E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыОладьи
Резаные оладьи из филе курицы с майонезом

Резаные оладьи из филе курицы с майонезом

Сытные, сочные, вкусные оладьи из филе куриных бедер с майонезом.

Ингредиенты

Куриные бедра - 3 шт.

Майонез - 2 ст.л.

Мука - 2 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Растительное масло - для жарки

  • 260 кКал
  • 30 мин.
  • 5 мин.
  • 35 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов


Процесс приготовления

Чтобы оладьи не были сухими, жестковатыми, рекомендую готовить не из постного филе грудки, а из бедер, окорочков, других более жирных и сочных мест. Хлопот с разделкой прибавится, но и вкус улучшится.


Необходимо отделить мясные участки от кости, жира, кожицы, пленок и порубить не слишком мелкими фрагментами. Если пропустить через мясорубку, выйдет обычный фарш и сами оладьи, по сути, станут похожи на котлеты.


Для приготовления резаных оладий из филе курицы с майонезом возьмем продукты по списку.

Ингредиенты для резаных оладий из филе курицы с майонезом


Предварительно вымыв, просушив куриные бедра, отделяем мясо. Нарезаем небольшими кубиками.

Порезать мясо курицы


К филе добавляем яйцо, майонез, перемешиваем.

Положить яйцо и майонез


Приправляем солью и молотым острым перцем (по желанию - травами).

Всыпать соль и перец


Всыпаем муку. Снова мешаем.

Всыпать муку


Жарим резаные оладьи из филе курицы с майонезом на сковороде в раскаленном постном масле.

Положить тесто на сковороду


Румяним с обеих сторон до золотистого цвета, примерно по 3-5 минут при умеренном огне. Сомневаетесь в прожарке, накройте крышкой или дополнительно пропарьте в духовой печи.

Пожарить куриные оладьи


Подаем оладьи из курицы с майонезом горячими или остуженными - не менее вкусно.

Рецепт резаных оладий из филе курицы с майонезом


Приятного аппетита!


Резаные оладьи из филе курицы с майонезом, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

  • Куриные оладьи готовят из филе разных частей птицы: мясо отделяют от кости, лишнего жира, пленок и т.п.
  • По желанию добавьте остроты, пряной или горчичной ноты — чили, чеснок, тимьян, другие душистые травы и специи разнообразят вкус.
  • Оладьи из куриного филе с майонезом — отличное дополнение к открытым бутербродам и сэндвичам.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Светлана
А если ещё натереть сыр на терке и добавить в тесто, ещё вкуснее
Нравится
(0)
ответить
Очень вкусные!
Нравится
(0)
ответить
Не использую майонез для жарки, но думаю, со сметаной получится не хуже))
Нравится
(1)
ответить
Annabelle Автор рецепта
Согласна, и не только для жарки
Нравится
(0)
ответить
Вкуснотень, вот точно вкуснотень!
Нравится
(0)
ответить
Annabelle Автор рецепта
точно-точно, Людочка
Нравится
(0)
ответить
Подтверждаю: это очень вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Annabelle Автор рецепта
Согласна
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта