Рубленные оладьи из индейки

Если обычные котлеты уже немного набили оскомину, предлагаю приготовить вкусные оладьи из индейки. Такие оладьи понравятся всем, они получаются очень нежными и вкусными, сочными. Тесто для оладий можно приготовить сразу на несколько дней, это очень удобно, так у вас всегда под рукой будет практически готовое свежее блюдо, стоит лишь поджарить оладьи пару минут и все. Такие оладушки из индейки подходят к пюре, запеченному картофелю, овощному гарниру, соленьям. Такие оладьи можно просто кушать, припивая ароматным чаем или стаканом молока.

Ингредиенты

Филе индейки – 300 г

Лук репчатый - 1 крупная луковица

Яйца куриные – 1 шт.

Сметана – 7-8 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Мука пшеничная – 4-5 ст.л.

Укроп свежий – 5-6 веточек

Масло растительное – 40 мл

188 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 20 мин.
0 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

Alena2018 автор рецепта

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 21 голосов

16 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовить все ингредиенты по списку.

Филе индейки сполоснуть и просушить, нарезать очень мелкими кусочками. Переложить мясо индейки в глубокую миску.

Луковицу крупного размера очистить от шелухи и сполоснуть, просушить. Нарезать лук мелко и добавить к индейке. Всыпать соль и молотый перец по своему вкусу.

Подготовить порцию сметаны, добавить ее к индейке и луку, также сразу вбить одно крупное куриное яйцо. У меня сметана была 15% жирности, вы же можете брать любую.

Укроп сполоснуть и просушить, нарезать мелко и добавить в миску.

Пшеничную муку добавлять небольшими частями, каждый раз хорошо перемешивать тесто ложкой.

Сковороду прогреть с растительным маслом. Выкладывать тесто столовой ложкой, жарить оладьи с обеих сторон по 2-3 минуты, на маленьком огне, чтобы индейка приготовилась. Готовые оладьи из индейки можно сразу подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

Рубленные оладьи из индейки, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Пробуйте другие рецепты мясных оладьев!

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Мария

Здравствуйте. А сколько порций выходит?

ответить

Tastr

Мария, а порция - это сколько штук?)))

ответить

леонид

на фото лук а в ингредиентах нет?

ответить

Mr.D

леонид, дополнено. Благодарим за внимательность и активность.

ответить

Татьяна

Спасибо за рецепт, мужу понравились!

ответить

Ксюша

Любовь моей дочери навечно. Отличное блюдо!

ответить

Котлеты из кабачков с крабовыми палочками	Сливовая настойка в сувиде (су-вид)	Омлет с мясом в духовке	Цесарка в духовке целиком	Советский кофейный напиток (ячменный)	Пирожки с печенью и рисом в духовке	Гороховый суп с кабачками
Шивит оши (хорезмский лагман)	Торт Медовик с кремом «Пломбир»	Лимончелло в сувиде (су-вид)	Салат с маринованными яйцами	Форель в сливочно-томатном соусе	Фрикадельки с кабачком	Скумбрия на овощной подушке (запеченная в духовке)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Рубленные оладьи из индейки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Пробуйте другие рецепты мясных оладьев!

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты