Гречка с говяжьей печенью на сковороде

Блюдо невероятно простое и быстрое! Вполне подходит для диетического ужина, который готовится менее часа. Если коротко, то процесс выглядит так: обжарить овощи, добавить к овощам кусочки печени, всыпать туда же "сырую" гречку и довести до готовности. Попробуйте))

Ингредиенты

Гречка – 200 г

Печень говяжья – 200 г

Лук – 90 г (1 шт.)

Морковь – 90 г (1 шт.)

Растительное масло – 2-3 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Сушеный укроп – 1 ч.л.

Сушеная петрушка – 1 ч.л.

Лавровый лист – 1 шт.

Вода – 500 мл

116 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

irka_kolchina автор рецепта

4.82

Оценить рецепт

Рейтинг 4.82 из 5
на основе 11 голосов

16 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления гречки с говяжьей печенью на сковороде на 3 персоны возьмите следующие компоненты. Количество овощей (лука и моркови) можно увеличить для получения более сочного блюда. Специи можно взять любые другие по своему вкусу.

Приступим!

Овощи очистите, нарежьте кубиком среднего размера.

Выложите на сковороду с растительным маслом и обжарьте на небольшом огне 5 минут.

Печень промойте, очистите от плёнок и протоков (если присутствуют) и нарежьте некрупными кусочками.

Выложите к овощам на сковороду и готовьте 5 минут, изредка перемешивая, чтобы печень схватилась со всех сторон.

Всыпьте специи: соль, перец, сушеные укроп и петрушку. Перемешайте.

Добавьте в сковороду промытую гречку, влейте горячую воду, положите лавровый лист.

Прикройте крышкой и готовьте гречку с говяжьей печенью на сковороде на маленьком огне до полного впитывания жидкости (примерно 15 минут).

Блюдо готово! Подавайте к столу со свежими овощами. Приятного аппетита!

Гречка с говяжьей печенью на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Гречка с мясом

Подборка рецептов

Гречка по-купечески с фаршем

Гречка со свиным фаршем в мультиварке

Гречневая каша с тушенкой

Курица фаршированная гречкой

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Овощные котлеты на пару

Брокколи с кабачками в духовке

Тушеные говяжьи почки

Мойва пряного посола в домашних условиях

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Гречка с говядиной в духовке

Макароны с копченой курицей

Ризотто с чернилами каракатицы

Запеченные баклажаны с фаршем в томатном соусе

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пицца в рожке	Вафли с матчей	Макароны с мясом в афганском казане	Вафля с беконом и яйцом	Фунчоза с фрикадельками	Сладкие мини-гренки	Качори (индийские лепешки)
Свиные ребрышки сувид (су-вид)	Дамплинги из рисовой бумаги	Картошка с помидорами в фольге	Заливное из куриных лап	Мясные шарики (митболы) с грибами	Пирог из лаваша с творогом и яблоками	Салат «Самарканд»

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное