E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руОладьи
Резаные оладьи из филе курицы

Резаные оладьи из филе курицы с майонезом

Сытные, сочные, вкусные оладьи из филе куриных бедер с майонезом.
Аймкук

Ингредиенты

Куриные бедра - 3 шт.

Майонез - 2 ст.л.

Мука - 2 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Растительное масло - для жарки

  • 260 кКал
  • 30 мин.
  • 5 мин.
  • 35 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Чтобы оладьи не были сухими, жестковатыми, рекомендую готовить не из постного филе грудки, а из бедер, окорочков, других более жирных и сочных мест. Хлопот с разделкой прибавится, но и вкус улучшится.


Необходимо отделить мясные участки от кости, жира, кожицы, пленок и порубить не слишком мелкими фрагментами. Если пропустить через мясорубку, выйдет обычный фарш и сами оладьи, по сути, станут похожи на котлеты.


Для приготовления резаных оладий из филе курицы с майонезом возьмем продукты по списку.

Ингредиенты для резаных оладий из филе курицы с майонезом


Предварительно вымыв, просушив куриные бедра, отделяем мясо. Нарезаем небольшими кубиками.

Порезать мясо курицы


К филе добавляем яйцо, майонез, перемешиваем.

Положить яйцо и майонез


Приправляем солью и молотым острым перцем (по желанию - травами).

Всыпать соль и перец


Всыпаем муку. Снова мешаем.

Всыпать муку


Жарим резаные оладьи из филе курицы с майонезом на сковороде в раскаленном постном масле.

Положить тесто на сковороду


Румяним с обеих сторон до золотистого цвета, примерно по 3-5 минут при умеренном огне. Сомневаетесь в прожарке, накройте крышкой или дополнительно пропарьте в духовой печи.

Пожарить куриные оладьи


Подаем оладьи из курицы с майонезом горячими или остуженными - не менее вкусно.

Рецепт резаных оладий из филе курицы с майонезом


Приятного аппетита!


Резаные оладьи из филе курицы с майонезом — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

  • Куриные оладьи готовят из филе разных частей птицы: мясо отделяют от кости, лишнего жира, пленок и т.п.
  • По желанию добавьте остроты, пряной или горчичной ноты — чили, чеснок, тимьян, другие душистые травы и специи разнообразят вкус.
  • Оладьи из куриного филе с майонезом — отличное дополнение к открытым бутербродам и сэндвичам.
Аймкук
Автор рецепта
  • 479

    Рецептов

  • 53

    Подписчиков

  • 77

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Светлана
А если ещё натереть сыр на терке и добавить в тесто, ещё вкуснее
0
ответить
05.10.2019 в 12:41:36
Очень вкусные!
0
ответить
15.03.2018 в 23:37:49
Не использую майонез для жарки, но думаю, со сметаной получится не хуже))
0
ответить
12.03.2018 в 16:07:56
Annabelle Автор рецепта
Согласна, и не только для жарки
0
ответить
12.03.2018 в 18:28:47
Вкуснотень, вот точно вкуснотень!
0
ответить
11.03.2018 в 10:54:01
Annabelle Автор рецепта
точно-точно, Людочка
0
ответить
11.03.2018 в 16:47:47
Подтверждаю: это очень вкусно!
0
ответить
11.03.2018 в 5:41:54
Annabelle Автор рецепта
Согласна
0
ответить
11.03.2018 в 16:47:30
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Морская пицца

Перловая каша в мультиварке-скороварке

Грибной суп без картофеля

Куриные котлеты с яблоком

Хлеб в кляре

Индейка в горчично-медовом соусе в духовке

Кабачковые палочки в сырной панировке

Банановое суфле в микроволновке

Канапе с килькой и яйцом

Заморозка маслят на зиму

Конфеты из фиников с кунжутом и конопляной мукой

Кростата итальянская классическая

Пирог с грушами на кефире

Варенье из физалиса с корицей

Мобильная версия сайта