E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Тушеная свинина со сметаной

    Тушеная свинина со сметаной

    Простое, но сытное и вкусное блюдо на каждый день для всей семьи.

    Ингредиенты

    Свинина - 400 г

    Сметана - 150 г

    Горчица - 1 ст.л.

    Вода - 100 мл

    Лавровый лист - 1 шт.

    Лук - 1 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Растительное масло - 1 ст.л.

    Соль, острый перец - по вкусу

    • 181 кКал
    • 1 ч. 5 мин.
    • 1 ч. 5 мин.

    Фото готового блюда

    4.89

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Блюдо можно тушить как на верхнем огне плиты, так и в духовке — под крышкой или фольгой, при умеренной температуре и порядка часа. Тогда тушенная в сметане свинина окажется удивительно нежной, мягкой, насквозь пропитанной аппетитными ароматами.


    Рецепт отличается простотой и придется по вкусу тем, кто избегает обжаривания. Также нет смысла для загустения соуса вводить муку или крахмал.


    Подавайте с любым гарниром: пюре из картошки, гречкой, рисом, вермишелью и другими макаронными изделиями.


    Для приготовления тушеной свинины со сметаной возьмите продукты по списку. Если необходимо, мясо заранее разморозьте.


    На дно казана или другой пригодной для долгого тушения емкости опускаем крупно нашинкованную луковицу, чесночный зубок, лавровый лист и десяток горошин перца.


    Следом закладываем нарезанную кусочками свинину, солим.


    Взбалтываем соус: питьевую воду, сметану, горчицу, постное масло.


    Заливаем мясо доверху, прибавляем перец или другие специи.


    Кипятим при максимальном огне, затем понижаем температуру и под крышкой тушим около часа. Если в духовке, то при температуре в районе 170 градусов.


    Проверяем тушеную свинину со сметаной на мягкость. Через час мясо распадается на волокна.


    Подаем блюдо горячим, с гарниром и зеленью.


    Приятного аппетита!


    Тушеная свинина со сметаной, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Свинина в духовке

    Подборка рецептов

    Отбивные по-французски
    Свиные ребрышки в духовке
    Свинина в духовке (куском)
    Отбивные из свинины в фольге в духовке
    Тушеная свинина

    Подборка рецептов

    Тушеная картошка с мясом в горшочке
    Свинина в медово-горчичном соусе
    Курземес строганов (из свинины с огурцами)
    Гуляш с черносливом (из свинины)
    Мясо тушеное

    Подборка рецептов

    Тушеная говядина с черносливом в духовке
    Фрикасе из курицы с болгарским перцем
    Гуляш из свинины с шампиньонами
    Плов как в детском саду
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Рагу из свинины, молодого картофеля и кабачка
    Картошка с мясом и грибами в мультиварке
    Тушеный лук-порей с рисом и овощами
    Мясные зразы с начинкой из курицы
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Блинчики с тушеной капустой в панировке
    Куриные сердечки с баклажанами
    Китайские пирожки «Шаобин»
    Куриные сердечки в горшочках

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Наталия М.
    Это должна быть вкуснятинка в самый раз по мне! 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Трубочки из слоеного теста с творожным кремом
    Капрезе с моцареллой и песто
    Пирог с вареньем из черной смородины

    Фриттата с ветчиной и сыром
    Стручковая фасоль с яйцом в духовке
    Куриные голени в духовке ПП
    Булочки с луком и сыром
    Красные пасхальные яйца
    Жареные вареники на кефире
    Цветы из маршмеллоу для кулича
    Мобильная версия сайта