Пикантная закуска из помидоров

Если любите острое, непременно приготовьте это блюдо! Оно отлично подойдет к шашлыку, ну, а мне очень нравится с жареной картошкой - за уши не оттянешь!

Острый перец добавляйте по своему вкусу. Чеснока надо много - стандартная головка.

Вместо кинзы можно взять базилик, или добавить к кинзе петрушку. Но лишь петрушку или укроп брать не стоит - не будет вкуса.

Вместо оливкового масла отлично подойдет подсолнечное.

Ингредиенты

Основное:

Помидоры - 5 шт.

Маринад:

Чеснок - 1 головка

Перец сладкий - 2-3 шт.

Перец острый - по вкусу

Соль - 1-1,5 ч.л.

Сахар - 30 г

Уксус яблочный - 30 мл

Кинза - 20-40 г

Оливковое масло - 40 мл

72 кКал
0 ч. 10 мин.
2 ч.
2 ч. 10 мин.

Б: 1.24
Ж: 4.07
У: 7.75

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

13 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления пикантной закуски из помидоров подготовьте продукты по списку.

В чашу кухонного комбайна выложите нарезанные грубо оба вида перца...

... чеснок, кинзу, сахар, соль.

Измельчите.

Если нет кухонного комбайна, можно воспользоваться мясорубкой.

Добавьте масло и уксус.

Перемешайте.

Помидоры нарежьте некрупными дольками.

В миску, в которой будете мариновать, выложите немного маринада, на него - помидоры, затем - маринад, помидоры и т.д.

Миску накройте крышкой и пару раз переверните.

Уберите в холодильник хотя бы на 2-3 часа, но лучше - на ночь.

Помидоры дадут много сока и промаринуются - будет очень вкусно!

Пикантная закуска из помидоров готова.

Пикантного аппетита!

Пикантная закуска из помидоров, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Кальмары, жаренные с чесноком и острым перцем

Закуска из баклажанов и помидоров

Соус-дип из феты с йогуртом и зеленью

Сосиска в лаваше с сыром и помидорами

Постные закуски

Коллекция рецептов

Скумбрия, маринованная по-корейски

Хумус из чечевицы

Баклажаны по-гречески

Капуста, маринованная кусочками

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анжелика

Очень люблю эту закуску!:bestofthebest: Вкуснятина:okhand:

ответить

Матильда Автор рецепта

Анжелика, точно!))

ответить

Алена Прика

Делала такой соус и дала настояться полдня в холодильнике - съела всю пиалку с хлебушкОм в один присест!:bestofthebest:

ответить

Матильда Автор рецепта

Алена Прика, да, чем дольше стоит, тем вкуснее. Остренько, с хлебушкОЙ - оч вкусно, ты права!:twofingers:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Цветная капуста с картошкой и кабачками	Банановый Фостер	Апельсиновый кекс с изюмом	Тыквенный рис	Шоколадное финансье	Уха с сайрой и перловкой	Шаньги морковные
Огурцы для хот-догов	Московские хлебцы	Оливье. Десятилетие перемен.	Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пикантная закуска из помидоров

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты