Тушеный лук-порей с рисом и овощами

Тушеный лук-порей с рисом и овощами - блюдо вкусное и достаточно сытное.

Ингредиенты

Рис - 4 ст.л.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1 долька

Лук-порей - 3 шт.

Помидоры черри - 8-10 шт.

Томатная паста - 1 ст.л.

Соль, сахар, перец - по вкусу

74 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 5 мин.
0 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

Матильдаавтор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 22 голосов

43 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Этим рецептом со мной поделилась моя приятельница Ира.

Любители лука-порея оценят его по достоинству. А если вы еще и поститесь, то тушеный лук-порей с рисом и овощами станет для вас сытным ужином.

Используем только светлую часть лука, зеленую можете добавить в любой овощной салат.

Свежие помидоры не в сезон можно заменить томатами в собственном соку.

Итак, для приготовления тушеного лука-порея с рисом и овощами подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для тушеного лука-порея с рисом и овощами

Морковь натрем на крупной терке, лук репчатый нарежем четверть-кольцами, чеснок - мелко. Все обжарим на небольшом количестве подсолнечного масла.

Затем добавим нарезанные помидоры и томатную пасту.

Все вместе обжарим, помешивая, буквально одну минуту.

Затем добавим промытый рис и нарезанный крупно лук-порей.

Солим, перчим, добавим сахар (если это необходимо) по вкусу.

Сахар нивелирует кислоту томатов.

Заливаем кипятком так, чтобы вода слегка покрывала овощи. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим минут 15.

Смотрите, чтобы рис был готов. Возможно, понадобится больше или меньше времени.

Тушеный лук-порей с рисом и овощами готов. Он не должен быть рассыпчатым, как плов.

Дадим ему настояться минут десять.

Подаем как самостоятельное блюдо либо в качестве гарнира к рыбе (в пост) или мясу.

Фото тушеного лука-порея с рисом и овощами

Приятного аппетита!

Рецепт тушеного лука-порея с рисом и овощами

Тушеный лук-порей с рисом и овощами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Гарниры с рисом

Подборка рецептов

Рассыпчатый рис с семенами черной горчицы

Кабачки, фаршированные рисом и овощами

Рис с яйцом и соусом чили

Рис с имбирем и лимоном

Разные овощные гарниры

Подборка рецептов

Жульен из баклажанов на сковороде

Жареный лук с сыром

Соте из баклажанов в мультиварке

Спаржа с грибами

Постные блюда из риса

Коллекция рецептов

Перец, фаршированный рисом

Рассольник вегетарианский

Постная тушёная кислая капуста с грибами

Конджи (конжи)

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Ризотто с фасолью

Суп Пармантье

Кетчуп с яблоками и луком

Салат из тыквы с черносливом

Постные вторые блюда

Коллекция рецептов

Овощи, запеченные в фольге

Жареный тофу

Стручковая фасоль на пару

Паэлья с мидиями

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Плов из свинины в утятнице на плите

Репа с курицей в духовке

Сырный суп с яичной лапшой и зеленым горошком

Карась, запеченный в горчице

Постный ужин

Коллекция рецептов

Фаршированный перец по-вегетариански

Гречка с кабачками в мультиварке

Шампиньоны на электрогриле

Запечённая тыква с орегано и тыквенными семечками

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Маринад для курицы на кефире

Тушеная баранина с картошкой

Запеканка из кабачков и цветной капусты

Ромштекс из курицы

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Milanika

Похоже без меня тут всех прЫнцев распределили, мне осталось только вздохнуть да на фото посмотреть.

ответить

Матильда Автор рецепта

Та что там вздыхать? Надо срочно бежать в магазин, вдруг у вас прынцы стоят 1 доллар🤣

ответить

Анжелика

И я сегодня этих прЫнцев в магазине видела, но цена мама дарагая!😆 Вкусное блюдо, порей я тож люблю!

ответить

Матильда Автор рецепта

Ой, та ладна! Одна радость в жизни осталась - пожрать вкусно. 🤣 Можно и прЫнцев потушить🤣

ответить

Rencha1

Вот я присоединяюсь к Танюше - это Вы чего себе позволяешь?!)) Ты это мне бросьте! © 😛 Олесь, люблю порей, забираю с удовольствием)))

ответить

Матильда Автор рецепта

Говори, куда бросить, в кого - брошу!😆 Забирай, Ренатик, я себе исчо приготовлю😄

ответить

Татьяна

"черного принца" она тушит, ты шо обалдела???? 🤣🤣🤣

ответить

Матильда Автор рецепта

Нет в моем семействе "черных" кровей!!!🤣 Есть я - "голубой" крови девушка и мой деть: редкой 4 группы😛🤣 Ты о помидорах штоль?😆

ответить

Татьяна

му-да))) только вчера на них смотрела в см, 250 г - 2$😀😀😀

ответить

Матильда Автор рецепта

Не, ну на моих-то было написано что-то "по-ихнему", но даже представить себе не могла, что ЭТО - прЫнц дорогущий😆
Не все же Вам, Татьяна, быть буржуйкой, дайте и нам принцев по два бакса за 250 г потушить🤣

ответить

ElenaV

А подала-то как ! Вкусненько!

ответить

Матильда Автор рецепта

Лена, и мяса не попросишь в добавок к тушеным "черным принцам"?🤣

ответить

ElenaV

Неа, я такое могу есть и без мяса совсем, вообще люблю порей.

ответить

Карп в аэрогриле кусочками	Куриная грудка с болгарским перцем в аэрогриле	Булочки из слоеного дрожжевого теста в аэрогриле	Пирожки из рисовой бумаги в аэрогриле	Рис с грибами в аэрогриле	Пирог с грибами в аэрогриле	Хлеб из чечевицы с греческим йогуртом
Пряники с тыквой	Пряники печатные	Картошка по-флотски	Мятная настойка сувид (су-вид)	Медовик без глютена и без сахара (ПП)	Бутерброды с грибами в аэрогриле	Шурпа из говядины в афганском казане

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тушеный лук-порей с рисом и овощами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты