E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Плов →
    Плов с кабачками

    Плов с кабачками

    Плов с кабачками - отличное постное блюдо, которое быстро и просто готовится. Все овощи по очереди слегка обжариваются на растительном масле и недолго тушатся с рисом в толстостенной сковороде или казане. При желании можно добавить традиционные для плова специи и приправы - например, сушеный барбарис и кумин будут в нем очень уместны.

    Ингредиенты

    Рис - 1 стакан

    Лук репчатый - 40 г

    Морковь - 1 шт.

    Помидор - 1 шт.

    Кабачок - 1 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Приправа для плова - 1 ст.л.

    Соль и перец - по вкусу

    • 171 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 15 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите продукты для приготовления плова с кабачками без мяса. Лук и морковь очистите, помойте все овощи под проточной водой, обсушите всё насухо.


    В толстостенной сковороде разогрейте рафинированное постное масло, обжарьте в нем до мягкости нарезанный мелким кубиком репчатый лук и тонко нашинкованную морковь.


    Молоденький кабачок с прозрачной семечкой также нарежьте мелким кубиком, переложите в сковороду, сделайте тише огонь под сковородой. Тушите овощи минут 5.


    Измельчите помидор, положите к остальным овощам, тушите 3-4 минуты. При желании можно снять с него кожуру перед нарезкой.


    Рис промойте несколько раз до чистой воды. Всыпьте в сковороду, перемешайте ложкой, дайте ему впитать все вкусы овощей.


    Влейте воды или овощного бульона столько, чтобы он хорошо покрывал все ингредиенты в сковороде. Посолите и поперчите блюдо по вкусу, добавьте приправу для плова и раздавленный крупный зубчик чеснока. Готовьте на тихом огне под крышкой 15 минут. За это время жидкость должна полностью выкипеть.


    Спустя время выключите плиту, оставьте плов еще минут на 5 под крышкой.


    Вот и все. Пора звать семью к столу. Хоть блюдо и постное, но очень вкусное.


    Плов с кабачками без мяса готов. Приятного.


    Плов с кабачками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рис с овощами (без мяса)

    Подборка рецептов

    Рис с капустой в мультиварке
    Ризотто с тыквой
    Гайо пинто по-коста-рикански (рис с фасолью и перцем)
    Ризотто с помидорами
    Плов на сковороде

    Подборка рецептов

    Плов из красного риса
    Плов с говядиной на сковороде
    Плов из гречки с мясом
    Плов с печенью
    Плов без мяса

    Подборка рецептов

    Сладкий плов с яблоками
    Постный плов из гречки с соевым мясом
    Плов с нутом в мультиварке
    Плов с фасолью
    Гарниры с рисом

    Подборка рецептов

    Рис с куркумой и овощами на сковороде
    Гавайская смесь в духовке
    Рис с баклажанами
    Рассыпчатый рис
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Печеночные оладьи с кабачком
    Суп с редиской
    Оладьи из кабачков с сыром в духовке
    Ньокки со шпинатом
    Постные блюда из риса

    Коллекция рецептов

    Плов с лисичками
    Рождественская кутья из красного риса
    Рис по-индийски (с кокосовой стружкой и свеклой)
    Постные тефтели
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Тыква с кабачком в мультиварке (тушеные)
    Тушеная картошка с грибами в томате
    Жареный картофель в панировке
    Аргентинское рагу в тыкве

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Наталья
    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Решила для гарнира использовать ваш вариант овощного плова с кабачком. Получилось очень вкусно! Спасибо!
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Наталья, очень рада! Спасибо за вкусное фото!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта