Рубленые курино-грибные котлеты

Отличный рецепт вкусных рубленых котлет из куриного филе с добавлением грибов шампиньонов.

Ингредиенты

Куриное филе - 300 г

Шампиньоны - 200 г

Лук - 1 шт.

Сливки - 150 мл

Хлеб белый - 2 кусочка

Яйцо - 1 шт.

Масло сливочное - 50 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Зелень петрушки - 1/2 пучка

Соль, перец - по вкусу

173 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов

22 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Предлагаю приготовить рубленные котлетки с грибами для обыденного обеда или ужина. Готовятся просто из самых простых ингредиентов, и получается довольно-таки вкусно.

В этом рецепте рекомендую куриное филе именно нарезать мелко, а не пропускать через мясорубку. Так котлетки получатся более сочными и вкусными.

Для приготовления рубленых курино-грибных котлет подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для рубленых курино-грибных котлет

Первым делом обрезать корки хлеба, мякиш нарезать на кусочки и замочить в сливках. Отложить в сторону.

Лук и грибы нарезать мелко и обжарить на сливочном масле.

Куриное филе нарезать на маленькие кубики.

Замоченный хлеб пробить блендером вместе со сливками.

В миску выложить нарезанное филе, мелко нарезанную петрушку, хлеб со сливками.

Добавить грибы с луком.

Положить соль, перец и яйцо, хорошо перемешать.

Обжаривать на небольшом количестве растительного масла на среднем огне, выкладывая массу в сковороду ложкой.

Готовые рубленые курино-грибные котлеты выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

Подавала с картофельным пюре.

Приятного аппетита!!

Рубленые курино-грибные котлеты, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты из курицы

Подборка рецептов

Классические пожарские котлеты со сливочным маслом

Рубленые куриные котлеты на пару

Куриные котлеты с перцем и сыром

Ленивые котлеты по-киевски

Котлеты с хлебом

Подборка рецептов

Котлеты по-индийски

Котлеты как в детском саду

Зразы рыбные

Котлеты на пару без пароварки

Котлеты из куриных грудок

Подборка рецептов

Котлеты «Купеческие»

Рубленные котлеты из куриной грудки с сыром на кефире и крахмале

Рубленые куриные котлеты по-французски

Рубленые котлеты из куриной грудки с крахмалом

Котлеты с грибами

Подборка рецептов

Котлеты картофельные с грибной подливкой

Яичные котлеты с грибами и плавленым сыром

Гречаники с замороженными грибами и фаршем

Мясные гнездышки с грибами

Котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Котлеты из свиного фарша

Рубленые котлеты из индейки с цветной капустой

Морковные котлеты с творогом

Рубленные рыбные котлеты

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Вареники на воде со свежей малиной

Куриные голени «Сливочные»

Салат с тунцом и зеленым горошком

Теплый салат с куриной печенью и грушей

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Семга в пергаменте в духовке

Филе судака на сковороде-гриль

Баклажаны в соусе Терияки

Гречка с тыквой

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Елена

Красочно и аппетитно!

ответить

Анжелика

Очень люблю разные вариации таких котлет! Очень вкусно!

ответить

Лана

Можно обойтись и без мясорубки, здорово!

ответить

*Home*Chef *

вкусные котлетки:bestofthebest:

ответить

aurica Автор рецепта

Спасибо!!Ага вкусно получилось!!

ответить

Матильда

Оч аппетитные!

ответить

aurica Автор рецепта

спасибо ,Лесь!!!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Филе камбалы в брикетах на сковороде	Банановый кекс на сковороде	Пирог на сковороде с Нутеллой	Тосты с яблоками	Смалец из жира (из нутряного свиного жира)	Горячие тарталетки со Снежным крабом	Паштет из куриной печени сувид (су-вид)
Закуска «Пирожное из хлеба»	Горячие тарталетки с крабовыми палочками	Жареный судак с луком и морковью	Печенье с посыпкой	Торт с клубничным вареньем	Гречка в томатном соке	Бисквитный рулет на сметане

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Рубленые курино-грибные котлеты

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты