E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКотлеты
Куриные котлеты с гречкой

Куриные котлеты с гречкой

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Домашний рецепт приготовления курино-гречневых котлет. Котлеты готовятся на сковороде.

Ингредиенты

Курица охлажденная

Гречка отварная – 200 г

Лук репчатый – 1 головка

Чеснок – 3 зубчика

Яйцо куриное – 1 шт.

Соль – по вкусу

Масло подсолнечное – для жарки

Панировка – по вкусу

  • 109 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 30 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Куриные котлеты с отварной гречкой - блюдо для экономных хозяек. Гречка прекрасно маскируется под куриный фарш. Курино-гречневые котлеты получаются нежными, диетическими и очень вкусными.


Можно пожарить котлеты из покупного куриного фарша, а можно приготовить домашний фарш. Мы выбираем второй вариант. Гречневую крупу предварительно сварим и остудим.


Продукты для приготовления куриных котлет с гречкой берем из списка.

Ингредиенты для куриных котлет с гречкой


На фарш подойдут куриная грудка и филе, срезанное с окорочков. Кожу не используем. Грудку и филе перекрутим на мясорубке.

Перекрутить мясо на мясорубке


Перекрутим в куриный фарш вареную гречку.

Перекрутить гречку


Репчатый лук и чеснок. Разобьем куриное яйцо. Добавим соль.

Добавить лук, чеснок и яйцо


Перемешаем фарш в однородную котлетную массу.

Размешать фарш


Сформируем мокрыми руками шарики одинаковой величины. Обваляем шарики в панировке, слегка прижмем в котлетку. Отправим заготовки котлет в разогретую сковороду. Предварительно в сковородку нальем подсолнечное масло.

Положить котлеты на сковороду


Обжарим куриные котлеты с гречкой с двух сторон на среднем огне. После чего закроем сковороду крышкой и переключимся на медленный огонь. Доведем наши котлетки до готовности под крышкой в течение 30 минут.

Пожарить котлеты


Аппетитное, ароматное, сытное у меня получилось блюдо. Так и хочется поскорее утащить одну котлетину, не дожидаясь, пока домочадцы рассядутся за столом.

Рецепт куриных котлет с гречкой


На стол курино-гречневые котлеты подам с овощным гарниром.

Фото куриных котлет с гречкой

Аймкук
Автор рецепта
  • 581

    Рецептов

  • 70

    Подписчиков

  • 99

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Ну вот, все уже едят и нахваливают, а я в отстающих...))) Надо и мне такие сделать, я котлетки очень люблю)))
0
ответить
30.11.2017 в 9:13:26
Ирина Шеви Автор рецепта
Это обязательно надо!! Самые вкусные котлеты - куриные с гречкой. 
1
ответить
30.11.2017 в 16:25:04
Может, и так, Ириш! Не пробовала пока)) Так что у меня пока что в фаворитах мясные без яйца)) И в сухарях, ммм))) Но с гречкой точно понравятся, я как-то тефтели делала - очень понравились!
0
ответить
30.11.2017 в 16:49:31
Не знаю, кто как, но я обожаю любые котлеты!
0
ответить
29.11.2017 в 19:00:21
Ирина Шеви Автор рецепта
 Людочка, да! Это классно. Я вообще за любой кипишь, кроме голодовки))
0
ответить
29.11.2017 в 19:43:41
Прелесть котлетки!
0
ответить
29.11.2017 в 17:52:49
Ирина Шеви Автор рецепта
Спасибо, Ленусик! Угощайся
0
ответить
29.11.2017 в 18:49:33
любимые котлетки ,Ириш
0
ответить
29.11.2017 в 12:38:52
Ирина Шеви Автор рецепта
Спасибо, Танюшка! Сама их люблю безумно))) 
0
ответить
29.11.2017 в 16:19:59
Отлично!
0
ответить
29.11.2017 в 11:00:38
Ирина Шеви Автор рецепта
 Старалась))
0
ответить
29.11.2017 в 16:20:14
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта