E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук → Котлеты →
    Мясные гнездышки с грибами

    Мясные гнездышки с грибами

    Ингредиенты

    Фарш мясной: 500 грамм;

    Грибы: 300 грамм;

    Лук репчатый: 2 шт;

    Чеснок: 3 зубчика;

    Картофель: 4 шт;

    Масло подсолнечное: 4 ст.л;

    Соль: по вкусу;

    Перец черный молотый: по вкусу.

    • 350 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    Если семью уже не удивишь обычными котлетами, то предлагаю приготовить мясные гнездышки с грибной начинкой. Добавленный в фарш картофель, снимает вопрос о гарнире (лучше подать с любым легким салатом). Начинка может быть на любой вкус и цвет, хоть ветчина, хоть вареные овощи, и даже каша (с кашей получается тоже очень вкусно, но тогда картофель в фарш не добавлять).


    1. Для приготовления понадобятся мясной фарш (у меня смесь свинины и говядины), грибы (здесь у меня опята, хотя подойдут любые другие), картофель (клубни брать помельче), лук репчатый, чеснок, масло подсолнечное, соль и перец по вкусу.


    2. Картофель и чеснок натереть на мелкой терке.


    3. С фаршем смешать картофель и половину чеснока, добавить соль и перец по вкусу. Оставшийся чеснок смешать с грибами.


    4. Лук мелко нарезать кубиками.


    5. Обжарить лук на половине подсолнечного масла до мягкости. Добавить грибы и чеснок. Добавить перец по вкусу.


    6. Фарш разделить на 4 равных части. Выложить в смазанную маслом форму. В каждом мясном шаре сделать углубление для начинки и сформировать бортик.


    7. Выложить начинку.


    8. Запекать в разогретой духовке около 30 минут. Если начинка начнет подгорать, то можно закрыть ее фольгой.

    Готовим мясные гнездышки с грибами

    9. Подавать горячими, гарнир не требуется.

    Мясное гнездо с помидорами

    Приятного аппетита!

    Похожие подборки и рецепты ...

    Котлеты с грибами

    Подборка рецептов

    Рубленые курино-грибные котлеты
    Баварские котлеты
    Котлеты из лисичек (с чечевицей)
    Постные картофельные котлеты с грибами
    Котлеты без хлеба

    Подборка рецептов

    Мясо по-албански из курицы
    Котлеты из говядины по Дюкану
    Мясо по-албански
    Мясные биточки в духовке
    Фарш с грибами в духовке

    Подборка рецептов

    Баклажаны с фаршем в духовке
    Ленивая лазанья с грибами
    Гречка с фаршем в духовке
    Лазанья с фаршем и грибами
    Котлеты мясные

    Подборка рецептов

    Рубленые куриные оладьи со шпинатом на белках
    Котлеты из индейки с овсяными хлопьями
    Колбаски Чевапчичи на сковороде
    Котлеты из кабачков с картофелем и курицей
    Фарш с грибами

    Подборка рецептов

    Мясной хлеб с грибами
    Котлеты из индейки с грибами и укропом
    Говяжий рулет
    Гречка с фаршем в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Картофельно-куриные оладьи
    Маринованная говядина в духовке
    Котлеты из лосятины
    Кляр для рыбы с майонезом (+жареная рыба)
    Рыба в горчичном соусе в духовке
    Салат «Коко Шанель»
    Картошка по-деревенски во фритюре

    Спагетти «Карузо»
    Варено-копченая грудинка
    Поке с угрем
    Рулет с творогом и вишней в духовке
    Куриные желудки в казане на костре
    Картошка по-деревенски в казане на костре
    Линь в духовке
    Мобильная версия сайта