E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные блюда
Индейка, запеченная в духовке

Индейка, запеченная в духовке целиком

Запеченную в духовке индейку (целиком) можно подать на любой праздник, все присутствующие за столом останутся довольны.
Аймкук

Ингредиенты

Индейка - 3 кг

Оливковое масло - 2 ст.л.

Соевый соус - 3 ст.л.

Лимон - 1 шт.

Чеснок - 1 головка

Соль - по вкусу

Специи - по вкусу

Розмарин - 3 веточки

  • 89 кКал
  • 3 ч.
  • 3 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 48 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Видео рецепт: Индейка, запеченная в духовке целиком

Пошаговый рецепт с фото и видео

Предлагаю простой рецепт запекания индюшки в духовке, который пригодится каждой хозяйке. Мясо всегда получается нежным, сочным и ароматным. Ваши гости будут в восторге. И, что не мало важно, хлопот вокруг птицы во время приготовления - минимальное - помыл, натёр и запёк. Поэтому вперед!

Рецепт индейки, запеченной в духовке целиком


Для приготовления индейки, запеченной в духовке целиком, следует сразу же подготовить необходимые ингредиенты по списку.

Ингредиенты для индейки, запеченной в духовке целиком


Индейку тщательно вымыть и снаружи, и внутри. По необходимости, обдать горелкой, а из брюшка достать все содержимое: сердечко, легкие и т.д. Обтереть насухо салфетками и смазать оливковым маслом.

Помыть индейку


Очистить и вымыть зубчики чеснока, измельчить чеснокодавкой. Влить соевый соус.

Смешать соевый соус и чеснок


Всыпать специи (я использовала смесь куркумы, кайенского перца, перца чили, гвоздики, кориандра, имбиря, горчичных семян и душистого перца). По вкусу всыпать соль и тщательно перемешать.

Смешать соль со специями


Должна получиться вот такая мокрая "кашица".

Соединить две смеси


Натереть этой смесью птицу со всех сторон, а также внутри. Втирать нужно тщательно, немного вдавливая в кожицу.

Натереть индейку ароматной смесью


Лимон обдать кипятком и выложить индюшке в брюшко. Также выложить веточки свежего розмарина.

Положить веточки розмарина


Выложить птицу в рукав для запекания.

Положить индейку в рукав для запекания


Завязать рукав туго с обеих сторон. Убрать в холод на 1 час.

Замариновать индейку


Запекать индейку целиком в духовке 1,5 часа при температуре 180-200 градусов.

Запечь индейку в духовке


Запеченную индейку с нежным ароматным мясом аккуратно вынуть из духовки и полить образовавшимся соком.

Готовая индейка, запеченная в духовке целиком


Лимон, который уже отдал мясу все свои соки и ароматы, вынуть, а шикарную индюшку выложить на блюдо, по желанию декорировать и подать на праздничный стол.

Фото индейки, запеченной в духовке целиком


Мясо запеченной целиком индейки получается настолько мягким и нежным, что просто тает во рту. Аромат стоит такой, что тяжело себя сдерживать.

Индейка, запеченная в духовке целиком


Приятного аппетита. Готовьте с любовью.

Вкусная индейка, запеченная в духовке целиком


Индейка, запеченная в духовке целиком — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 271

    Рецептов

  • 57

    Подписчиков

  • 104

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (10)
Добавить комментарий
Ксюшенька, великолепная птичка!
Нравится
(0)
ответить
Ксюша Автор рецепта
Спасибо, Томочка) 
Нравится
(0)
ответить
Хороша птичка!!!
Нравится
(0)
ответить
Ксюша Автор рецепта
Спасибо) Было мега вкусно) 
Нравится
(0)
ответить
У нас тоже по 5 кг в продаже)) Аппетитно получилось!
Нравится
(0)
ответить
Ксюша Автор рецепта
Спасибо большое. 
Нравится
(0)
ответить
Какая малышка птичка! У нас все слоны по 6 с лишним кг Даже в духовку не запихнешь
Нравится
(0)
ответить
Ксюша Автор рецепта
Это наш домашний. Родился в инкубаторе, ручной, такой классный был. Но...  
Нравится
(2)
ответить
Какая красота, Ксюш! Представляю себе эти ароматы! Угощай))
Нравится
(0)
ответить
Ксюша Автор рецепта
С удовольствием бы угостила, но так быстро исчез со стола, что сама и не успела им насладиться... 
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Морковно-тыквенная запеканка

Кексы с сыром

Морской окунь на электрогриле

Макароны с тыквой

Птитим с овощами

Суп-пюре из тыквы и брокколи

Яблоки на пару в пароварке

Шоколадный крем пломбир

Шоколадный трайфл с бананами

Маринованная айва на зиму

Яичный суп с помидорами

Повидло из яблок и тыквы на зиму

Галета с фруктами

Блинчики с яблочным пюре (на кефире)

Мобильная версия сайта