E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные блюда
Котлеты из индейки с грибами и

Котлеты из индейки с грибами и укропом

Аймкук

Ингредиенты

Фарш индюшиный - 500 грамм;

Шампиньоны - 120 грамм;

Укроп - 5 грамм;

Чеснок - 2 зубчика;

Белый хлеб - 100 грамм;

Соль - по вкусу;

Перец черный молотый - по вкусу;

Масло подсолнечное - 50 мл.

  • 268 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

 Мясо индейки считается самым диетическим и вкусным. А потому любые блюда из него всегда заслуживают внимания. Ведь индейка - это гарантия удачного обеда или ужина. Я приготовила самое простое - котлеты. Слегка хрустящие кусочки шампиньонов и зелень ароматного укропа только улучшают вкус блюда.


Для приготовления таких котлет берем следующие продукты: фарш индюшиный, укроп, шампиньоны(у меня стерилизованные), белый батон(хлеб), чеснок, соль, перец и подсолнечное рафинированное масло для жарки.

Ингредиенты для котлет из индейки с грибами


В миску выкладываем фарш индейки.

Фарш из индейки


Белый батон замачиваем в холодной воде или молоке. Отжимаем и кладем к фаршу.

Мясной фарш с хлебом


Чеснок чистим, моем и трем на терке с мелкими отверстиями. Добавляем к фаршу и батону.

Добавить чеснок


Приправляем солью и перцем. Можно добавить любые сухие травы. Взбиваем фарш блендером до однородного состояния или пропускаем через мясорубку.

Приправить фарш


Шампиньоны очень мелко нарезаем. У меня были консервированные. Свежие нужно нарезать и слегка поджарить, чтоб не было лишней жидкости в фарше.

Нарезать шампиньоны


Добавляем нарезанный укроп.

Добавить зелень


Все ингредиенты фарша тщательно перемешиваем.

Перемешать фарш


Из фарша формируем котлеты и обжариваем на сковороде с подсолнечным маслом с обеих сторон.

Слепить и обжарить котлеты


Котлеты из индейки с грибами и укропом готовы.

Фото котлет с картошкой


Подаем с любым гарниром.

Рецепт котлет с индейкой и грибами

Аймкук
Автор рецепта
В нашей семье всегда любили и умели готовить. Я и сейчас пользуюсь старой тетрадкой, где мама записывала рецепты пирогов, тортов, салатов, закусок и варенья. Но с появлением Интернета постоянно узнаю много нового и интересного. Поэтому на этом сайте хочу научиться тому, что еще не умею и поделиться своими знаниями в замечательной отрасли - кулинарии.
  • 195

    Рецептов

  • 15

    Подписчиков

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
Отменные котлетки, Зоя! Прям хочется бежать на кухню и жарить котлеты!))))
Нравится
(0)
ответить
Zoya7 Автор рецепта
Спасибо большое!!!!
Нравится
(0)
ответить
Лана
А эти котлетки уже нежные и диетичные. Очеь аппетитные!
Нравится
(0)
ответить
Zoya7 Автор рецепта
Спасибо большое!!!
Нравится
(0)
ответить
Зоенька, чудесные котлетки! Так бы и утащила!
Нравится
(0)
ответить
наталья
Анжелика, укроп он для украшения или для посыпки готового блюда  в     фарш не думаю что его нужно добавлять  это будет лишнее 
Нравится
(0)
ответить
Елена
наталья, если добавить в фарш - будет вкусно. Но это на любителя укропа, моя мамочка имела натёртые укропа семена и добавляла их повсюду - невероятный запах!!!!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Салат с омлетом и фасолью

Суп с фасолью и кукурузой

Рулетики из баклажанов с морковью и сыром

Хачапури гурули с зеленью

Ленивый хачапури с сыром сулугуни на сковороде

Салат с авокадо и капустой

Бисквит из овсяной муки

Салат с крабовыми палочками и яичными блинчиками

Кефаль в кляре

Куриные плечики на сковороде

Алатская самса

Щи из квашеной капусты с сушеными грибами

Тефтели в микроволновке

Сырники из творога и рикотты

Мобильная версия сайта