E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Гречка (вторые блюда) →
    Гречка с гуляшом из свинины

    Гречка с гуляшом из свинины

    Гуляш в наших краях пользуется большой популярностью, и о том, что это блюдо венгерской кухни, я узнала уже будучи взрослой. В детстве мама готовила его в большом казане на несколько дней, каждый день менялся только гарнир и с любым из них это было очень вкусно. Предлагаю простой вариант приготовления гуляша с гарниром из гречки - отличное сочетание.

    Ингредиенты

    Свинина - 500 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Перец болгарский - 1 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Томатный соус - 3 ст.л.

    Кинза - несколько веточек

    Соль и перец - по вкусу

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Паприка - 1 ст.л.

    Сахар - по желанию

    • 181 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    4.93

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.93 из 5
    на основе 14 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите продукты для приготовления гречки с гуляшом из свинины. Мясо помойте, обсушите насухо. Лук, морковь и чеснок почистите, помойте вместе с кинзой.


    Нарежьте свинину крупными кусочками, раскалите сковороду, влейте постное рафинированное масло. Обжарьте мясо до золотистой корочки со всех сторон. Дальше огонь под сковородой сделайте тише, влейте воду, накройте крышкой и тушите минут 20.


    Спустя время добавьте к мясу крупно нарезанный репчатый лук и морковь, тушите на умеренном огне минуты 3-4 - до мягкости лука.


    Перец очистите от семян и плодоножки, нарежьте так же крупно, добавьте в сковороду, тушите еще минуты 3.


    Влейте теплой воды из чайника, она должна хорошо покрывать все ингредиенты в сковороде. Всыпьте паприку, положите крупно нарубленный чеснок и томатную пасту. Аккуратно все перемешайте, тушите на тихом огне под крышкой еще 10 минут.


    Параллельно промойте гречку до чистой воды, залейте крупу в пропорции 1 к 3, чуть посолите и варите на умеренном огне 15 минут - до полного испарения жидкости.


    Когда подлива немного загустеет, посолите и поперчите ее по своему вкусу. Если получится слишком кисло, можно всыпать немного сахара. Последней положите нарубленную кинзу, перемешайте в последний раз и выключите плиту.


    Дайте блюду настояться под крышкой хотя бы 10 минут и только потом раскладывайте по порциям.


    Гречка с гуляшом из свинины с подливой готова.


    Приятного.


    Гречка с гуляшом из свинины, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Свинина с гречкой

    Подборка рецептов

    Домашняя тушенка с гречкой
    Кровяная колбаса с гречкой в домашних условиях
    Гречка со свининой в мультиварке
    Свинина с тыквой и гречкой в сковороде
    Гречка с мясом

    Подборка рецептов

    Гречка с курицей и черносливом в горшочках
    Гречка с говяжьей печенью на сковороде
    Утиные окорочка с гречкой в духовке
    Куриные ножки с гречкой в духовке
    Гуляш из свинины

    Подборка рецептов

    Меджимурский гуляш
    Гуляш в хлебе по-чешски
    Гуляш из свинины с морковью и луком
    Классический гуляш из свинины
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Перловка с грибами и луком
    Говядина с шампиньонами в мультиварке (тушеные)
    Котлеты в духовке с подливкой
    Меживо из баклажанов

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Матильда
    Вкуснее вкусного!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, и не говори, я тож обожаю простые блюда из детства  
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта