E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга благодарностей

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Плов →
    Плов с кабачками

    Плов с кабачками

    Плов с кабачками - отличное постное блюдо, которое быстро и просто готовится. Все овощи по очереди слегка обжариваются на растительном масле и недолго тушатся с рисом в толстостенной сковороде или казане. При желании можно добавить традиционные для плова специи и приправы - например, сушеный барбарис и кумин будут в нем очень уместны.

    Ингредиенты

    Рис - 1 стакан

    Лук репчатый - 40 г

    Морковь - 1 шт.

    Помидор - 1 шт.

    Кабачок - 1 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Приправа для плова - 1 ст.л.

    Соль и перец - по вкусу

    • 171 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 14 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите продукты для приготовления плова с кабачками без мяса. Лук и морковь очистите, помойте все овощи под проточной водой, обсушите всё насухо.


    В толстостенной сковороде разогрейте рафинированное постное масло, обжарьте в нем до мягкости нарезанный мелким кубиком репчатый лук и тонко нашинкованную морковь.


    Молоденький кабачок с прозрачной семечкой также нарежьте мелким кубиком, переложите в сковороду, сделайте тише огонь под сковородой. Тушите овощи минут 5.


    Измельчите помидор, положите к остальным овощам, тушите 3-4 минуты. При желании можно снять с него кожуру перед нарезкой.


    Рис промойте несколько раз до чистой воды. Всыпьте в сковороду, перемешайте ложкой, дайте ему впитать все вкусы овощей.


    Влейте воды или овощного бульона столько, чтобы он хорошо покрывал все ингредиенты в сковороде. Посолите и поперчите блюдо по вкусу, добавьте приправу для плова и раздавленный крупный зубчик чеснока. Готовьте на тихом огне под крышкой 15 минут. За это время жидкость должна полностью выкипеть.


    Спустя время выключите плиту, оставьте плов еще минут на 5 под крышкой.


    Вот и все. Пора звать семью к столу. Хоть блюдо и постное, но очень вкусное.


    Плов с кабачками без мяса готов. Приятного.


    Плов с кабачками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рис с овощами (без мяса)

    Подборка рецептов

    Рис с капустой в мультиварке
    Ризотто с тыквой
    Гайо пинто по-коста-рикански (рис с фасолью и перцем)
    Ризотто с помидорами
    Плов на сковороде

    Подборка рецептов

    Плов из красного риса
    Плов с говядиной на сковороде
    Плов из гречки с мясом
    Плов с печенью
    Плов без мяса

    Подборка рецептов

    Сладкий плов с яблоками
    Постный плов из гречки с соевым мясом
    Плов с нутом в мультиварке
    Плов с фасолью
    Гарниры с рисом

    Подборка рецептов

    Рис с куркумой и овощами на сковороде
    Гавайская смесь в духовке
    Рис с баклажанами
    Рассыпчатый рис
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Печеночные оладьи с кабачком
    Суп с редиской
    Оладьи из кабачков с сыром в духовке
    Ньокки со шпинатом
    Постные блюда из риса

    Коллекция рецептов

    Плов с лисичками
    Рождественская кутья из красного риса
    Рис по-индийски (с кокосовой стружкой и свеклой)
    Постные тефтели
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Тыква с кабачком в мультиварке (тушеные)
    Тушеная картошка с грибами в томате
    Жареный картофель в панировке
    Аргентинское рагу в тыкве

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Влажные маффины
    Гречка с фрикадельками в мультиварке
    Биточки из индейки на сковороде
    Салат с булгуром и помидорами
    Клубничный конфитюр для торта
    Кофейный квас
    Кексы на сливках

    Пышные оладьи на кефире (на 500 мл кефира)
    Макароны с мясом в казане на костре
    Соус из редиски
    Капустные кексы (маффины)
    Сырники с яблоками на сковороде
    Куриные окорочка в казане на костре
    Маффины из дрожжевого теста
    Мобильная версия сайта