E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Рубленые курино-грибные котлеты

    Рубленые курино-грибные котлеты

    Отличный рецепт вкусных рубленых котлет из куриного филе с добавлением грибов шампиньонов.

    Ингредиенты

    Куриное филе - 300 г

    Шампиньоны - 200 г

    Лук - 1 шт.

    Сливки - 150 мл

    Хлеб белый - 2 кусочка

    Яйцо - 1 шт.

    Масло сливочное - 50 г

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Зелень петрушки - 1/2 пучка

    Соль, перец - по вкусу

    • 173 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    4.67

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.67 из 5
    на основе 3 голосов
    21 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Предлагаю приготовить рубленные котлетки с грибами для обыденного обеда или ужина. Готовятся просто из самых простых ингредиентов, и получается довольно-таки вкусно.


    В этом рецепте рекомендую куриное филе именно нарезать мелко, а не пропускать через мясорубку. Так котлетки получатся более сочными и вкусными.


    Для приготовления рубленых курино-грибных котлет подготовим продукты по списку.

    Ингредиенты для рубленых курино-грибных котлет


    Первым делом обрезать корки хлеба, мякиш нарезать на кусочки и замочить в сливках. Отложить в сторону.

    Хлеб положить в сливки


    Лук и грибы нарезать мелко и обжарить на сливочном масле.

    Поджарить лук с грибами


    Куриное филе нарезать на маленькие кубики.

    Мясо порезать


    Замоченный хлеб пробить блендером вместе со сливками.

    Взбить хлеб со сливками


    В миску выложить нарезанное филе, мелко нарезанную петрушку, хлеб со сливками.

    Соединить хлеб, мясо и зелень


    Добавить грибы с луком.

    Положить грибы


    Положить соль, перец и яйцо, хорошо перемешать.

    Вбить яйцо


    Обжаривать на небольшом количестве растительного масла на среднем огне, выкладывая массу в сковороду ложкой.

    Пожарить котлеты


    Готовые рубленые курино-грибные котлеты выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

    Готовые рубленые курино-грибные котлеты


    Подавала с картофельным пюре.

    Фото рубленых курино-грибных котлет


    Приятного аппетита!!

    Рецепт рубленых курино-грибных котлет


    Рубленые курино-грибные котлеты, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты из курицы

    Подборка рецептов

    Классические пожарские котлеты со сливочным маслом
    Рубленые куриные котлеты на пару
    Куриные котлеты с перцем и сыром
    Ленивые котлеты по-киевски
    Котлеты с хлебом

    Подборка рецептов

    Котлеты по-индийски
    Котлеты как в детском саду
    Зразы рыбные
    Котлеты на пару без пароварки
    Котлеты из куриных грудок

    Подборка рецептов

    Котлеты «Купеческие»
    Рубленные котлеты из куриной грудки с сыром на кефире и крахмале
    Рубленые куриные котлеты по-французски
    Рубленые котлеты из куриной грудки с крахмалом
    Котлеты с грибами

    Подборка рецептов

    Котлеты картофельные с грибной подливкой
    Яичные котлеты с грибами и плавленым сыром
    Гречаники с замороженными грибами и фаршем
    Мясные гнездышки с грибами
    Котлеты на сковороде

    Подборка рецептов

    Котлеты из свиного фарша
    Рубленые котлеты из индейки с цветной капустой
    Морковные котлеты с творогом
    Рубленные рыбные котлеты
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Вареники на воде со свежей малиной
    Куриные голени «Сливочные»
    Салат с тунцом и зеленым горошком
    Теплый салат с куриной печенью и грушей
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Семга в пергаменте в духовке
    Филе судака на сковороде-гриль
    Баклажаны в соусе Терияки
    Гречка с тыквой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Елена
    Красочно и аппетитно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Очень люблю разные вариации таких котлет! Очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Можно обойтись и без мясорубки, здорово!
    Нравится
    (0)
    ответить
    *Home*Chef *
    вкусные котлетки
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica Автор рецепта
    Спасибо!!Ага вкусно получилось!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Оч аппетитные!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica Автор рецепта
    спасибо ,Лесь!!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Сырники с моцареллой
    Груши на пару
    Творожная запеканка с яблоками и сметаной
    Тесто на минеральной воде для пирожков
    Мясные ватрушки с сыром
    Жети нан (казахские лепешки)
    Овсяная каша на воде с курагой

    Кето запеканка с капустой
    Брюссельская капуста с яйцом на сковороде
    Фарфалле с курицей и брокколи
    Камамбер с овощами в духовке
    Консервированный плов в банке на зиму
    Борщ в афганском казане
    Вареники с жареным луком
    Мобильная версия сайта