Котлеты из полбы

Полбяные котлеты получаются питательными и сытными, это хорошая альтернатива мясным котлеткам. Набор продуктов для приготовления полезных котлет из полбы - минимальный.

Ингредиенты

Полба - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Мука полбяная - 3 ст.л.

Кинза - 20 г

Чеснок - 3 зубчика

Растительное масло - 3 ст.л.

Соль - 1 г

Черный молотый перец - 1 г

Приправа - 2 г

304 кКал
0 ч. 35 мин.
10 ч.
10 ч. 35 мин.

Фото готового блюда

Inessa автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

15 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты для приготовления котлет из полбы.

Полбу хорошо промоем и замочим в воде на 8-10 часов. Лучше оставить на ночь.

Если нет такой возможности, полбу можно отварить в течение 20 минут.

Репчатый лук нарезаем кубиками.

Обжариваем лук на растительном масле до румяности.

Соединяем в миске промытую полбу и обжаренный лук.

Добавляем зелень и очищенный чеснок.

Затем измельчаем полбу с помощью погружного блендера, можно не добиваться однородности.

Добавляем муку, соль и специи, хорошо перемешиваем. Масса для котлет не должна быть сухой.

Формируем котлеты, обваливаем их муке.

Жарим котлеты из полбы на растительном масле с двух сторон по 2-3 минуты. Затем вливаем немного воды, тушим под закрытой крышкой до испарения воды (так котлеты будут сочнее). Готовим на среднем огне.

Подаем постные полбяные котлеты горячими с любым гарниром.

Питательные и вкусные котлеты, приятного аппетита.

Дополнения к рецепту

Полбяную муку можно заменить другой мукой, например гречневой.

Полезные подборки и рецепты ...

Вегетарианские котлеты

Подборка рецептов

Котлеты из тофу

Морковно-картофельные котлеты

Котлеты из гречки и творога

Постные гречаники

Котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Куриные котлеты с овощами

Котлеты из говяжьей печени с манкой

Котлеты луковые с манкой

Котлеты из свинины с капустой

Котлеты без мяса

Подборка рецептов

Котлеты из консервированного тунца и кукурузы

Морковно-картофельные котлеты

Гречаники без мяса (с картофелем) на сковороде

Диетические котлеты из гречки

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Льняная сыроедческая каша с пророщенной гречкой и бананом

Салат с пекинской капустой, ананасом и маринованным огурцом

Овощное соте с грибами

Бородинский хлеб в вафельнице

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Консервы из салаки в мультиварке

Мясо с шампиньонами в горшочках в духовке

Мясные зразы с начинкой из курицы

Яичница с грибами и курицей в духовке

Постные вторые блюда

Коллекция рецептов

Спагетти с цукини и укропом

Полба с овощами

Баклажаны тушеные в мультиварке

Рис с куркумой и овощами на сковороде

Постные котлеты

Коллекция рецептов

Вегетарианские котлетки из кабачка и риса

Котлеты из красной чечевицы

Постные картофельные зразы с грибами

Постные фасолевые котлеты с шампиньонами

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Фузилли с креветками	Салат с руколой и творогом	Сырники с какао и бананом	Горбуша со сливочным маслом	Джелато (итальянское мороженое)	Ананасовый пирог в духовке	Маринованный лук с сумахом
Жарёха на сковороде (с колбасой по-советски)	Салат «Командор»	Куриные котлеты в беконе в духовке	ПП сырники с какао (без муки)	Банановый хлеб в аэрогриле	Овсянка на курином бульоне	Блинчики с кимчи

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Котлеты из полбы

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты