Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Гречка (вторые блюда) →
    Гречка с мясом на сковороде

    Гречка с мясом на сковороде

    Любителям разных круп понравится гречка с мясом, приготовленная на сковороде. Готовится такая каша про принципу плова и совершенно не важно, в какой посуде это будет сделано, хоть сковорода, хоть казан или толстодонная кастрюля. Мясо можно взять то, которое имеется у вас в холодильнике, тогда время его приготовления нужно уменьшать или увеличивать, в зависимости от мягкости. У меня - говядина, но также сгодится свинина или курица.

    Ингредиенты

    Гречка - 250 г

    Мясо (говядина) - 250 г

    Морковь - 1 шт.

    Лук - 1 шт.

    Масло растительное - 3 ст.л.

    Специи

    Соль

    • 232 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    Лана автор рецепта
    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 112 голосов
    84 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления гречки с мясом на сковороде возьмем все продукты по списку.

    Ингредиенты для гречки с мясом на сковороде


    Нарезать мясо мелкими кусочками - чем мельче, тем интереснее. Тогда в каждой ложке каши всегда будет кусочек мяса.

    Порезать мясо


    Обжарить мясо до нежной корочки в растительном масле на сковороде. В этой же сковороде мы и будем готовить кашу.

    Обжарить мясо


    Нарезать лук и морковь.

    Порезать лук и морковь


    Добавить лук к мясу, обжарить до прозрачности и хорошо посолить.

    Положить к мясу лук


    Затем добавить морковь, еще немного обжарить, минуты 3.

    Положить морковь


    Залить все составляющие кипяченой водой, примерно стакан или меньше, зависит от мягкости мяса. Если это курица, то достаточно 100 мл, если говядина, то воды нужно больше, чтобы мясо успело размягчиться. Тушить под закрытой крышкой на малом огне до выкипания жидкости.

    Влить воду


    Как только мягкость мяса вас устроит, самое время добавлять гречневую крупу. Предварительно ее нужно промыть и перебрать. Залить крупу водой в пропорции 1:2. Тем, кто любит более разваристую кашу, можно влить воды и побольше. Довести гречку с мясом на сковороде до кипения, закрыть крышкой и тушить на малом огне до готовности гречки. Соль добавлять по вкусу.

    Всыпать гречку


    Гречневая каша с мясом готова.

    Рецепт гречки с мясом на сковороде


    Приятного аппетита!

    Фото гречки с мясом на сковороде


    Гречка с мясом на сковороде , рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Диетическая гречка с мясом

    Подборка рецептов

    Гречка с индейкой на сковороде
    Плов из гречки с мясом
    Гречка с говядиной в духовке
    Гречка по-купечески с индейкой в микроволновке
    Гречка с мясом

    Подборка рецептов

    Гречка с гуляшом из свинины
    Гречка с куриным фаршем
    Куриные ножки с гречкой в духовке
    Гречка по-купечески с фаршем в мультиварке
    Гречка с говядиной

    Подборка рецептов

    Гречка с говядиной в духовке
    Плов из гречки с мясом
    Гречка с говядиной в мультиварке
    Гречка с фаршем в горшочке в духовке
    Гречка

    Рецепты по ингредиенту

    Зелёная гречка с овощами
    Омлет с гречкой
    Гречка с капустой и куриной грудкой
    Чечевица с гречкой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Алиса
    Lilu_1985

    Написать комментарий

    Отправить
    Марк
    Все получилось просто и удивительно вкусно, большое спасибо за рецепт 
    Только вместо воды залил гречку бульоном
    Фото
    1
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Марк, очень рада, что все получилось. Приятного аппетита!
    0
    ответить
    Роман
    Уже 2й раз приготовил по вашему рецепту получилось просто изумительно, спасибо, всем советую
    6
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Роман, спасибо за отзыв, готовьте с удовольствием!
    3
    ответить
    Соло
    Из 250 гр сколько порции вышло? Один?
    0
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Соло, 2-3 порции, зависит от аппетита.
    3
    ответить
    Мария
    Очень понравился рецепт.
    Простой, доступный и вкусно!!!!
    1
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Мария,  готовьте на здоровье!
    1
    ответить
    Александр
    Я когда лук в готовый добавляю специи и немножко обжариваю, чтобы специи "раскрылись" потом добавляю гречку или рис и тоже немного ожариваю. Потом воду и всё остальное...
    8
    ответить
    Татьяна
    Спасибо за рецепт, просто и очень вкусно
    1
    ответить
    Кирилл
    Какая часть говядины ?
    1
    ответить
    Лана
    Кирилл, любая, если в рецепте это не указано. Берите лопатку или вырезку.
    1
    ответить
    Пашка
    Очень вкусно и полезно... Спасибо за рецепт
    3
    ответить
    Айгуль
    Спасибо за рецепт, понятно и просто без заморочек
    4
    ответить
    Спасибо очень вкусно получилось
    3
    ответить
    Матильда
    Гречка, говядина... Сколько всего полезного на тарелке!!!:bestofthebest: Сколько железа в одной тарелке - можно рельсами в туалет ходить:laughcry::topfinger:
    26
    ответить
    lakomka
    Люблю гречку: и вкусно, и полезно, и калорий не много!
    3
    ответить
    тома
    Светуль, гречка с мясом отличное блюдо! Вкусно и красиво! Отличные фотографии!:clapping:
    3
    ответить
    Milanika
    Лана, гречка так мило подана, по-домашнему, аппетитно!
    4
    ответить
    irka_kolchina
    Одно из любимых семейных блюд, потому что быстро, просто и вкусно:bestofthebest:
    3
    ответить

    Свежие рецепты


    Говядина с цветной капустой в духовке
    Пончики в сахаре
    Салат ленивая «Мимоза»
    Салат Оливье с сосисками и маринованным луком
    Хлебцы из топинамбура
    Йогуртовый суп
    Кофе с конфетой «Коровка»

    Мясо в кетчупе в духовке
    Рассыпчатое шоколадное печенье на сливочном масле
    Маринованный лук с куркумой
    Булочки «Узелки»
    Зеленая гречка с тыквой
    Про салат «Оливье»-93 с бужениной и игристое
    Холодный жасминовый чай
    Мобильная версия сайта