Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Гречка - крупа на все времена. Помню, как раньше, в трудные времена, ее продавали только по талонам и для диабетиков. Это практически единственная крупа, содержащая в своем составе железо, которое легко усваивается. Ее можно готовить на гарнир и как полноценное блюдо с мясом и овощами. Сегодня готовим гречку с куриным филе. Много времени на это не понадобится, и мясо получается мягким, и крупа рассыпчатой.
Лук и морковь измельчить. Морковку можно и натереть, если кто любит. Я предпочитаю нарезать вручную.
Эту кашу удобнее всего готовить в казане, а мне нравится антипригарный ковшик. Разогреть в нем растительное масло и обжарить куриное филе до легкой золотистости. Посолить.
Добавить измельченные лук и морковь. Обжарить три минутки, помешивая. Добавить любимые специи.
Влить 150 мл кипяченой воды. Довести до кипения, закрыть крышкой и потушить почти до полного выкипания воды.
Добавить промытую гречку и снова залить водой. Соотношение воды и гречки - 1:2. Я готовлю все на глаз. Довести до кипения, уменьшить огонь и томить под крышкой, пока крупа не станет разваристой.
Любителям вязкой каши можно влить побольше воды. Довести кашу до вкуса, если нужно - подсолив.
Гречка с куриным филе готова. Подавайте ее с овощами, соленьями.
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
Светик, если честно, я даже в рецепт не хотела заходить. На гречку уже смотреть не могу, а мне её хоть немного, но нужно есть ежедневно!
Но зашла и очень обрадовалась! Да ведь этот рецепт внесёт разнообразие в моё меню! Какая она у тебя аппетитная! Долго ждать не буду, а утащу у тебя, прямо со сковородочкой!
Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.iamcook.ru и присутствии ватермарка на фотографии в неизменнов виде.
Гений кулинарии
Нравится 
Новичок
.
. Наверное, потому что фон новый 
Очень люблю такое блюдо, вкусно-вкусно!
