Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рис с яйцом и соусом чили

Прекрасный гарнир из нежного и вкусного риса от неподражаемого Джейми Оливера.

Ингредиенты

Рис басмати - 300 г

Яйца - 3 шт.

Вода - 600 мл

Масло кунжутное - 2 ст.л.

Лимон - 0.5 шт.

Соевый соус - 3 ст.л.

Соус чили сладкий - по вкусу

Петрушка - 4-5 веточек

Соль - по вкусу

132 кКал
35 мин.
35 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Процесс приготовления

Сегодня хочу предложить вам замечательный гарнир из риса от одного из моих любимых поваров - Джейми Оливера. Рис у нас в семье очень любят, поэтому только увидела этот рецепт - решила его обязательно попробовать. Кстати, похожие блюда из риса я пробовала в Таиланде и мне они очень нравились. В ингредиентах я указала полную норму, приведённую в рецепте, но я готовила половину порции для нашей семьи из трёх человек.

Для приготовления гарнира из риса с яйцом и соусом чили подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Рис басмати промыть водой, высыпать в широкую кастрюлю и залить водой. Добавить к рису соль и 1 ст.л. кунжутного масла, накрыть крышкой и поставить на сильный огонь на 8-9 минут. За это время вода выпарится и рис будет рассыпчатым. Если у вас нет широкой кастрюли, то можно готовить в сковороде.

Пока варится рис, в тарелку разбить яйца, добавить оставшееся кунжутное масло, соевый соус и лимонный сок. Тщательно взбить массу венчиком.

Готовый рис снять с огня, но крышку преждевременно не открывать.

Затем яичную смесь аккуратно вылить сверху на горячий рис и снова накрыть крышкой. Температуры риса достаточно для того, чтоб яйца приготовились.

Через 7 минут полить рис с яйцом сладким соусом чили.

Подать гарнир из риса к столу, посыпав измельчённой петрушкой или зелёным луком.

Приятного аппетита!

Рис с яйцом и соусом чили, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Гарниры с рисом

Подборка рецептов

Гарнир из риса с португальской смесью в мультиварке

Плов с кабачками

Рис с кукурузой и морковью (на сковороде)

Тушеные кабачки с рисом и овощами

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Котлеты из полбы

Пшенная каша с мясом в горшочке в духовке

Пельмени с грибным соусом на сковороде

Шашлык из свинины на сковороде

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Куриные котлеты как в детском саду

Рубленные оладьи из индейки

Жареная картошка с салом и луком

Яйца, жаренные в скорлупе (Jajka smazone w skorupkach)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Матильда

Оч интересно! У нас вьеты готовят рис с яйцом - это очень вкусно!

Нравится

(1)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Матильда, да, согласна - вкусно! Я в Таиланде часто себе рис с яйцом и с креветками заказывала.

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколад из кэроба и кокосового масла	Картофельное тесто для лепешек	Салат с кальмарами и кедровыми орешками	Гратен из кабачков и помидоров	Пюре из батата	Скумбрия в духовке с картошкой и овощами	Арахисовая паста без сахара
ПП сгущенка	Жареные пирожки с колбасой	Лепешки пита на сковороде	Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное