Пикантная закуска из помидоров

Если любите острое, непременно приготовьте это блюдо! Оно отлично подойдет к шашлыку, ну, а мне очень нравится с жареной картошкой - за уши не оттянешь!

Острый перец добавляйте по своему вкусу. Чеснока надо много - стандартная головка.

Вместо кинзы можно взять базилик, или добавить к кинзе петрушку. Но лишь петрушку или укроп брать не стоит - не будет вкуса.

Вместо оливкового масла отлично подойдет подсолнечное.

Ингредиенты

Основное:

Помидоры - 5 шт.

Маринад:

Чеснок - 1 головка

Перец сладкий - 2-3 шт.

Перец острый - по вкусу

Соль - 1-1,5 ч.л.

Сахар - 30 г

Уксус яблочный - 30 мл

Кинза - 20-40 г

Оливковое масло - 40 мл

72 кКал
0 ч. 10 мин.
2 ч.
2 ч. 10 мин.

Б: 1.24
Ж: 4.07
У: 7.75

Фото готового блюда

Матильдаавтор рецепта

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 10 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления пикантной закуски из помидоров подготовьте продукты по списку.

В чашу кухонного комбайна выложите нарезанные грубо оба вида перца...

... чеснок, кинзу, сахар, соль.

Измельчите.

Если нет кухонного комбайна, можно воспользоваться мясорубкой.

Добавьте масло и уксус.

Перемешайте.

Помидоры нарежьте некрупными дольками.

В миску, в которой будете мариновать, выложите немного маринада, на него - помидоры, затем - маринад, помидоры и т.д.

Миску накройте крышкой и пару раз переверните.

Уберите в холодильник хотя бы на 2-3 часа, но лучше - на ночь.

Помидоры дадут много сока и промаринуются - будет очень вкусно!

Пикантная закуска из помидоров готова.

Пикантного аппетита!

Пикантная закуска из помидоров, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Кальмары, жаренные с чесноком и острым перцем

Закуска из баклажанов и помидоров

Соус-дип из феты с йогуртом и зеленью

Сосиска в лаваше с сыром и помидорами

Постные закуски

Коллекция рецептов

Скумбрия, маринованная по-корейски

Хумус из чечевицы

Баклажаны по-гречески

Капуста, маринованная кусочками

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анжелика

Очень люблю эту закуску!🏆 Вкуснятина👌

ответить

Матильда Автор рецепта

Анжелика, точно!))

ответить

Алена Прика

Делала такой соус и дала настояться полдня в холодильнике - съела всю пиалку с хлебушкОм в один присест!🏆

ответить

Матильда Автор рецепта

Алена Прика, да, чем дольше стоит, тем вкуснее. Остренько, с хлебушкОЙ - оч вкусно, ты права!✌️

ответить

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пикантная закуска из помидоров

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты