E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руГречка (вторые блюда)
Гречка по-купечески с курицей

Гречка по-купечески с курицей

Это замечательное блюдо в приготовлении чем-то напоминает плов - мясо, овощи, крупа и по вкусу оно не хуже. Признаюсь, что гречку я не очень люблю и готовлю достаточно редко, не смотря на это она очень полезна и должна входить в рацион каждого человека. Благодаря этому рецепту у вас останутся только приятные впечатления об этой крупе.
Аймкук

Ингредиенты

Куриное филе - 0,5 кг.

Гречневая крупа - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Зелень укропа - пучок

Томатная паста - 2 ст. л

Масло оливковое - 3 ст. л

Соль - 2 ч. л.

Сушеный базилик: 1 ч. л.

Черный молотый перец: по вкусу

  • 243 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

4.95
Оцените рецепт
Рейтинг 4.95 из 5
на основе 38 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Куриное филе (я готовил из грудок) вымыть и нарезать небольшими кубиками. Приправить черным молотым перцем и базиликом, перемешать.


На сковороде разогреть растительное масло. Выложит мясо и обжарить его на сильном огне, примерно 7-10 минут.


Пока курица обжаривается, лук нарезать тонкими полукольцами.


Морковь очистить, натереть на терке, а зелень укропа мелко порубить.


Добавить овощи к мясу, перемешать и продолжить обжаривать еще около 5 минут.


Томатную пасту развести в воде, добавить соль. Как следует перемешать.


Гречневой крупы взять чуть больше половины пиалы. Промыть.


Мясо с овощами залить томатом и выложить гречку. Выдавить зубчик чеснока. Перемешать в сковороде все ингредиенты, накрыть крышкой и готовить на среднем огне около 15-20 минут, пока вся вода не испарится. Если гречка не подойдет, можно добавить еще немного воды.


Наша гречка по-купечески готова, можно подавать к столу.


Лучше всего это блюдо сочетается со свежими овощами, поэтому к нему приготовил греческий салат по классическому рецепту.


Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
Являюсь разработчиком, генератором идей и вдохновителем проекта Аймкук. Люблю готовить вкусную и здоровую пищу из натуральных продуктов для всей семьи.
  • 388

    Рецептов

  • 192

    Подписчиков

  • 311

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Гречка по-купечески с курицей получается очень вкусно. У меня зелень на окне растёт, также есть базилик в горшочках. Свежие листочки дают необыкновенный аромат.
от Pengkali Бывалый
Хотела сделать по рецепту, но не нашлось лука и томатной пасты. Как оказалось, вкус от этого хуже не становится :-) Главное - техника приготовления и соблюдение пропорций) Спасибо за рецепт!
от Татьяна Новичок

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (108)
Добавить комментарий
Людмила Новичок
Очень понравилась гречка,приготовленная по этому рецепту.Блюдо поучило постоянную прописку в нашей семье.
0
ответить
02.06.2020 в 10:00:52
Аймкук Автор рецепта
Людмила, благодарю Вас за отзыв, очень рад, что рецептик пригодился. Посмотрите и другие рецептов гречки с мясом, их у нас много  Вкусно и сытно 
0
ответить
02.06.2020 в 10:13:13
Елена Новичок
Рецепт очень понравился. Чеснок и укроп добавила в конце варки.
0
ответить
20.05.2020 в 0:04:09
Аймкук Автор рецепта
Елена, спасибки за отзыв! Кушайте на здоровье! 
0
ответить
20.05.2020 в 8:30:05
Снежка
Очень вкусное блюдо, только вместо укропа я добавила шпинат
Вложения:
0
ответить
14.12.2019 в 11:01:31
Аймкук Автор рецепта
Снежка, Благодарю Вас за фотоотчет. Отлично получилось 
0
ответить
14.12.2019 в 11:13:23
Нана
Супер, вкусно. Спасибо
0
ответить
18.12.2017 в 4:44:27
IamCook Автор рецепта
Благодарю за отзыв! 
0
ответить
18.12.2017 в 7:19:33
Ирина
Блюдо вышло очень вкусным и сытным,рецепт прост и доступен. Спасибо за вкусный обед
0
ответить
01.11.2017 в 15:35:17
IamCook Автор рецепта
Супер! Спасибо за доверие к рецепту и отзыв :)
0
ответить
01.11.2017 в 17:58:48
Юра Арт
 Класс,мне очень ...
1
ответить
29.03.2017 в 10:20:00
ВАЛЕРИЙ
Рецепт супер... готовлю очень часто...большое спасибо автору...
0
ответить
16.12.2016 в 21:48:31
Александр
Очень вкусно получилось
0
ответить
12.11.2016 в 21:16:44
Гостья
А как же грибы? В гречке по-купечески обязательно должны быть грибы :-(
3
ответить
24.08.2016 в 14:15:54
Александр
Очень вкусно получилось, мне понравилось, а главное жена с сыном оценили. Спасибо за рецепт!
0
ответить
07.08.2016 в 16:10:52
Аннушка
Я перед готовкой замочила гречку, так еще быстрее))
0
ответить
02.08.2016 в 18:19:59
Данька
Очень вкусно) и для разнообразия отлично) Спасибо!
0
ответить
22.07.2016 в 17:18:46
Signorina Новичок
Сытное и необычное блюдо, все подробно рассказано и понятно, спасибо
0
ответить
12.06.2016 в 13:44:19
IamCook Автор рецепта
Спасибо большое за отзыв и фотоотчетик 
0
ответить
12.06.2016 в 14:40:21
Виктор
Попробовал приготовить согласно рецепта. Получилось удачно, но без чеснока и салата из свежих овощей. Зелень использовал: зелёный лук,листья одуванчика, листья крапивы и пряные листья, названия растения не знаю.С отваренными мучными  улитками, на базе тушёнки, всё сие в равных долях в охотку употребил дважды, получилось аппетитненько и сытно. Особо отмечу вкус лука, не пережаренного
0
ответить
20.05.2016 в 13:47:03
валер
чтобы не доливать потом воду (что сильно испортит блюдо), стоит исходить из принципа 1:2. в данном рецепте - 220 г гречки, это один 250 граммовый стакан, значит добавляем 2 стакана воды. 
я бы назвал это блюдо "гречневый плов из курицы".
5
ответить
24.04.2016 в 21:49:47
Захар
Спасибо! Вкусный ужин получился. Только морковки не было, добавил болгарский красный перец. Как вариант тоже очень неплохо!
0
ответить
11.04.2016 в 22:42:29
Антон
Замечательный рецепт, очередной раз порадовал себя и девушку, простым, но довольно вкусным блюдом) Спасибо!
0
ответить
03.04.2016 в 13:00:52
IamCook Автор рецепта
Антон, спасибо большое за доверие рецепту 
0
ответить
03.04.2016 в 13:19:35
Алекса
Действительно блюдо получилось очень вкусное! Я добавила еще немного зелени,что по моему мнению его освежило.  Большое спасибо!
0
ответить
25.03.2016 в 21:13:34
София
делаю со свининой,тоже вкусно)
0
ответить
15.03.2016 в 22:34:31
Наталья
Ну очень вкусно!!!!Спасибки))
0
ответить
16.02.2016 в 18:21:09
Анюта
Вкусно, быстро, бюджетно, полезно - что еще нужно?))) Спасибо за рецепт!!!
0
ответить
30.12.2015 в 14:10:05
Ольга Ф
Вкусненько!Очень.
0
ответить
28.11.2015 в 12:40:56
Сергей Ценитель
А ещё добавил шам-пинь-...грибочков....
0
ответить
24.11.2015 в 12:14:29
Настя
Хороший рецепт)
0
ответить
12.11.2015 в 12:00:03
eldar
Я согласен с Виталием СПС!
0
ответить
06.11.2015 в 20:46:21
маргарита
попробовала приготовить. очень вкусно. самое главное легко и просто.)))
0
ответить
Дмитрий
Приготовил понравилось, только сделал не 500гр филе а 1кг 
0
ответить
Ольга
попрубуйте добавить свежие грибы
0
ответить
Дмитрий
Очень вкусно! большое спасибо! сделал сразу казанчик. беру всю неделю на работу
0
ответить
Анна
Спасибо огромное!!! Действительно вкусно, просто и бысро!!!
0
ответить
марина
попробую наверно очень вкусно.
0
ответить
оксана
Попробывала, очень вкусно.
0
ответить
Гуля
Спасибо!Вкусно и быстро!
0
ответить
Ольга
Осень вкусно.Спасибо!
0
ответить
мария
Спасибо за рецепт,вкусно!
0
ответить
маргарита
спасибо,очень вкусно!
0
ответить
аля
очень вкусно.....спасибо
0
ответить
Дарья
замечательный рецепт:) вкусно и быстро! семья довольна;)
0
ответить
Яна
Спасибо за рецепт. Сегодня приготовила, получился очень вкусный ужин. Самое главное быстро.
0
ответить
светлана
спасибо большое мужу просто понравилась очень вкусно!
0
ответить
ИРИНА
спасибо большое очень вкусно!!!!!
0
ответить
лика
класс!!!!!!!всем понравилось.сын не ест гречку.а эту умял
0
ответить
лика
и мне самый раз для диеты.съела две ложки.ещё хочу увы нельзя.
0
ответить
Андрей
ЩАс как приготовлю)) Спасибо автору!
0
ответить
Анастасия
супер!!!!!получилось очень вкусно!!!!
0
ответить
толя
не оч
0
ответить
Дашик
Какая вкусняшка)) спасибо за рецепт!!! Очень понравилось:) муж все съел)
0
ответить
анна
действительно очень вкусно, быстро, а самое главное недорого.
0
ответить
саша
хорошо!!!)))
0
ответить
Машер
Спасибо за рецепт! Получилось ооочень вкусно)))
0
ответить
евгения
приготовила очень много сели с семьей по кушать всем понравилось
0
ответить
Ксюша
Огромное спасибо за рецепт очень вкусно все в восторге
0
ответить
Лариса
Сейчас буду готовить,надеюсь получу удовольствие от этого блюда
0
ответить
Аленка
вкусно и быстро
0
ответить
andre
молодец! рецепт гуд
0
ответить
Алексей
Слов нет, очень вкусно....запишу себе в блокнот)
0
ответить
Лана
Сегодня готовила гречку по этому рецепту, только у нас газ отключили и мне пришлось все делать в духовке. Вкусно безумно, этот рецепт теперь постоянно пропишется на моей кухне...
0
ответить
Альбина
Очень вкусно!!!
0
ответить
катя
очень просто и вкусно)
0
ответить
Анжелика
Просто потрясающе!!! Легкое, полезное и невероятно вкусное блюдо! Огромное спасибо. Гречка еще не доготовилась, а я уже таскаю из сковороды))))
0
ответить
Рамин
нет слов-одни эмоции! КЛАСС!!!

0
ответить
Антон
Отлично)))
0
ответить
Елена
очень вкусно!!!спасибо за рецепт)))
0
ответить
Елена
очень вкусно и просто)
0
ответить
КАМИЛЛА
ОЧЕНЬ ВКУСНО! СПАСИБО АВТОРУ!!!!!!!!!
0
ответить
Даря
Завтра приготовлю,сейчас всё закупила,только забыла пасту.Так что жду,когда отведаю такой вкуснятины.Спасибо вам за пользу ваших рецептов!
0
ответить
Настя
приготовила,очень вкусно)парень нахваливал)
0
ответить
Толя
Спасибо, хороший рецепт, получилось очень вкусно и питательно)
0
ответить
IamCook Автор рецепта
Всем спасибо за отзывы :)
0
ответить
Владимир
Спасибо! Почти все ингредиенты были в наличии. Получилось очень вкусно.
0
ответить
Дениска
Если сегодня не приготовлю что-нибудь, меня выселят. Этот рецепт прост даже для меня, а значит я ОСТАЮСЬ!!!
0
ответить
Лилия
Вкусно и просто, спасибо!
0
ответить
Александр
Сейчас готовлю, первый раз такое)) сам студент))) запах обалденный)
0
ответить
Александр
Очень вкусно))))
0
ответить
Екатерина
Очень понравилось , вкусно и просто .:-) :-) :-) :-)
0
ответить
вика
сейчас готовлю.. думаю что будет вкусно*_*
0
ответить
КАМУЧООО
автор КРАСАВА... постарался, да и картинки в тему...все понятно
0
ответить
111
ща тоже буду готовить
0
ответить
викусик
безумно вкусно получилось!))))
0
ответить
Елена
Очень вкусно, быстро и просто!Спасибо за рецепт!
0
ответить
Катя
Скоро приготовится ждём)
0
ответить
Яна
Ооооочень вкусно!!!
0
ответить
fox
Нормальная тема, очень вкусно
0
ответить
Анна
Вкуснятина)))Спасибо за рецепт!
0
ответить
яна
очень вкусно!!!
0
ответить
Катерина
Очень-очень вкусно! Вся семья в восторге!
0
ответить
Таня
Обалденно вкусно!!!
0
ответить
Kris
Действительно, получилось очень вкусно! Спасибо, за рецепт
0
ответить
Алексей
Вообще круть)Очень понравилось)Спасибо!)
0
ответить
Настя
Омномном:3 выглядит аппетитненько:) Пойду приготовлю, спасибо огромное:D
0
ответить
Виктория
Спасибо за рецепт)
0
ответить
Ангнелина
а гречку нужно варит или нет?
0
ответить
Ангелина
IamCook
спасибо
0
ответить
IamCook Автор рецепта
Ангелина, спасибо за вопрос. Гречку варить не нужно, она сама дойдет и пропитается соусом.
0
ответить
Ксюша
Спасибо большое очень классный рецепт.
0
ответить
Наталья
А сколько воды?
0
ответить
иван
три к одному пропорция воды и гречки
0
ответить
Салатик  классный 
0
ответить
Греческий)
0
ответить
да вроде ж  и не салатик вовсе...
0
ответить
виталий
очень вкусное блюдо спс готовится очень быстро
0
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Перец, фаршированный баклажанами, на зиму в томате

Зеленое масло как в ресторане

Чебуреки в казане

Груши в кляре

Персиковый курд

Малиновое желе

Заливной пирог с брусникой

Пирог с квашеной капустой и яйцом

Оладьи из нутовой муки

Говядина в горчичном соусе

Пирог «Невидимка» с яблоками и грушами

Кабачковые оладьи с нутовой мукой

Оладьи со сливами (на кефире)

Теплый салат из баклажанов и перца

Мобильная версия сайта