E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКотлеты
Куриные котлеты с гречкой

Куриные котлеты с гречкой

Домашний рецепт приготовления курино-гречневых котлет. Котлеты готовятся на сковороде.
Аймкук

Ингредиенты

Курица охлажденная

Гречка отварная – 200 г

Лук репчатый – 1 головка

Чеснок – 3 зубчика

Яйцо куриное – 1 шт.

Соль – по вкусу

Масло подсолнечное – для жарки

Панировка – по вкусу

  • 109 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 35 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Куриные котлеты с отварной гречкой - блюдо для экономных хозяек. Гречка прекрасно маскируется под куриный фарш. Курино-гречневые котлеты получаются нежными, диетическими и очень вкусными.


Можно пожарить котлеты из покупного куриного фарша, а можно приготовить домашний фарш. Мы выбираем второй вариант. Гречневую крупу предварительно сварим и остудим.


Продукты для приготовления куриных котлет с гречкой берем из списка.

Ингредиенты для куриных котлет с гречкой


На фарш подойдут куриная грудка и филе, срезанное с окорочков. Кожу не используем. Грудку и филе перекрутим на мясорубке.

Перекрутить мясо на мясорубке


Перекрутим в куриный фарш вареную гречку.

Перекрутить гречку


Репчатый лук и чеснок. Разобьем куриное яйцо. Добавим соль.

Добавить лук, чеснок и яйцо


Перемешаем фарш в однородную котлетную массу.

Размешать фарш


Сформируем мокрыми руками шарики одинаковой величины. Обваляем шарики в панировке, слегка прижмем в котлетку. Отправим заготовки котлет в разогретую сковороду. Предварительно в сковородку нальем подсолнечное масло.

Положить котлеты на сковороду


Обжарим куриные котлеты с гречкой с двух сторон на среднем огне. После чего закроем сковороду крышкой и переключимся на медленный огонь. Доведем наши котлетки до готовности под крышкой в течение 30 минут.

Пожарить котлеты


Аппетитное, ароматное, сытное у меня получилось блюдо. Так и хочется поскорее утащить одну котлетину, не дожидаясь, пока домочадцы рассядутся за столом.

Рецепт куриных котлет с гречкой


На стол курино-гречневые котлеты подам с овощным гарниром.

Фото куриных котлет с гречкой

Аймкук
Автор рецепта
  • 585

    Рецептов

  • 131

    Подписчиков

  • 140

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
Ну вот, все уже едят и нахваливают, а я в отстающих...))) Надо и мне такие сделать, я котлетки очень люблю)))
Нравится
(0)
ответить
Ирина Шеви Автор рецепта
Это обязательно надо!! Самые вкусные котлеты - куриные с гречкой. 
Нравится
(1)
ответить
Может, и так, Ириш! Не пробовала пока)) Так что у меня пока что в фаворитах мясные без яйца)) И в сухарях, ммм))) Но с гречкой точно понравятся, я как-то тефтели делала - очень понравились!
Нравится
(0)
ответить
Не знаю, кто как, но я обожаю любые котлеты!
Нравится
(0)
ответить
Ирина Шеви Автор рецепта
 Людочка, да! Это классно. Я вообще за любой кипишь, кроме голодовки))
Нравится
(0)
ответить
Прелесть котлетки!
Нравится
(0)
ответить
Ирина Шеви Автор рецепта
Спасибо, Ленусик! Угощайся
Нравится
(0)
ответить
любимые котлетки ,Ириш
Нравится
(0)
ответить
Ирина Шеви Автор рецепта
Спасибо, Танюшка! Сама их люблю безумно))) 
Нравится
(0)
ответить
Отлично!
Нравится
(0)
ответить
Ирина Шеви Автор рецепта
 Старалась))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Сливочно-ореховый соус

Салат «Бархатный» с крабовыми палочками

Яйца, фаршированные икрой минтая

Венские вафли без сливочного масла

Блины на ржаной закваске

Творожная запеканка с изюмом и курагой

Тыква с курицей и картошкой в духовке

Тушеные кабачки с брокколи

Тушеная репа с мясом

Индейка с кабачками в мультиварке

Брусничный ликер в домашних условиях

Постное миндальное печенье

Жареный хек с луком на сковороде

Индейка с брокколи в сливочном соусе

Мобильная версия сайта