Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Ромштекс из курицы

Готовим куриный ромштекс - вкусный, сочный слегка отбитый кусок мяса с хрустящей панировкой из сухарей, обжаренный на сковороде.

Ингредиенты

Куриное филе - 380 г

Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Панировочные сухари - 5 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Вода - 30 мл

Растительное масло - для жарки

Выход: 2 шт.

141 кКал
35 мин.
35 мин.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов

13 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовим продукты для ромштекса из курицы.

Куриное филе тщательно промоем под холодной проточной водой, обсушим и разрежем вдоль на две части. Заготовки СЛЕГКА отобьем кухонным молотком. В этом и есть разница между ромштексом и классической отбивной. Ромштекс отбиваем только для того, чтобы мясо лучше впитало специи.

Посолим и поперчим по вкусу. Также можно использовать любые приправы к мясу или птице, которые вам нравятся или есть в наличии.

Подготовим две плоские тарелки. В одной соединяем куриное яйцо, воду и щепотку соли. Перемешиваем до однородного состояния. Во вторую насыпаем панировочные сухари.

Получившуюся отбивную сначала окунаем в яйцо.

После чего обваливаем в панировочных сухарях, так, чтобы мясо было плотно ими покрыто.

Жарим куриный ромштекс на разогретой с растительным маслом сковороде до румяной корочки, около 2-3 минут с каждой стороны.

Огонь при этом не должен быть слишком сильным, иначе толща мяса не успеет пропечься. Переложим отбивную на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Вот и всё, очень вкусный, аппетитный ромштекс из курицы готов.

Он получается сочным внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Подаём его сразу же на стол. В качестве гарнира можно предложить макароны, картофельное пюре, рис, гречку, а также различные соусы и зелень.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Куриные отбивные на сковороде

Подборка рецептов

Отбивные из куриного филе в кляре

Отбивные из куриных сердечек

Бризоль из свинины

Куриные отбивные с отрубями по Дюкану

Отбивные из куриного филе

Подборка рецептов

Отбивные из куриного бедра

Отбивные из куриного филе с сыром в духовке

Куриные отбивные с морковью и луком

Отбивная из куриной грудки с помидорами и сыром

Отбивные из курицы

Подборка рецептов

Куриные отбивные в картофельном кляре

ПП куриные отбивные (в духовке)

Куриные отбивные в сырном кляре

Сочные куриные отбивные с рисом и луком

Горячее на день рождения

Коллекция рецептов

Мясо по-французски с черносливом в духовке

Белый амур в фольге в духовке

Гусь с яблоками в духовке

Мясо по-французски с солеными огурцами

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Ризотто из перловки с грибами

Салат из запеченных баклажанов с чесноком

Легкий салат из огурцов и зелени

Отбивные из свинины на косточке

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Отбивные из индейки в манке

Картошка с огурцами в духовке

Куриный пудинг в духовке

Ячневая каша на воде

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Роллы «Калифорния»	Филе осетра в аэрогриле с картошкой	Жасминовый сироп	Салат из свежей моркови и кабачка	Тальятелле с курицей в сливочном соусе	Куриные котлеты для диабетиков	Вареники с яблоком и корицей
Вафли с сосисками в вафельнице	Токань	Шулюм из домашней утки	Мятное масло (растительное)	Жареные вешенки с луком (на сковороде)	Салат из кальмаров с маринованным луком	Вегетарианская мусака

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Ромштекс из курицы

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти