Оценить рецепт

Рейтинг 4.77 из 5
на основе 44 голосов

53 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Мой сын очень любит гречу и регулярно ее заказывает. Поскольку готовить все время одно и то же мне просто скучно, я стараюсь делать все-таки разные варианты. Гречка с фаршем на сковороде - хороший способ приготовления, когда нужна не каша на утро, а полноценное второе блюдо на обед или на ужин. Греча получается рассыпчатой и ароматной благодаря предварительному обжариванию всех ингредиентов.

Ингредиенты для гречки с фаршем на сковороде

Чистим и мелко режем морковь и лук.

Обжариваем морковь с луком в небольшом количестве растительного масла до того, как лук начнет пахнуть жареным луком.

Добавляем фарш и обжариваем все вместе, пока фарш не потеряет розовый оттенок сырого мяса.

Добавляем гречневую крупу и обжариваем все вместе буквально 30 секунд.

Вливаем два объема воды на один объем гречи (т.е. на одну чашку гречи - две такие же чашки воды) и варим под закрытой крышкой на слабом огне 10 минут. К этому моменту вода должна почти выпариться. Солим, перемешиваем и додерживаем гречку с фаршем на сковороде еще 10 минут или на остаточном тепле (электроплиты), или на совсем-совсем слабом огне (газовые).

Приятного аппетита!

Кушайте на здоровье!

Гречка с фаршем на сковороде, рецепт с фото

Рецепты гречки с мясом

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Вячеслав

Спасибо, все получилось замечательно 😎

ответить

Алик

Топ 👌

ответить

Илья

Новичок

Спасибо, получилось очень вкусно.
Но я пересолил(

ответить

Наталия М. Автор рецепта

Илья, не расстраивайтесь: в следующий раз сделаете, как нравится.

ответить

Белла

Спасибо большое! Хороший рецепт.

ответить

Наталия М. Автор рецепта

Белла , очень рада, что Вам понравилось.

ответить

diana1616

Сытное и вкусное блюдо!🏆

ответить

Наталия М. Автор рецепта

Ага, ну никак с кашей не ассоциируется.

ответить

Milanika

Блин, какая гречка восхитительно красивущая!🏆

ответить

Наталия М. Автор рецепта

Это ее, наверное, мясо с морковью украшают! 😏

ответить

Матильда

ЗамечТательное блюдо! Но откель сток ложек? Вас было много?😄

ответить

Юна

Олесь,может у них была тематическая вечеринка в русском стиле! 😛😆 Представь, Наташа в кокошнике, муж с гармонью...🏆

ответить

Наталия М. Автор рецепта

Ложки от моего отца. Он хохлому собирал, и даже сам писАть пробовал. Думаю, девчат, вы ее столько разве что в магазине видели, сколько у меня ее дома было. Не знаю, видно ли на фотографии, но часть из ложек - обшарпанные, т.е. мы ими, например, горячее из горшочков ели или молоко с медом пили.

ответить

Матильда

Надь, не знаю, как муж, а Натаху в кокошнике оч даже представляю😆

ответить

Наталия М. Автор рецепта

Девчат, кокошника не имею, но располагаю большим количеством павлово-посадских платков. 😏 На аватарку щелкнуться, что ли… 😎

ответить

Матильда

Натаха, даешь себя в посадском платке!!!😆

ответить

Наталия М. Автор рецепта

Гм… да я себя, в принципе, и без посадского платка даю… 😄 Но если ты считаешь, что это способно позитивно разнообразить мою семейную жизнь, то могу попробовать, конечно… 😛

ответить

Gg gg

Наталия М., не думал что рецепт гречки может вызвать разговоры о жизни

ответить

Ткемали с базиликом	Капустные вафли (из белокочанной капусты)	Пирог-улитка с тыквой	Заморозка стеблей петрушки на зиму	Тонкие вафли со сгущенкой (вареной)	Слоеный пирог с яйцом и зеленым луком	Суп «Морячок»
Как заморозить солянку (порциями)	Как заморозить гороховый суп порционно?	Компот из боярышника с яблоками на зиму	Салат из баклажанов без жарки	Куриные котлеты с крабовыми палочками	Шаляпинские щи	Паштет из икры трески

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Гречка с фаршем на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Рецепты гречки с мясом

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты